第141章 火锅底料（1/1）

虽然新房子里面什么都有，但还是装了满满一筐车，林大丹先驾驶着马车离去，其余人慢悠悠往林宅赶去。 她们到时，大门口周小风和连云已经在帮忙把车上的东西搬进屋，就连林飞也在帮忙。 而张桐带着食堂的员工打扫着大门口这块空地，因为明中午就要办宴席了，她们要把这一块打扫干净，路铲平明早好来摆桌，搭临时灶台。 赵伯和赵小童也赶忙加入搬行李任务中，林娇娇走进院里，虽然在地图里仔细看过了，但是现实中看还是忍不住惊叹，古人这手艺真的不错。 她先去了正房，因为正房空间很大，所以她重新布局设置了，中间弄成了堂屋，用来会客和吃饭的地方。 两边还隔了四间卧室出来，一间林父的，一间她自己的和旁边的耳房连在一起，这间耳房当作她的书房，其余两间就是林亦砚和林亦知的。 不过因为要娶付蕖，林父把他那间房屋腾了出来，搬去了西厢房里，而东厢房隔了三间房屋，两间暖炕房和一间麻将娱乐房，再旁边的厢耳房修了两间厕所。 厨房和客房还有奴仆住的房间全在倒座房那边，昨夜她拿回来的九台大木箱也已经在厨房旁边的杂物房放好了。 对于房间里的家具来说，她很满意，而且终于踩在石地板上了，不是泥巴地了。 屋檐下都挂着红灯笼，红红火火，一切都象征着美好的生活来临。 她也没什么好整理的，东西都在自己背包里面，屋里床被套这些上午林亦知他们就来给她铺好了。 她把林亦砚和林亦知两人叫到屋里来，她把背包里的各种小玩意都拿了出来。 “大哥亦知你们先挑选，选好后我就把剩下的分类送给周叔他们一些。” 林亦知看着那些漂亮珍珠和贝壳，满是欢喜：“妻主，那我就不客气了。” 林亦知说完拿起一个首饰盒开始挑选珍珠和贝壳，林亦砚也笑着挑选了一些，不过他挑得最多的还是有着精致刺绣的物品，他空的时候可以拿着观摩好好学习一下。 她见他们挑好后，拿出数个大小不一的木盒，看着林亦砚给的员工名单，开始给她们分装礼物，等除夕那天在一起分发下去。 等她装好就放到了书架上放好，随后出了房间，看着已经都收拾好东西的人们坐在院前晒着太阳嗑着瓜子。 她朝正在逗小白的林亦知喊道：“亦知来弄火锅底料了。” “来了。” 众人都有些好奇，也跟着一起去了厨房，厨房很宽敞，其实相当于两个房间，一个烹饪区和一个饭厅。 烹饪区有两个灶台两个面包窑，还有一排橱柜，里面放着各种香料面粉之类的，中间还放着一张实木大长桌，主要是在上面切菜放东西。 而另外一边就只放了一个大圆桌和小方桌，因为冬天冷，平时一家人吃饭的地方，坐在厨房也热乎。 因为冬天火锅底料可以长保存，所以这次她要多做些放着，冬天烫火锅不要太爽。 她带着林亦知来到隔壁库房打开箱子，把里面的干辣椒抓了一簸箕里拿回厨房。 赵阳在井边打水，赵小童就提着打好的水桶往厨房里提去，再倒在大水缸里，她把簸箕里的干辣椒倒进木盆里，林亦知舀水清洗。 周小风坐在灶台边生火，她又去拿了些香料过来，拿到石磨旁准备磨成粉，结果就被连云抢过去做了。 这边锅里的水已经烧热，她让林亦知把清洗好的干辣椒都放进去，煮会就捞出。 她准备剁糍粑辣椒了，为了防止这个汁水溅到眼睛上去，她还去拿了个帷帽戴在头上。 林亦砚被这辣椒味呛得不行，林父和两个小家伙也是直打喷嚏，他们只好一起去外面院里晒太阳去了。 她见他们这样，突然觉得应该要去定制口罩了，给做吃食的员工都戴上，不然谁做东西的时候打了喷嚏多不卫生。 而林亦知在长木桌的另一边剁着蒜末，准备着其它食材，赵阳也打好水回来把牛板油清洗了，就拿去锅里开始熬牛油。 赵小童就在一旁清洗着牛下水，但是他并没有觉得这些东西不妥，反正家主弄的吃食没有不好吃的。 周小风见林娇娇剁得缓慢，拿过她手里的两把菜刀直接快速剁起来。 “娇姐儿去看着火候吧，这里交给我。” 她看了一眼自己剁的，在看了一眼林亦知剁的，好吧，这种技术活还是交给专业人士吧。 她坐到灶台边看着火候嗑着瓜子，见牛油都熬好后，因为没洋葱和大葱，她直接让林亦知把切好的老姜片放进去。 老姜片炸到微微干时，下豆瓣酱和豆鼓，用锅铲炒散后，倒入糍粑辣椒，翻炒均匀后加入冰糖，再倒入花椒，最后倒入磨好的香料粉。 空闲的几人都围过来观看，看着这满满一锅红色辣子油和满屋的香气。 “真的香，娇姐儿这东西是不是后面开那个什么麻辣烫店卖的？” “对，这个是火锅底料，到时候会在农场里修个专门做这个的作坊来炒，这东西还可以单买，用来炒菜这些都没问题。” 林亦知把长方形铁盆拿了过来，她把锅里的底料全部都舀了进去，刚好装了满满两盆。 “先放着让它们冷却凝固，吃的时候切一块拿出来就好。” 连云俯下身子凑近看了看，“这个还方便，到时候肯定大卖。” “对了周叔，之前让林姨去定做的锅放在哪的？” “那东西还放在二号仓库里的，我这就去拿。” “周叔拿两个过来就行。” “好嘞。” 连云怕他拿不下，也跟着一块去了，而她则是把腊海鱼拿来两条切块等会煮火锅吃，这边林亦知开始炖鸡汤，做清汤的汤底。 等她们把食材都清洗除处理好时，天已经黑了下来，大家都聚在厨房里，里面热火朝天，其乐融融。