第43章 包饺子（2/2）

于是她跑出去问大哥。</p>

张攀听到两人找擀面杖，不由乐了，笑着告诉徐青青：“青青，擀面杖，这个咱们家真没有，因为吃饺子的次数太少了，不适用，我记得，之前都是用汽水的瓶子来擀面的。”</p>

说完，他从角落里找出两个空汽水瓶递给徐青青。</p>

听到这话，徐青青也是露出了微笑。</p>

不过，表面光滑圆润的玻璃汽水瓶，倒也可以临时客串一下‘擀面杖’。</p>

徐青青简单清洗干净了，然后开始尝试用汽水瓶子擀面。</p>

一开始的时候，她使的有点不太顺手，但用了几分钟后，她倒也逐渐掌握了技巧。</p>

擀出了的饺子皮，也越来越好。</p>

随着一张张薄厚均匀的饺子皮被擀好。</p>

张清月也迫不及待想要包饺子。</p>

不过这个时候，张攀的肉馅还未剁好，反而拖了包饺子的后腿。</p>

张攀看着剁的差不多的肉馅，让张清月去洗一些野菜来。</p>

张清月洗好了野菜之后，张攀抓了一把嫩绿的野菜切碎，并与之前的肉馅混合在一起。</p>

饺子馅不能光是肉。</p>

如果纯肉馅，吃不了几个，便十分腻味。</p>

加点野菜，或者葱啥的，才最好吃。</p>

最常见的便是蔬菜肉馅，韭菜鸡蛋，葱肉馅等等。</p>

这种独属于饺子的荤素搭配方式。</p>

不仅可以让饺子馅料丰富，还可以让人吃起来不易感到油腻。</p>

营养也更加均衡。</p>

张攀很快也剁好了馅料，这个时候，便可以开始包了。</p>

三人端来了凳子，一起合作包水饺。</p>

人多力量大，不一会，桌子上便摆满了水饺。</p>

“先下一些吧，咱们先吃点。”张攀看了看时间。</p>

饺子这玩意，一次性只能下几十个，真不够全家人吃的。</p>

最好的选择便是分批吃。</p>

一次性煮太多的话，等父母回来，估计水饺也已经泡发了不好吃了。</p>

下水饺很快，水开了之后，几分钟就熟了。</p>

“哥，我已经咽口水了。”张清月忙不迭点了点脑袋。</p>

“我去下水饺，先下50个吧。”徐青青去厨房煮水饺了。</p>

张清月吃10个，她的话吃15个，张攀吃25个。</p>

东北这边的水饺，还是挺大的。</p>

个头差不多南方的两倍大小。</p>

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