第64章 芒果布丁、章鱼小丸子、炸鲜奶小朋友们准备好了吗？（1/2）

鱼丸子和炸鲜奶。</p>

这两种食物最后一步要现场烤和炸，没办法带成品过去，只能在家里把半成品准备好。</p>

先是炸鲜奶。</p>

牛奶、淀粉、 白砂糖一起倒入碗中搅拌均匀。</p>

起锅熬奶。</p>

把刚才搅拌的糊状物倒入热锅中，快速搅拌，等锅内冒咕噜咕噜的大泡泡了，就关火。</p>

倒入容器中，等其自然冷却成奶块，再切成一条条的奶条，打包装好，下午带到现场进一步处理。</p>

接着是章鱼小丸子。</p>

盆里依次放入，中筋面粉、白糖、泡打粉、盐、鸡蛋、木鱼花（要先过滤），</p>

再加水搅拌成面糊状，不干不稀，用手抓一把能从指缝中自然流出即可。</p>

洋葱、章鱼腿、包菜切成丁状备用。</p>

最重要的是调一个神秘料汁（生抽、蚝油、蜂蜜、清水、红糖）。</p>

把料汁倒入锅中，烧开后，加入水淀粉成粘稠状，装入瓶中带走。</p>

叶凡做了几个伸展动作，“哇，好累呀，厨子还真不是一般人能干的。”</p>

他就着眼前食材，随便做了道麻辣章鱼腿应付中饭。</p>

夹起一条最粗的章鱼腿丢入口中。</p>

刚入口，辣椒和花椒混着海鲜味在口中迅速窜开。</p>

叶凡轻轻咬中章鱼腿。</p>