第677章 童年炸串（1/2）

整吧！

接地气的小吃，走起！

肖宇这时候就想到了铁板里脊肉。

记得以前上中学的时候，他倒是挺喜欢吃学校门口的那种路边摊。

记得那些年，他最喜欢吃的就是烤板面了！

这个板面就是烤冷面用的那种面。

不过他不是在铁板上面炒出来的！

这个烤板面是实实在在的在炭火上面烤制出来的玩意儿。

好吃的很！

这玩意儿非常的简单，主要就是突出板面的原味，还有就是这个辣椒酱的味道。

简简单单，就是好吃。

不过，肖宇不清楚青岛这边有没有这种板面。

这玩意儿得跟调料行的老板商量才行。

因为这东西不是那么简单就能买到的！

肖宇觉得青岛这地方应该会有。

因为这里东北人很多，有那种烤冷面的路边摊应该会需要这种东西。

除此之外，还有那种没有肉的淀粉肠。

肖宇想要买的是那种好像哈尔滨红肠的淀粉肠。

不是那种一块钱一根的淀粉肠，也就是东北实蛋炒肠时用的那种香肠。

那个香肠的味道也是相当好了！

除此之外，还有蟹棒，鱼丸，鸡肉丸啥的！

那些都是小吃。

肖宇每年回到老家的时候，都会去品尝一下。

老家卖麻辣烫的小店都有这种炸货。

还有炸蘑菇，炸饼啥的，那些味道也是相当好了！

肖宇思考这些事情的时候，他是真的馋了起来。

学校门口的那个味道，代表的就是他的青春啊！

今天有机会的话，还是要好好复刻一下当年的那种味道才好。

肖宇仔细琢磨了一下，这天妇罗其实和炸串店里面卖的东西差不多。

主要是这个酱料，要好好调制一下，味道指定不差。

并且现在有那种现成的酱料，干碟蘸料，还是秘制酱料，依照自己的口味添加就可以了！

好开心啊！

肖宇忽然就感到了开心。

可能是因为他已经回忆起了自己上学时候的那些趣事吧！

有意思啊！

肖宇赶忙打电话给调料行的老板，没想到，老板已经准备出发了！

他趁着老板整理货物的时候，赶忙开口跟他提出了这些新订单。

没想到，这老板他的店里还真就有板面。

不过没有东北那边的淀粉肠。

他这里只有那种低配版的哈尔滨红肠，那里面的淀粉含量也比较低 。

肖宇觉得这也可以。

然后他又开口对老板说：

“大哥，麻烦你在把那些吃火锅用的什么鱼丸，蟹棒，虾排什么的，都拿来一些！”

“一样拿过来一袋就行！”

“再来点儿大虾，面筋，调料啥的！”

“就是炸串店用的那些东西，全都来一套！”

“我们一会儿要吃炸串，多准备点儿，没毛病啊！”

“你说是不是！”

没毛病，的确是没毛病啊！

调料行老板这就马上进屋拿箱子和冰袋。

这些东西现在需要保温的。

这边的天气是越来俄热，到了中午的时候，气温上升很快，他很担心，会变质。

所以做事情特别的小心。

肖宇这边已经订好货了！

他这就马上开始准备起了炸锅来。

厨房这边有一台大号的炸锅，不过···

这东西肖宇并没有使用过。

准确来说，这东西还没开锅呢！

肖宇一直想做炸串啥的，一直也没机会。