第237章 打谷机到了（1/2）

“阿娘、二婶、三婶，辛苦你们一下。”苏樱对仨妯娌道</p>

“啥？”仨妯娌看向苏樱。</p>

“把这冬瓜全部削皮，四分之一切成细丝，其余的切成指头大小的长条。”</p>

“啥？全切了？”杜氏惊呼，“这么大的瓜，哪吃得完？”</p>

“制冬瓜糖、和冬瓜馅儿，答应了兆彦、柄彦做好吃的。”苏樱笑笑。</p>

“阿樱，瞧你给惯的，柄彦快满十岁，还馋嘴。”韦氏嗔道。</p>

“我也馋了，正好解解馋！嘿嘿！”苏樱推着仨妯娌开动。</p>

杜氏、韦氏还纠结，杨春华已手起刀落砍成四份，一份切丝儿，剩余的切条。</p>

“二弟妹，你…”杜氏看得心肝颤，“你就惯着阿樱，这大一个，得费多少糖！”</p>

“大嫂，阿樱做的东西，啥时候亏过?”杨春华护着苏樱。</p>

很快冬瓜丝儿、冬瓜条切好。</p>

苏樱用木桶兑了石灰水，把冬瓜条泡进去。</p>

“为啥要泡石灰水?”三妯娌不解。</p>

“用石灰水泡一天，冬瓜变硬，煮的时候才不会软烂不成型。”苏樱将这桶冬瓜条放一边，盖上盖子。</p>

水烧开，冬瓜丝儿放水里焯一分钟，捞进冷水中冷却，然后装纱布里拧干。</p>

拧干后的冬瓜丝儿放入蜂蜜、红糖粉拌匀。</p>

小火倒入锅中慢慢翻炒，直到汁水熬干，成粘稠状，起锅。</p>

阿樱挑起一点儿，吹吹，放入口中，甜甜腻腻的，“你们也尝尝！”</p>

仨妯娌夹一点儿尝尝，很特别的口味，软软糯糯又甜又腻。</p>

“就这么吃？”杜氏问。</p>

“不，揉面做馅儿饼！”苏樱去翻面粉袋子。</p>

分别和成油皮、油酥，擀开油皮包裹油酥，再包入冬瓜糖馅儿，摁扁。</p>

面上刷蛋黄液，划两刀。</p>

锅里抹一层油，把馅儿饼放锅里小火烘烤，很快厨房飘出香甜气味儿。</p>