第 10 章 没有腥臊味的猪肉10（1/2）

“这猪肉为何吃起来这么香？！”</p>

见程咬金那副模样，房玄龄也被勾引起了好奇心。</p>

也是夹了一筷子猪肉放入了口中，随即瞪大了双眼。</p>

“这.....这还是贱肉吗？为何吃起来没有一点腥臊味？”</p>

房玄龄只觉得这没有腥臊味的猪肉已经颠覆了他对猪肉的一贯印象。</p>

古代的猪圈经常与茅厕建在一起，猪的食物之中便包含了人的粪便，养出来的猪自然有一股腥臊味。</p>

“猪肉味浓厚而滞腻，常食可能令人生病，如风虚败脏、多痰助湿热。”则是古代医师对于猪肉的看法。</p>

还有一个最重要的原因：古代的猪肉根本不好吃！</p>

猪肉的口感非常柴，吃起来不好下咽，这还不是最重要的。</p>

猪肉最大的问题是有一股非常严重的尿骚味，哪怕你把它煮好了加了各种调味料，猪肉依旧有一股很大的腥臊味。</p>

这一点跟猪圈和茅厕连在一起有不可分的关系。</p>

可在韩北这里吃的猪肉不但没有一丝腥臊味道，反而非常好吃。</p>

李世民看着房玄龄和程咬金一脸震惊的模样，也有些将信将疑的伸出了筷子。</p>

“我来尝尝看。”</p>

尝了一口猪肉，李世民知道了两人为何是那副震惊的模样了。</p>

这猪肉完全没有一丝腥臊味，再加上这火锅内又香又辣的汤，这也算的上是美味佳肴了。</p>

如果天底下所有的猪肉都像刚吃的肉那般没有腥臊味，那寻常百姓也能吃的上肉了。</p>

之前不吃是因为不好吃，有腥臊味。</p>

但要是这些问题都解决了，那天下百姓还有什么理由能不去吃肉呢？</p>

李世民满脸震惊的看向韩北：“这真是猪肉？”</p>

韩北耸了耸肩道：“当然是真的，又不是什么很稀奇的东西。”</p>

“那这猪肉要如何才能去除那股腥臊味？”</p>

李世民目不转睛的看着韩北，生怕错过韩北接下来要说的每一句话。</p>

“很简单，小猪出生六七日的时候进行阉割就行。这样一来，那股腥臊味也就没有了，而且阉割之后的猪还有一个好处。”</p>

“什么好处？”</p>

李世民见韩北停顿，下意识的问。</p>

“阉割过的猪会比未阉割的猪长肉更多，经过阉割的猪基本上能长到两百斤的样子。”</p>

“竟是这样。”</p>

李世民听完韩北的话后，思索了一下道。“那阉割对于猪来说有什么损伤没有？”</p>

“损伤的话，那头猪被阉割之后就不能进行交配了。其余的基本上没有什么后遗症。”</p>

“这样的话，那岂不是能将阉割之法推广至天下？”</p>

“公子，这阉割后的猪真能长到两百斤？”</p>

房玄龄有些不相信的说道。</p>

他又不是没有见过猪，不说野猪了，就算是圈养的猪完全都长不了多大。</p>

怎么可能有长到两百斤的猪？</p>

韩北瞥了一眼房玄龄：“你要是用树叶，泔水，粪便去喂猪，你觉得这猪就算阉割了，又能长多大？”</p>

说到底，还是古代能够用来喂猪的东西太少了。</p>

猪都吃不饱，拿什么东西来长膘？</p>

哪像现代，那猪饲料跟不要钱似的哐哐喂，这能不长膘吗？</p>

房玄龄被韩北的话给噎住了，随即略显不服气的反驳道。</p>