第73章 锐气（1/2）

四眼儿浑身一颤：“习，习惯了”

以前温软软杀猪，他为了蹭口吃的，老在旁边看，帮忙，都做出惯性了。这么一时半会儿的也改不掉不是？

待到猪毛刮干净，张沈飞四人把猪重新抬到案板上。

李油饼和胖子开始清理铁锅，把地上的血水，锅里的脏水都清理出来。

刮好毛的野猪被抬到新的桌子上。

温软软先把斧头砍下来，又用尖刀在猪血脖子的地上扎了个口子，供穿绳子悬挂用。

接下来就是处理内脏，这一项没啥说的，就是开膛破肚，四腿张开，取出心脏脾肺，大肠小肠和盲肠。

而后挥斧将大骨砍断，一破两半，四个猪蹄取下来，卸下来肘子，排骨成扇的剃下来，悬挂好。

拔下来的猪板油放在盆里，这东西在后世属于没人要的玩意儿，在这个年代却是好东西，大家抢着买。

大家买了猪板油回去，放在大锅里熬成猪油，放在罐子里加上几颗花椒，几颗黄豆，可以储存很久。

平时炒菜，包饺子，做面条什么的放上猪油，比豆油，菜籽油香多了。

熬猪油剩下的油渣也是好东西，盛出来撒上白糖给小孩吃，或者撒上盐给男人下酒，都特别受欢迎。

杀了两头猪，去掉内脏，排骨之后，一头直接分成两扇挂起来，一头则是要分成小块摆在肉案上。

温软软一边熟练的把前腿，后腿，五花肉，后臀之类的做着分割，一边让张沈飞四人商量一下谁学分割猪肉。

“虽说你们是做批发，但保不齐有些菜贩子要的肉少，你们就得给人家分一下。”

张沈飞四人都觉得她的建议很有道理，一嘀咕，直接就把四眼儿推了过去。

“让四眼儿学！！！”

温软软勾唇一笑，大手就覆盖在了四眼儿的手上，柔声说道：“四眼儿哥哥你过来，我把着伱的手教你分割猪肉”

啊，这个，手把手吗？？这么刺激吗？

张沈飞三人对视一眼，异口同声说道：“那啥，我去上个厕所，你们先摸，啊不是，你们先分。”

“我也去！！”

“还有我，等我一下！！”

三人出门，在仓库门口溜溜的吹着小冷风抽了两支烟，这才回去。

处理完猪肉，猪头还得拔毛。

这活儿不好干。要先将松香和猪油按比例勾兑后，倒入大锅加热至滚烫。

而后揪着两只猪耳朵，把猪头放进去，使其裹满松香后拎出来，浸入冷水中浸泡。

冷却后，用手将凝结成块状的松香撕下来。撕下来的松香不能扔，加热后还能继续使用。

如此数次，直至猪头干净无毛，才算结束。

温软软操作了一遍之后告诉张沈飞，如果他们不想麻烦，也能卖不褪毛的猪头，只是价格就要便宜一些。

处理完猪头又要处理猪血。其实这些活儿本不归屠夫管，但温软软看张沈飞他们都不会，也就挽起袖子代劳。

当然，她肯这样做，主要是看在四眼儿的面子上。

众人一顿折腾，一直忙活到夕阳西下，这才总算把两头猪都给处理完毕。

温软软提着猪尾巴要走的时候，非说仓库这一块乱，找不到路。

张沈飞岂能猜不到她的小心思？二话不说就把四眼儿推了出去：“送我软软妹子出去！！”

见利忘义的家伙！！

四眼儿狠狠地瞪了他一眼，却也只能被温软软的大手钳制着往仓库外走，

他这边一走，张沈飞几人便张罗着吃顿好的。

现成的猪肉猪血猪大骨，还带着血丝呢，特新鲜。

几人一琢磨，单独做着也费劲儿，干脆还是一锅出。

一顿热乎乎的杀猪菜吃饱，胖子，李油饼和四眼儿便要回去休息。

明儿正式开业，他们要早上五点多起床营业。

张沈飞提着一个猪蹄子回家，阎大爷一见，眼神顿时就亮了。

“大飞，你阎大妈猪蹄子做的特别好。

趁着今天周末不上班，让你阎大妈炖猪蹄，我再出一壶酒，咱们一起喝一盅怎么样?”

张沈飞斜了他一眼：“我看这就不必了吧，阎大爷。我喝假酒咳嗽。”

“你这孩子！！什么假酒？我那是正宗的牛栏山二锅头！！！”阎埠贵辩解。

张沈飞点头如捣蒜：“啊，对对对。酒是正经酒，就是掺的水有点多！！”

“噗嗤！！”一旁看热闹的贾张氏笑了，“那哪是酒里头掺的水啊？你阎大爷家的那是水里掺了一点酒！！！”

“用假酒换真猪猪蹄吃，老阎你臭不要脸！！真是个阎老西！！”

“妈说的有道理，阎大爷您这么做是有点儿过分。”秦淮茹也说道。

现在婆婆养家呢，不管婆婆说什么，只要不涉及自身利益，她都捧着。

贾东旭见他妈和他媳妇帮张沈飞说话，顿时心塞。

怎么觉得他妈现在对张沈飞比对他好多了呢？不是，到底谁是她亲生的啊？？！！！

还有秦淮茹，不告诉她了跟张沈飞走远点儿了吗？？

这厮看着就变态，指不定就喜欢勾搭孕妇！！有些人就喜欢揣崽儿的！！

不行，得跟她们好好聊聊！！贾东旭心中暗道。

贾家一家三口回到家，

贾东旭坐在炕上，脸色黢黑。

“妈，秦淮茹，你们俩过来，我跟你们说件事。”

贾张氏和秦淮茹对视一眼，不知道好端端的贾东旭怎么又黑脸，两人乖巧的走过去。

贾东旭深吸一口气，按捺下心中的不满：“今天张沈飞和阎大爷说话，你们俩插什么嘴？就显着你们了？”