第40章 铁石心肠（1/2）

外面的热闹，秦小舟还没知道，带着陆玉和赵芳研究新品，只有毛巾卷和蛋糕有点单调，布丁也不多，还是多研究出新奇的东西，在那些夫人和小姐期待值达到顶峰的时候，还能给他们惊喜。

荷花酥和海棠酥层层薄如蝉翼，秦小舟第一次试做捞出油锅的时候赵芳和陆玉都惊呆了，小心翼翼触碰了一下在高温油炸下绽放的花瓣，“儿媳妇，这个也太好看了吧，真的是能吃的吗？”

秦小舟笑：“尝尝。”

赵芳有些手足无措地擦了两遍手才拿起一个，又酥又脆，再次震惊，然后跃跃欲试，“小舟，我刚刚看你做了，我也来做一个试试。”

秦小舟就是这个意思，重头大戏就是用牛奶芋头鸡蛋制作芋泥蛋糕，还有芋圆奶茶。

赵芳开始和面，陆云风一直在帮着烧火，芋头削皮切片在大灶上蒸，大火凉水开始蒸，蒸熟软烂后拿出来压碎，加上牛奶和白糖，把大锅洗干净放油，芋泥倒进去中小火不停翻炒，防止糊锅，油慢慢被吸收完，秦小舟看了一下，又加了点油继续翻炒，芋泥粘在铲子上，这个样子就可以盛出来放盆里，然后用滤网过滤一遍，确保芋泥细腻，口感会更好。

秦小舟给没人盛了一小碗，“尝尝，这就是可以用来做蛋糕的芋泥了。”

“好吃，奶香味浓郁。”赵芳吃了两口，又有点遗憾要是小儿子能带来这里，天天这样吃，得养的多壮实啊，可是他们都要忙，没时间带孩子，家里吃的东西可没有这么多。

赵芳吃完芋泥继续做她的荷花酥，一个小时后，荷花酥从油锅里捞出来，花瓣没有展开，吃起来也不酥脆，有点硬。

失败了一次后她有点怯，“小舟，要不这个我就不学了吧。”

秦小舟仔细品尝，“揉面的时候要放点菜籽油，然后醒面时间再长一点，继续，都要学会，这些不好吃的就丢了吧。”

赵芳赶紧把失败品收起来，“我今晚回家的时候带回去。”

这些可都是油面和糖做的，都贵着呢，休说只是不酥脆的失败品，就是糊了焦了，村里也没几个人吃得上。

陆云风在院子里劈柴，也插了句嘴，“没做好的就放着我吃。”

秦小舟懒得管，只要这些残次品不出现在客人面前就行，一个芋泥蛋糕新鲜出炉，切成四份每个人都试吃。

都是连连称赞点头。