风雨大宋_分节阅读_第273节（2/2）

庄浪部向北，就是戈壁大漠了，不是作战的地方。要想平定漠北之地，最稳妥的办法，还是灭了契丹之后，从东边修铁路过去，就容易得多了。契丹都能在漠北腹心建镇州，完全控制住鞑靼诸部，宋朝当然也可以。只要铁路到了契丹中京，北边一路修过去就可以了。</p>

河曲路控制的是漠南，草原游牧民族要南下，失去了最重要的跳板。要控制漠北，以这里为基地就不经济了，应当以幽云为基地才对。</p>

等到大军整训完成，当然不能老老实实守住这几州。相对于十几万宋军，周围的势力实在是太弱小了，除了契丹和党项，数万之众就可以横着走。</p>

杜中宵的计划是以几个月的时间收集情报，而后支持庄浪部向北压迫鞑靼，宋军以黑水城为基地图谋西域。特别是高昌国，摸清情况，不管是战是抚，宋朝的势力必须深入才是。</p>

第90章 月饼</p>

后衙院内，杜中宵和陈旭坐在大树下。看到包拯进来，道：“龙图来得正好，尝尝新制的月饼。”</p>

包拯上前来，见桌上摆了几个盘子，里面盛了各种各样的酥饼。这饼都多是深褐色，一看就是重油重糖的饮食，外皮上印了各种各样的花纹图案。</p>

在桌边坐下，包拯指着盘里的饼道：“这就是月饼？什么是月饼？”</p>

陈旭道：“就是小饼。节帅新制了些花样，里面加了馅料，印了几种图样，让人中秋食了赏月，起个名字叫月饼。龙图且看，这一种是嫦娥奔月，这一种是兔儿捣药图，正合赏月之意。”</p>

包拯点了点头，明白杜中宵的意思。河曲路是新复之地，要点缀太平气象，对节日格外重视。端午节的时候一切初兴，到处乱糟糟的，将就着过去了。现在渐渐走上正轨，即将到来的中秋节就得各格外重要，热热闹闹点缀太平。不管是做月饼，还是其他安排，都是为了增加节日气氛。</p>

杜中宵道：“这里有几种馅，龙图尝一尝。——这一种是蛋黄馅，用的鸭蛋黄，都是从襄阳运过来的，极是好味道。这一种是鲜肉馅的，极是鲜嫩可口。这一种是豆沙馅的，吃起来最甜。还有这一种是豌豆黄馅的，软糯可口。最后这一种是五仁馅的，用松子、瓜子、核桃、芝麻和杏仁五种为馅，里面以陈皮为丝青红相间，既好看，吃起来又格外好吃。”</p>

包拯听了，一时不知道拿哪种，口中道：“吃个小饼，也这么多讲究？太过繁琐。”</p>

陈旭笑道：“正是要繁琐。做得越是麻烦，花样越是繁多，百姓的眼里才能更上档次。节帅说这叫高端大气，只要平常人家，中秋不吃这样一个月饼，便似没过节一样，才是最好。”</p>

包拯摇了摇头：“这月饼，是在商场里面卖吗？”</p>

陈旭点头：“自然是在商场里卖。这几日我们试制了几样出来，让大家尝一尝，哪种口味更好，到时就多制一些。提早开卖，让人知道商场里有这种好物，到时都来购买。还有，节帅要多制一些，到时发到军中，作为帅司对将领士卒的中秋赏赐。”</p>

包拯随手拿起一个鲜肉馅的，一口咬下去，外皮有些硬，馅料却软糯异常，里面夹着肥瘦相间的细小肉粒，香美可口。不由点头赞道：“往常在京城的时节，吃过宫里赐下来的团饼，虽然做得精致，却没有这样可口。这饼皮在糕点里已是上乘，加上里面的馅料味道，着实难得。”</p>

月饼比一般糕点，重油重糖更加厉害，不然不能防止腐坏。后世营养过剩，一说起重油重盐的食物人人谈之色变。这个年代普遍营养不足，就是另一回事了，重油重糖的糕点特别受欢迎。一般的家庭根本买不起，市井日常都是买了当作礼物，提着上门相当体面了。</p>

包拯虽然年轻的时候日子过得苦，却不是寻常百姓出身，而是正经的官宦人家，他父亲为官的时候跟文彦博的父亲关系非常好。包拯和文彦博本是世交，又是进士同年，两人的私交格外亲密，还是约好的儿女亲家，有姻亲之谊。不过文彦博官场上圆滑，此事知道的自然知道，关系稍远一些的就不清楚了。</p>

前些日子文彦博入朝为执政，包拯在朝里有人支持，在河曲路的地位稳固下来。与陕西、河东和河北沿边三路的转运使比，包拯不负责军中钱粮，不兼任随军转运使职责。河曲路民户还没有安定下来，赋税被免了三年，民政钱粮的事务不多，包拯的职权主要监察百官上。</p>

这与杜中宵放权有关。经略司总一路军政，包括监察权也受帅司节制，转运使司严格意义上也是经略司下属衙门，同常平司一样。不过杜中宵有意放弃监察权，除了威胁到军政权威的大事，一般不对包拯指手划脚。一方面杜中宵放权，一方面包拯做人知进退，两人配合还算默契。</p>

若不是杜中宵和包拯关系融洽，转运使怎么可能动不动到经略司来。在有的路，转运使和经略使势同水火。经略使视转运使为下属，随意欺压，转运使不断上章弹劾，不是稀奇事。</p>

吃过一个鲜肉月饼，包拯道：“果然美味。这比寻常糕点又好，价钱必然不便宜，寻常百姓吃一次可不容易。中秋赏月，一家人买个月饼，每人分一小块，想起来也是心酸。”</p>

陈旭道：“不过节日时，大家吃个意思，每人到嘴里一块，意思到了就好。”</p>

杜中宵道：“龙图，这种吃食，包括糕点，本就是卖给富贵人家的。等到平定下来，市面上的钱花来花去，不都是到富人的手里。没有这些货物，怎么把他们手里的钱收回来？富人有钱花不掉，拿在手里必然会作妖，惹出无穷事端，不如让他们痛痛快快花钱。”</p>

正常社会，市面的货币，必然会向少数富人手中集中。钱集中到少数人手中，就要想保值，想要以钱赚钱，各种各样的经济乱象挡也挡不住。土地兼并，不就是农业社会财富集中的表现形式。农业社会的土地，不是简单商品，而是可以保值的资产，越是乱世价格越高。</p>

相对来说，每年收到的地租，对于大部分时期的土地价格，是不划算的。土地还是被追逐，一是其保值的特性，再一个，当然是附着在土地上的除地租之外的其他隐形剥削。租了地主的地，人也就成了地主的奴仆，社会越是不安定，人身依附性质越强，越是予取予求。地租成了附带，隐形的剥削成了地主收入的主要来源，到这个时候的社会，大多已经风烛残年。</p>

宋朝对货币的管理，为称提之术，从有了交子就开始了管控。称提之术简单来说，就是一头控制纸币的发行，另一头注意对民间纸币的回收。市面缺货币，则可以放大本金和货币发行量的杠杆，一定程度上货币越发。通货膨胀严重，则回收市面的上纸币，最简单的就是用金银回收。</p>

现在的钱引发行，是以铜钱为本金，度支司给出固定的比率，也就是定了各路的杠杆比例。各地情况不一，同样的杠杆比例，商业发达的地方货币紧缺，商业不发达的地方通货膨胀，各路自己调节。河曲路是个驻军众多，官营经济占主要地位的地方，依度支司的本金和发行比例，通货膨胀是必然。有了钱引度支司只给拨付本金，不再拨款，钱是一定要花的，杜中宵只能想尽一切办法回复货币。</p>

糕点、砂糖、茶、丝绸等等民间相对高档的货物，常平司用尽办法，尽量垄断本路销售。赚取利润是其次的，最大程度地回收货币才是主要目的。包括所有的实物税，改为货币税，也是出于同样的目的。</p>

对于帅司来说，自己能够印钱，收入多少还重要吗？缺钱印就是了。最重要的，变成了保证发行出去的货币的购买力。整个河曲路的经济，都是围绕着这一点安排。</p>

税赋货币化某种程度上代表了商品经济的发达，但是这个时候，货币不包括金银。赋税以收金银为主，只是另一种形式的实物货币，朝廷和豪强多剥削一层的手段。</p>

新拓之地，节庆时办得格外热闹，彰显太平气象，当然是杜中宵亲自指挥制月饼的目的之一。最主要的目的，还是增加商场回收货币的手段，尽最大努力从市面上回收货币回来。</p>

这个道理说开，包拯也就明白。设了常平司，转运使钱粮方面的职权被大部分出，只剩下对朝廷的上贡，还有各州之间以盈补亏，这些经济控制的事宜都到常平司手里了。</p>

三人又聊了一会市面上的物价，大致还算稳定。物定就是河曲路的财力，稳定表明河曲路的财力尚充裕。有了财力，可以继续组织地方做些工程。</p>

最后，陈旭道：“明日，便就按着这些样子大量制月饼了。常平司已经招了人，办了场，置办了面粉、砂糖、油等诸般原料。只是节帅，一样是月饼，总要有样格外出色，定个高价才是，好引得人买。”</p>

杜中宵看了看桌面上的几个盘子，指着最后一个道：“便以五仁月饼为尊，定个高价好了。这里面五种果仁，制作不易，而且有青红丝，寓意美好，不是其他可比。”</p>

第91章 大胜惹大祸</p>

临近中秋，胜州城里洋溢着节日的气息。杜中宵特意命常平司从京城一带采购了大量猪肉和水果供应节日市场，一是保证市面物价，再一个彰显节日气氛。</p>

这一日，杜中宵正在官厅里，与李复圭核对中秋节各部以的节日食物用品。河曲路十六万大军，加上营田厢军近二十万人，一人一个月饼都是大数字，丝毫马虎不得。从每人发什么，到节日里将领和士卒吃什么，喝什么酒，拨多少水果，一一权衡。</p>

正在这时，一个士卒快步进来，叉手道：“节帅，车站来报，一个时辰之后安北军都指挥使张岊一行胜州车站。朝廷公文一并送了过来，请节帅过目。”</p>

说完，把公文交给一边的卫士，卫士放到了杜中宵的案上。</p>

杜中宵对李复圭道：“此事就这么办吧。不要怕花钱，要让将士吃好喝好，开开心心过一个中秋佳节。他们大部分人，都是离乡远行，在外地过的第一个中秋节，办得热闹一些。”</p>

李复圭应诺。拿了杜中宵首肯的公文，到一边的官厅去用印。</p>

杜中宵随手拿起案上公文，拆开来，展开观看。粗粗看了一遍，不由皱起眉头，不知道自己是该笑还是愁。喜的是张岊带了一千新兵入京，与京城禁军整训过的兵员和京城军校里的将领考较了一番，竟然能够大获全胜。与京城军校的将领文比的结果，张岊的成绩位于中等。这个结果很不容易了，京城军校里面有大量的落第举子，学书本上的知识，他们比张岊的优势太大。一般的禁军将领中，张岊的成绩名列前茅，没有辜负杨文广前一个月的用心教导。</p>

士卒比试军姿阵列的结果，河曲路新兵并不下于京城禁军，枢密院定的结果是打平。这超出了杜中宵的意料，本来他觉得京城禁军都是精兵，在这上面应该是占优势的。</p>

最重要的双方作战演练结果，张岊带军大获全胜。从指挥到兵员素质，到完成各种指标，全面性地压倒了京城禁军。双方对阵，京城禁军竟然被张岊完成了分割包围，连杜中宵都有些不相信。</p>