第195章(1/2)
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杜娇娘一听苏青青要把肥肠面的调料给她,虽然只是给她两顿的量,但也足够了,立刻点头如捣蒜一般。
哈巴狗一样,“两次就两次,青青啊,这次多谢你!”
苏青青懒得听杜娇娘虚伪的感谢,淡淡道,“你煮猪大肠的时候,放了黄酒没有?”
“啥?黄酒?”杜娇娘都傻眼了,她煮猪下水的时候压根没有放黄酒,忘的一干二净了
“这次你再去试试看,记得一定要放黄酒,这样就不会有异味了。”杜娇娘听了这话,急急忙忙进了厨房,赶紧再次操作,这次煮猪肠子的时候放了半瓶子黄酒,果然,没有了一开始的那股子臭味。
苏青青拿了一个碗回了屋里,她把豆瓣酱倒出来两大勺子。
又把八角,香叶,小茴香和肉桂等调料做了两个调味包。
苏青青把调料包和碗里的大酱都给了杜娇娘,“这是调味包,煮猪肠子的时候放进去,味道就会香起来,这是我的秘制大酱,炒猪大肠的时候放进去,用热油煸炒出香味,然后再加水,就能做成美味的肥肠汤了。”
杜娇娘接过苏青青手里的调料包和大酱,如获至宝一般,脸上瞬间有了笑容,“难怪我做出来的肥肠那么难吃呢,原来是没有这些作料啊?”
顿时挺起胸膛,一副天下第一的表情,扬着下巴道,“有了这些调料,我肯定能把肥肠做好。”
苏青青没说话,只是撇撇嘴,她在研究美食这些年里,可是见多了做饭毫无天赋的人,明明是同样的调料,可是有些人做出来就是黑暗料理,十分难吃
至于杜娇娘有没有天赋,就看她自己怎么领悟了。
“行了,调料我也给你了,这下总不会再找我的麻烦了吧?”苏青青挑挑眉。
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