第853章 年轻人的谦虚(2/2)
这玩意儿是真的厉害啊!
甚至于还有手办一样的面点。
厉害啊!
活到老学到老!
肖宇今天也算是涨见识了!
并且人家都是现场制作,这片大陆的知名面点师傅,今天友好的交流。
这不是比赛,就是聚会而已,大伙亮出的这些本事也就足以给肖宇一个震撼了!
至于说炒菜这方面!
更别提了!
各大菜系的大师傅,那家伙,一个个的真流弊!
一人两道拿手菜,他们自己人之间,同一个地区的还得商量研究呢!
尽可能不要出现重复的菜品。
因为同样一道菜,不同人做出来会有不同的味道。
其中肖宇最为关注的就是川菜方面的这几位大师。
这家伙,真呛鼻子啊!
这是真辣。
肖宇都有点儿睁不开眼睛。
但是这个辛辣的滋味,让他深深的着迷了!
红彤彤的,又麻又辣,真刺激啊!
这要是吃上一口,那得吃多少大米饭往下压着这股辣味儿啊!
肖宇心里极其的好奇!
这毛血旺,水煮肉片啥的,都不算啥!
正宗的鱼香肉丝,他最为好奇。
肖宇没做过这种最正宗的鱼香肉丝。
这里面需要的调料,他没有啊!
这一次看到老师傅亲自出手,肖宇一直站在一旁学习。
这最正宗的鱼香肉丝,和他做的那个版本不一样。
他那个是东北版的,没意思!
这个原汁原味的,里面有泡椒的!
老师傅做这道菜至少有四十年的功底!
这味道,真的是绝了!
就是当着这么多人的面前,肖宇不好意思动筷子,要不然他高低得先尝一口。
感觉不差!
那边还有甜品!
在场的这些厨师,都是懂行的。
这也不是啥比赛,大伙今天就是聚一下子!
看热闹的人很多!
他们自己做好了之后,就出去看热闹。
欣赏一下别人的手艺。
这样也的确是起到了一个交流的作用。
老师傅这边的人最多。
都想着跟老师傅学几手。
人家炒了这么多年的菜,对火候的掌握是细微的一种下意识行为!
经验这方面,他们还不够。
这是一个好现象。
在传统文化里面,尊师重道,这是基础。
网友们也看出来了。
通过肖宇的直播,隔着屏幕都能感受到这些人的虔诚。
还有一些小年轻的,胆子比较大,还敢跟这些老师傅一起交流。
这样其实蛮好的!
这些老人家的手艺,都不是盖的。
比如说做糍粑的这一位。
人家做了一辈子的糍粑,可以说是糍粑宗师也不为过。
还有包粽子的,粽子仙人!
还有做臭豆腐的,炸臭豆腐仙人。
星爷从全国各地请来了这么多大师。
就连夜市摊上面的网红大师也请来了!
这样做的目的,就是为了让电影更加具有真实感。
与其找一群演员来表演做菜这种f非常专业的事情。
还不如说找一些真正的厨子来当演员呢!
肖宇现在真的理解了星爷的想法。
这直播间里面的在线观看人数说明了一切。
还有就是现在是蹭蹭上热搜不说,网络上的讨论也多是正能量的。
这也是在为电影做宣传嘛!