58 欧洲行 与 部门顾问老师 与 料理短剧382（1/2）

巴洛克风格的美景宫，和凡尔赛宫的一些细节很相似，而因为地势高差，也有着意大利台地园林的味道。</p>

波奇在人面狮身鸟翼的裸女怪兽面前拍照，在胸前比着手势，笑道，“奥地利人也认为，这么大的都是妖怪。”</p>

这句话惹得藤原非常生气，她明明知道自己不是怪力波奇的对手，还是使出一对龙爪手，誓要把波奇揉肿。</p>

两人纠缠着滚上路边的草坪，头发和衣服都沾上了草屑。</p>

没一会儿，波奇已经骑到对方的肚子上，给藤原挠痒痒制裁。</p>

即便此刻美景宫花园中的游客没几个人，把目光投过来的也是寥寥数道，间岛还是退后看向远方，作出了不认识这两个人的姿态。</p>

笨蛋间的缠斗，最终以藤原告饶喊停，波奇胜利结束。</p>

拿着藤原的相机把这一幕抓拍下来的浅间，有那么一瞬间，他和藤原共情了。</p>

“真是自取其辱。”决意不必向藤原示好的凤凰院在一旁感慨道。</p>

藤原却拍拍身上的草屑，若无其事地答道，</p>

“罗马被北方蛮族毁灭，文明被野蛮击败，这是世界的常态，也是世界的悲哀。”</p>

浅间觉得藤原说的这句话没有错，只是从她口里说出来，有些可惜。</p>

藤原应付不来波奇，瘪着嘴在浅间旁边吐槽道，</p>

“你们浅间家是魔鬼的后裔吧，安茹家族那种。”</p>

“啊对对对，我们都是小日本鬼子。”</p>

“我才不是鬼的后代，我的身体里流的是不死鸟的血液哦！”</p>

你的母亲叫藤原妹红是吧？！</p>

浅间其实对于藤原爱这种明明博闻多识，却老摆出一副笨蛋样子的存在很不理解，[书呆子]这种形容词肯定扣不到她头上。记得最开始她带着自己做恋爱咨询时，曾告戒自己，“浅间，越有本事的人，越不怕起冲突和得罪人，这种事反过来也成立哦！”</p>

只能说藤原家家风过于正直。</p>

因为没怎么吃午饭，为了赶飞机，早饭也吃的仓促，几人草草逛完美景宫。</p>

间岛拿出和波奇、二见、凤凰院讨论出来的美食地图，带着浅间陆续品尝了可以吃牛骨髓和牛排的清炖牛肉、红烩牛肉汤、黄油炖牛肉配面疙瘩众多硬菜。</p>

有些被孤立的藤原没有一点不适，反而更加自由地黏住浅间，并享受着被他嫌弃加脑瓜崩的互动。</p>

在维也纳街头闲逛消食了一个小时，几人终于走到波奇心心念念的，有着120多年历史的黄金炸猪排餐厅，排了20分钟队才走进餐厅。</p>

除了波奇，其他女孩似乎已经没了继续吃硬菜的欲望。凤凰院和藤原只点了饮品，二见和间岛共点了一份黄油炸猪排套餐。波奇单点了2份不同口味的炸猪排，又点了三份配菜，浅间则点了份传统的猪油炸猪排。</p>

因为少女们出众的颜值，服务员邀请她们在X和INS上打卡，说餐厅可以免费给她们送一些甜品。只有二见、间岛和波奇打了卡。</p>

这家人气餐厅上菜比所有人想象中要快，开胃莓味饮料还没喝上2口，热腾腾、金灿灿的炸猪排就被端上了桌。</p>

波奇喜滋滋地说道。</p>

“没想到这么大，以为6寸左右呢，看起来真不错。”</p>

波奇的刀子在猪排金黄的脆壳上磨出声响，她满意地点点头，用手机给黄金炸猪排拍了几张照片后，将手机递给浅间，</p>

“阿水，拜托了，给我拍张照~”</p>

波奇拿起比脸还大的炸猪排放在自己脸旁，笑着摆出了pose。</p>

她的炸猪排上用番茄酱写了[浅间波奇]的字眼，其他女生以为她只是写自己的名字，并没察觉到什么异样。</p>

浅间用电光火石的速度，拿小刀把爱心符号挑了出来，才给她拍了几张照片。</p>

“喂阿水！那个是关键！”</p>

“年纪不小了，少装可爱。”</p>

波奇气鼓鼓地接过手机，看到自己被浅间拍得格外漂亮，气一下子又没了。</p>

反正她回去可以重新P上去。</p>

“阿水，据说炸猪排的生命只有3分钟，超过这个时间，它就没有灵魂了哦，赶紧吃吧~”</p>

这套话不是用来说薯条的吗？</p>

浅间看向自己的传统炸猪排，开始动刀叉。</p>

这种最大直径超过30，被锤成薄饼，裹上鸡蛋面液用猪油浸炸的奥地利国民美食名不虚传。金黄酥脆的面皮和猪肉排之间在油炸时就产生了一些气泡，两者可以轻易分离。猪排不是绞碎的肉饼，而有些像吃潮汕牛肉火锅时被捶打出来的牛肉片。</p>

无论是白口吃，只淋柠檬汁，还是蘸上和伍斯特酱口感接近的辣酱油、番茄红酱、越橘酱或者蛋黄酱，都非常美味。</p>

奥地利有很多餐厅，只卖炸猪排这一道菜，这架势有点像上辈子华夏那些曾经攻占大街小巷的黄焖鸡餐馆了。但是这些炸猪排餐厅的配菜却是多种多样的。各式土豆沙拉、炸土豆、土豆配酸菜、油醋土豆泥好吧，怎么全是土豆？</p>

据说世界第一份炸猪排的起源就在奥地利，而维也纳炸猪排也号称是[世界第一好吃的炸猪排]，日本餐厅和警察局里的猪排饭里的炸猪排们，都得叫维也纳炸猪排一声爷爷。</p>

只不过，关于炸猪排的[起源-第一好吃-谁谁谁都要叫爷爷]这一套说法，浅间上辈子在米兰也听过。</p>

不管维也纳是不是炸猪排故乡，反正比阿姆斯特丹会吃多了。</p>

间岛和二见正分食着一份炸猪排，两人吃的非常优雅，和波奇这种直接上手拿着啃的人，开化程度仿佛相隔了10000年。</p>

察觉到浅间的目光，间岛微笑着问道。</p>

“确实很好吃，和我们之前吃的炸猪排有些不一样.静水觉得这道菜复刻的难度高么？”</p>

“还好。它的配料很简单，黑白胡椒，海盐、玫瑰盐和类似香草盐三种不同的盐，面粉、蛋液加面包糠形成的这层面皮，制作起来也不难。面皮想要炸到这么酥脆，大概需要油温160度左右炸熟，再进180度锅里复炸两道工序。里面的肉想做到这么多汁，选好猪排肉，先用盐腌制，然后敲到6毫米左右薄就行。”</p>

“浅间浅间该不会提前背过菜谱吧？！”</p>

“阿水上辈子可是拥有黄金舌头的远月十杰第一席~”</p>

波奇你是哪里来的虚构史学家？</p>

“难道说没有什么秘密配方之类的吗？”</p>

听到间岛的问题，浅间答道，</p>

“一切流行物的最核心特质在于简单。作为国民性美食，维也纳炸猪排没有想象中复杂。”</p>

“是黄金炸猪排！”</p>

波奇纠正道。</p>

浅间没有理她，对着间岛和二见说道。</p>

“感兴趣的话，有机会一起试着做一下吧。”</p>

本来要说[有空教教我吧]的间岛笑着点了点头——或许比起学习知识，学习厨艺是呆在浅间身边的更好选择。</p>

“我可以加入吗？”</p>

凤凰院举手问道。</p>

“当然没问题，这本来就是部门活动。”</p>

凤凰院笑起来，说着“那我晚上就安排一个中央厨房吧”，便拿起手机打起了电话。</p>

间岛和二见有些无奈地看着浅间，浅间耸耸肩，</p>

“你们觉得没问题就行。”</p>

“晚上不是要和小理世游泳的嘛？”</p>

正常人谁夜晚游泳啊？好吧，波奇和不死川都不算正常人。</p>

经过二见和间岛的劝诱，波奇才妥协说道，</p>

“好吧.看在黄金炸猪排的份上。”</p>

她很快干掉了一整块猪排，满意地咂巴起嘴。 “这猪排真的有这么好吃么？”</p>