手工米粉（1/1）

这倒不是云苏故意不做的，因为的确需要准备很多的食材。 要是食材太少的话，就失去了搭配的意义。 那她还不如直接固定菜品卖呢，省时省心，当然，食客们也更加省钱。 云苏打开冰箱，把冰箱里菜都拿出来了一点，菜清洗干净以后切片，切块，切丝。 她还准备了一些水果，准备做成水果紫苏饮。 卖了这么久的紫苏饮，她自己都喝腻了。 也就是那些食客，不管自己做什么，他们都愿意喝。 做好这些后，她就要开始制作米粉了。 没错，不管是配料，还是米粉，她都打算亲手做。 她找出一只大碗，在碗里倒入大米磨成的粉，再倒入些土豆淀粉，一点点食用盐，搅拌均匀。 加盐是为了让米粉吃起来更加劲道。 锅中烧水，水烧开至沸腾冒泡，倒入碗中，一边往面粉里倒水，一边搅拌。 面粉搅拌成面絮，碗里没有干粉时，再倒入一点食用油，趁热和成面团。 面板抹少许食用油，面团放在面板上，按住面团往周围推，再把推出去的面团揉回。 多揉几次，面团能拉出一定长度后，这面就好了。 随后，云苏拿出压制米粉的机器。 云苏不由感叹，这房子的主人有太多和她相像的地方了。 不仅喜好一样，就连做菜需要用到的厨具，不管是常用的，还是不常用的，都一应俱全。 有机会的话，她一定要好好认识认识一下，雷云生的这位朋友。 防止面团和机器粘连，云苏把机器内壁抹上食用油。 锅中烧水，面团塞进压制米粉的机器中。 因为她现在要做的是小分量的米粉，不是做成大分量拿出去卖的那种，所以她用的是需要手工压制的米粉机。 这种米粉机方便携带，也不算费力。 锅中烧水，在水有点起小泡，但没有沸腾的时候，再挤压米粉。 米粉边挤压，边进入水中，避免粘连，在米粉挤压下去一部分时，就挪动一下位置。 在压到自己想要的长度以后，用剪刀把米粉剪断。 下锅的米粉着急搅动，在米粉变硬后，再用筷子翻动。 水煮开，面粉飘起，这米粉也就算了好了。 把米粉捞出，放在凉水中。 过凉水可以让米粉吃起来更加的劲道有弹性，泡几秒钟以后，把米粉捞出。 米粉已经做好，接下来的就要开始烹饪了。 但既然说了要食客自由搭配，那么就算是在家里试菜，云苏也不会按照自己的方法做。 她站到厨房中间，拿出自己的喇叭。 “起床啦起床啦，准备吃饭！” 随后，她让喇叭循环播放，自己则站在操作台前，悠闲的等着三个人到来。 等了不到两分钟，她就听到了陆续下楼的声音。 李海以绝对的优势排在了第一位，雷云朵紧随其后。 而雷云生落后两人一段距离，十分淡定的模样，不过，他的神情看起来有些不对劲。 因为李海早起要锻炼，早已经洗漱完毕。 现在因为刚睡完回笼觉，看起来还有些睡眼朦胧的，但并不邋遢。 相反，雷云朵就好像顶着一个鸡窝似的。 之前云苏和雷云朵睡过两天，朵朵看起来文静，平时说话也嗲嗲的，但这睡相是真的不太好。 晚上不仅踢被子，甚至还踢人。 有一次云苏做梦，梦到自己掉进了悬崖，梦中的痛太过真实，等她醒了的时候，就发现自己躺在硬邦邦的地上。 尽管地上有地毯，但那地毯太薄了，根本就不管用。 所以后来，雷云朵要是不搬去别的房间的话，她都想搬走了。 雷云生不仅梳洗干净，看起来也精神十足的样子，前提是，他的眼睛要是正常一些的话，那绝对是一阳光美青年。 李海：“什么什么，饭在哪里？”不是说好吃饭的吗？为什么他没有闻到香味？ 雷云朵打了个哈欠，“是啊，饭在哪？我还很困，早点吃完还能回去再睡一会儿。” 相对于两人的急切，雷云生很是从容，看起来吃饭这件事与他无关似的。 雷云生不是不着急，而是刚刚在楼上的时候，他就只闻到了燃气和开水的气味，并没有闻到饭香。 下楼一看，果不其然，确实如此。 雷云生昨天喝过热的山泉水以后，特意没有再喝山泉水，就是想试试，热的山泉水能让他的嗅觉味觉保持多长时间。 结果半天加一整晚过去了，他的嗅觉味觉不仅没有失去，并且还和刚开始喝热的山泉水时一样灵敏。 这是不是说明，他的味觉嗅觉彻底恢复了呢？ -- 云苏指了指摆在餐台上的食材，“你们想加什么配菜的米粉，可以在这里选择。” 随后，她走到一旁，只见旁边有四个小碟子，小碟子前面还有小牌子，上面写着小碟子里的东西是什么。 “这是我已经搭配好的料汁，你们可以在这里面选择，要是这里没有你们想吃的口味的话，你们可以用这些调料自己调制。” 云苏又往前走了两步，指了指另外的小碟子。 那些小碟子里面有腐乳，剁椒，辣椒，麻酱，香油等，除了这些甚至还有咖啡，奶茶等，这些用来做食物会觉得比较怪的食材。 “好了，你们选吧，然后决定一下先做谁的。” “米粉已经做好了，再把米粉和你们选的东西加工，不会耽误很长时间的。” 李海咽了咽口水，他到底是怎么了。 现在光是酱料就能让自己疯狂分泌口水了吗，他以前不是这么贪吃的人啊。 不过，该有的绅士行为，就算是在面对美食的时候也不能忘，“女士优先。” 他往前面走了走，继续看那些单独摆出来的料汁。 雷云朵看了李海高大的背影一眼，随后低下头笑了笑，扭头看着在她旁边的雷云生。 “哥，要不你先选？” “你选吧。”随后，他越过雷云朵，走到了李海身边。 雷云朵很是奇怪，她哥最近有些怪。 他侧着身子，云苏在他右手边，可他全程都在看左边。