第610章 小笼包(1/2)
肖宇的这番话讲得相当实在了!
他对这位供货商的印象一直非常好。
这么唠嗑没毛病!
就这么着!
这人安安稳稳的留在了厨房这边。
肖宇这就开始在厨房里面一边跟这人聊天,一边准备包子。
今天早上肖宇准备的是小笼包。
他提前发好的面。
一人擀面皮,一个人包包子。
对于肖宇而言,这是一件非常有趣的事情。
这种小笼包他每次都要包三百多个才可以。
而这三百多个小笼包并不是肖宇的极限。
只是因为这个蒸笼就只能一口气蒸出来三百多个小笼包。
肖宇的出手极其的麻溜。
送肉的这个哥们儿叫松哥。
松哥这时候就在这瞅着呢!
那么一大块肉,肖宇三下五除二,两把菜刀挥舞的那叫一个痛快啊!
他的动作一气呵成,毫无拖沓之感。
两把菜刀甚至被他挥舞出了残影的感觉。
这么一大块肉,就这样在他的注视下,变成了一摊肉泥;
这技术真的是绝了!
厉害!
太厉害了!
松哥卖了一辈子肉,还是第一次亲眼瞧见这么切肉的!
真麻溜啊!
这速度堪比绞肉机了!
肉馅处理好之后,肖宇这边的动作更快。
他拿着一把小铲子就开始搅拌了起来。
肉馅只是一部分!
这里面还放了很多的葱姜水,还有一些香料。
小笼包的肉馅想要多汁就要多放水。
这些水会被肉馅吸收,这样搅拌出来的肉馅更加的多汁。
肖宇的每一步都很认真。
松哥注意到,肖宇的目光一直都在肉馅上。
这份专注让他感到有些不明觉厉的意思。
怪不得人家做的东西好吃呢!
就是这份专注,一般热就比不了!
而且他的每一步操作都游刃有余,这技术真的是绝了!
肉馅处理的最后还要加上次切好的小葱还有一些芝麻油。
这些搅拌到肉馅里面之后,这个肉馅才是真的成形了!
技术!
这特么的就是技术啊!
松哥的心里真就挺服气的!
这一波操作,真麻溜!
接下来的揉面团,擀面皮,肖宇更是一气呵成。
这家伙的速度太快了!
那么一大盆面,在他的操作下被均匀的分成了大小等一的面团。
然后···
这些面团又被均匀摆放在了这张大桌面上。
紧接着肖宇从厨房的角落那边取出来了一根超大号的擀面杖。
好家伙!
真的是好家伙啊!
这擀面杖足有一米五。
这玩意儿也不知道肖宇是从什么地方搞来的!
可以!
绝对可以的!
这根擀面杖一看就非常沉。
这玩意儿让松哥再次没了见识。
这么沉的一根擀面杖,真就不是一般人能够操作的存在。
不过这点儿重量对于肖宇而言刚刚好。
擀面杖招呼起来,这效率那是相当高了!
来来回回的,不到两分钟的工夫,三百多个面皮就被处理好了!
这张桌子上摆放的都是面皮!
好酷!
这效率也太高了吧!
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