第136章 东北除夕（1/2）

东北吉林白山的农村还是依旧那么朴素，老屋平房作为大家的居住载体，它对人的生活习惯和品格有很大的影响，农村人的朴实无华和居住平房有很大关系。平房在空间上感觉就很朴实，大家往来也很方便，相互串门就是分分钟的事。谁家有个大事小情喊一嗓子就知道了，尽管有人说落后的偏远山区交通基本靠走，通讯基本靠吼，那都是过去的听闻了。</p>

家兴的老家干净整洁，虽然家用电器老旧一些，但是节省的本质却在屋子里体现的淋漓尽致，很多家具都是他亲手改造的，颇有后现代的一具多用色彩。最值得一提的就是这里的火炕，坐上去温暖而舒适，让漂泊在外的我终于感受到家的温馨和十足的安全感。火炕上已经铺上了崭新的龙凤呈祥被褥，两个大红色的枕套上，绣着精致的鸳鸯戏水。窗花不是福字，而是喜字。</p>

夜深，家兴一直拉着我见着各式各样的亲属，一波又一波的亲戚聊的我是口干舌燥，腰包鼓鼓都是他们给的零碎压岁钱。来的太匆忙了，我也没有来得及给家兴的家里人准备一些别致的礼物。</p>

我才知道东北人在除夕晚上有许多传统习俗。除夕夜，东北的传统美食“杀猪菜”是餐桌上不可或缺的一道菜肴，它象征着丰收和团圆。特色菜是锅包肉还是天际做的最好。锅包肉一直是外酥里嫩、酸甜适口而闻名，是东北的标志性菜肴，深受我个人的喜爱。小鸡炖蘑菇，使用了这里农村家养的小鸡和天然无污染的蘑菇，味道鲜美，营养丰富，也是是东北的除夕夜必须上桌的名菜之一。</p>

必不可少的吃饺子是北方人在除夕夜的传统习俗。包饺子的过程中，人们会特别包几只含有硬币的饺子，谁能吃到这样的饺子，就被认为新的一年里会走运，寓意吉祥。守岁的习俗依然流行，在大年三十的夜晚，东北民间有守岁的习惯和北京差不多，亲属们会聚在一起，辞旧迎新。</p>

临近十二点，吃冻梨的活动开始了。由于东北天气寒冷，水果冻过之后口感独特。其中，冻秋梨最为正宗，它经过冰冻后，酸甜适口，果汁丰富。吃冻梨被认为可以解酒、解油腻。我拿着家兴递给我的冻梨，给李英才拍着视频聊着天。身体好转一些的家和凑到了我旁边。</p>

“宝奁姐，你冷吗？”</p>