第56章 腌制咸鸭蛋56（2/2）
剪到一半，夏宁打电话来了，“小莱，白天我就看到你的消息了，快递能不能赶紧给我送达啊，想吃你包的粽子。”&lt;/p&gt; 徐莱笑着说:“快递小哥送你的包裹都要累坏了。”&lt;/p&gt;</p>
夏宁托腮:“我真不想干了，天天当牛马上班，拿着窝囊费。”&lt;/p&gt;</p>
徐莱看出她不对劲，问道:“怎么突然这样想?”&lt;/p&gt;</p>
夏宁嘴角上扬起来:“没事，就是上班累了，和你吐槽一下。”&lt;/p&gt;</p>
徐莱不放心，但还是说:“如果有什么事你可以和我说，我能帮到你的，你就尽管开口。”&lt;/p&gt;</p>
挂了电话，她心里终究牵挂着，但夏宁不愿意说，她也不会一直问，毕竟每个人都有自己不愿意说的秘密。&lt;/p&gt;</p>
……&lt;/p&gt;</p>
这天趁着天气好，她上山挖了些黄土，准备做咸鸭蛋。&lt;/p&gt;</p>
上面有鸭子残留的粪便，奶奶把蛋擦干净，然后拿了三个盆，一个倒高度白酒，一个装盐，一个装搅拌好的黄泥。&lt;/p&gt;</p>
徐莱还烧了一些草木灰，准备腌制草木灰咸鸭蛋，她想看看两种法子做出来的味道有什么不一样。&lt;/p&gt;</p>
烧好的草木灰捏碎，加半包盐，加水搅和均匀，草木灰的浆就好了。&lt;/p&gt;</p>
黄泥咸鸭蛋的做法是，鸭蛋在白酒里面裹一圈，然后再裹一圈盐，最后丢到黄泥里面，捞出来放到坛子里。&lt;/p&gt;</p>
草木灰的做法同上，唯一不同的是最后要裹一层草木灰的浆。&lt;/p&gt;</p>
黄泥咸鸭蛋要放置20天左右，而草木灰的一个星期就可以吃了，如果想要蛋黄起沙，就要一个月以后才能吃。&lt;/p&gt;</p>
这次她们做了一百个咸鸭蛋，到时候送点给村里人，她也可以寄点给夏宁。&lt;/p&gt;</p>
家里还有些鸡蛋，之前更多，有人上门来买蛋，奶奶就卖了几十个出去。&lt;/p&gt;</p>
家里的鸡蛋都是青壳蛋，也叫乌鸡蛋，营养价值更高，蛋黄颜色特别深。&lt;/p&gt;</p>
她打算做个香辣金钱蛋，六个鸡蛋下锅煮熟，剥壳之后切片，和辣椒蒜蓉小米辣一起炒，她之前在饭店吃过，觉得味道还不错。&lt;/p&gt;</p>
吃完饭后，她在躺椅上眯了会，葡萄现在还是绿绿的，她之前摘了一颗尝尝味，酸的她眉头紧蹙，赶紧吐了。&lt;/p&gt;</p>
现在天气一天天热起来，最近都是大晴天，家里的豆角也熟了，她早上摘了一些，中午做了一个豆角炒肉。&lt;/p&gt;</p>
傍晚，她拿着水瓢去地里淋水，菜地旁边就是小溪，手稍微长一点，就能够到里面的水。&lt;/p&gt;</p>
香瓜和青瓜也开花了，这是爷爷种下的，知道她爱吃，还多种了好几株。&lt;/p&gt;</p>
徐莱没留神，身边就多了两只狗子，小黑和来福越长越大了，现在已经是两条中等个头的狗了。&lt;/p&gt;</p>
她看着在捉蚂蚱的小黑，坏心眼的舀了一瓢水，往它身上泼去。&lt;/p&gt;</p>
小狗呜咽一声，哀怨的看着她，徐莱绷不住了，直接笑出声，蹲下来把小黑抱起来，从旁边的台阶下到水里，打算给狗子洗个澡。&lt;/p&gt;</p>
洗完小黑，她刚想把来福抓住，结果手刚摸到它，小黑就甩了她一身水，来福趁机窜出去，两条狗就跑了。&lt;/p&gt;</p>
徐莱抹了把脸上的水，咬牙切齿:“小黑，来福，你们给我站住！”&lt;/p&gt;</p>
她抄起水瓢，往前走，它们的身影已经消失成一个小点，徐莱哼一声:“跑的还挺快。”</p>