第371章 后生可畏（1/1）

方婉敏如今也是头发花白的年纪了，不过她可不喜欢白色，所以总是会定期染一染头发，再加上保养得好，心态年轻，看着年纪一点也不像是退休很久的样子。 所以行事风格上，她倒是很看得开，怎么高兴怎么来。 就比如，她觉得自己儿子买来的外卖很好吃，那就要先吃了再说，至于是不是做的比自己好吃？ “这香辣排骨可真是做的比我做的好吃多了，你们怎么不尝尝啊？” 开心地嚼着排骨，方婉敏那是真心觉得，后生可畏啊！当年她怎么没遇到一个能做出这么好吃东西的老师呢？指不定自己的厨艺还能更上一层楼！ 这做饭的人也不知道是不是年纪很大了，这排骨别看就是个家常菜，那也都是要考验厨师的水平的。 辣椒段的切工不用说，一看就是个学厨时间不长的人切出来的，普通人大概是看不出来，觉得谁切都一个样，毕竟这个只要不是切得惨绝人寰是没啥影响，不过方婉敏可是干了一辈子厨房的工作，是新手是老手，那还是看得清楚，不过至少这切辣椒的人是个认真的。 至于这排骨，那绝对是老厨子才能搞出来的，下刀稳狠准，没有一丝犹豫，用力也用的都是巧劲儿，切出来的排骨大小均匀，在制作之后也依然入口合适，这可都是经验堆出来的。 至于味道，更不需多提，从咸、鲜、辣、麻多个角度来看，那都是一等一的技术和经验，吃下一口，各种做菜的步骤还有配料的用量都已经在她心中有了个大概，只能感叹，精准，完美。 饭桌上的其他人互相看了看，立马哈哈一笑，三双筷子同时都伸向了香辣排骨。 要说这香辣排骨虽然是复炸，比起刚出锅时候的火候肯定是要过了些，但是方婉敏怎么说也算是经验丰富，在她的能力范围内全是把影响控制在最小、 所以此时几人把排骨塞入口，只觉得外壳鲜香酥脆，辣意绵绵，而排骨里面却丝毫没有受到影响，肉质鲜嫩紧实，绝对称得上好吃中的特别好吃。 “怎么样？是不是很好吃？这肯定是个有经验的大厨做的，不一般。” 方婉敏看着其他人的表情，个个都是满意的笑脸，不是在点着头，就是在眯着眼，对着那小块的骨头较着劲儿。 毕竟，这排骨就只是一人份的而已，他们四个人分这一份，怎么说也是有点紧张，难得吃到一块，怎么说也不能浪费了，这骨头绝对是要努力啃一啃才行。 “妈，好吃是好吃，比不上你做的好吃啊！” 洛北文是个好孩子，深深懂得“谁做饭就夸谁”的这个道理，而且讲真，他老妈做的饭确实不差，只是…… “啧，少来，人家做的可比我好吃多了，你这小子，平常油嘴滑舌就算了，跟妈还来这一套。” 不得不说，方婉敏还是对这句话很受用的，但也是很有自知之明，好吃就是好吃，比她强也是真的，这种对于火候的掌握，对于食材的理解，才能做出如此让味蕾迷恋的美食。 “唔……好嘛，真的好吃！” 洛北文一时语塞，从远舟楼买的这个香辣排骨确实是太合胃口了，咸度、辣度，还有那微微的麻，是那种让人能够久久回味却又不会过于突出的程度。 “确实啊，我活这么大岁数，还是第一次吃这么好吃的香辣排骨！小洛啊，你在哪买的？” 吃得正开心的孙大爷见做饭的人没什么意见，赶紧问上一句，以后多买点，给自己老婆接孩子也尝尝，好东西可不能自己独享。 “远舟楼啊，老孙， 你不知道吗？平常你不是很喜欢刷视频哦？” 洛敬城啃完了一块排骨，又连忙夹了筷子的芦笋炒口蘑，竟然也是同样让人不禁赞叹的味道。 芦笋鲜嫩，外层包裹着的芡汁也是厚薄均匀，跟香辣排骨这种口味比较的菜完全相反，靠的就是一股本身的鲜味儿。 那种芦笋跟口蘑的鲜香被一道菜展现得淋漓尽致，一口咬上去，脆嫩跟鲜嫩并存，薄薄的芡汁也让口感变得平滑，这组合任谁来了都要甘拜下风。 “远舟楼是啥啊？我刷视频我从来不看这些网红的东西啊，那不都是骗人的吗？” 孙大爷放下刚刚啃完的骨头，毕竟是在别人家吃饭，不太好意思放得开手脚，又吃了点方婉敏做的菜之后，才又夹了块排骨。 “也不是所有的网红都骗人，也有真材实料的，这不远舟楼就是，人家老板还挺年轻的，看着也就二十来岁不到三十。” 忙着吃芦笋炒口蘑，洛北文特别喜欢那看起来翠绿翠绿的芦笋，吃起来不仅好吃，口感也棒，牙齿咀嚼的过程都能给他带来一丝快乐，让他短时间内甚至萌生了学做饭的念头。 “啊？厨师这么年轻？搞错了吧？” 方婉敏一听，那真的是整个人都震惊了，如此好吃的香辣排骨，竟然是个二十多岁不到三十岁的小伙子做的？ 她本来以为怎么说也应该是个五十岁左右的厨子，再年轻也至少要四十五岁以上，只有有了这么多年的经验才能做到把菜的味道把握得如此精准。 “没搞错啊，他们老板就是个年轻人，同时也是大厨，就他一个人做饭，剩下一个人帮帮厨，做杂务，还有个招待客人，不然一天就营业那么点时间？” 说话的工夫，桌上的排骨已经没了大半，只剩下零星几个了，而一旁的芦笋炒口蘑也仅仅剩下些小块的口蘑，从没想过这菜能没得如此之快。 “这……真的是后生可畏了啊！” 点了点头，方婉敏突然觉得泱泱龙国，这美食界能有如此实力强悍的后人来继承，绝对不枉这几千年来一代代人的发展和研究。 “谁说不是呢，不光厨艺好，价格也不贵，咱普通人啊都能吃得起！” 说着，洛北文眼睁睁看着最后一块排骨被自己老爸塞进了嘴里，感觉自己的心都碎了。