第331章 八宝葫芦鸭（1/1）

“吃肘子可真幸福……” 洛枫不得不承认，虽然刚才没吃到更多的油爆双脆让他有点郁闷，但是白卤肘子这么一吃，那点小情绪立马就烟消云散了。 软烂的肘子皮跟比例合适的香料，这搭配可以在入嘴的第一时间就俘获任何一个爱吃肘子的人的味蕾，每多吃上一口，这香味儿就更进一步，让人欲罢不能。 吃完了一整片的白卤肘子，洛枫立马又夹了一片出来，直接就放到了自己面前的蒜泥里来回蘸了一圈。 这蒜泥里用料特别简单，只有米醋、蒜泥、香油以及一点点的生抽，所以蘸过蒜泥的肘子片立马就多了一层酱色，带着米醋的香味儿，跟刚才的味道又是完全不一样了。 张大嘴，再次来上这么一块肘子肉，这次入嘴先尝到的是醋酸和蒜泥的辣味儿，一下子让味蕾感受到了刺激的感觉，之后就是熟悉的香料和肘子的味道。 原本虽然香却很是收敛的香味儿在蒜泥的加持下，立马味道变得更为激进了不少，醋酸不但没有掩盖住原本的香气，反而更为凸显出了肘子的味道，但又因为有醋跟蒜泥的加持，丝毫不会觉得油腻，反倒是比起空口吃更让人停不下来。 而吃到了蒜泥，洛枫也就干脆吃上一口韭菜肉馅儿的饺子，蘸上些蒜泥这么一吃，那味道比起平常吃的饺子味道简直高了几个档次。 虽然之前吃过的韭菜肉饺子也好吃，可今天的多了不少淡淡的香料味道，不多，也不少，不会抢了韭菜和肉的风头，却又让人不得不注意到香料的香气，既不会显得突兀，也不会过于明显，淡淡地，隐隐约约的就跟一般的饺子拉开了差距，再加上蒜泥，绝了。 “楼老板，你可一定要教教我怎么做这个饺子，长这么大，就没吃过这种！” 萧楚此时已经吃了好几个饺子了，她从小就爱吃饺子，尤其是这韭菜肉的，怎么吃都吃不够，甚至上学的时候开学和期末考试都要来上这么一顿饺子，不然就像是少了点什么一样。 “……好啊，韭菜肉的饺子做起来还是简单的。” 如今楼远舟每次看见萧楚，特别是听到对方表达出想要做饭的念头的时候，他的脑袋里总是会冒出来一个巨大的火龙果，也不知道算不算什么后遗症。 宋胜在之前吃完油爆双脆之后就开始一如既往地默默干饭，饺子他吃过了，白卤肘子也吃过了，鱼羊鲜更是已经喝了两碗汤，真真正正地感受到了为什么这道菜品能流传至今的原因，光是一个“鲜”字就足矣让这道菜继续流传下去。 眼下，他尝过了别的菜，正在吃烤羊排。 不知道是不是因为孜然是楼远舟自己加工的，搭配上烤羊排格外香。因为在烤制之前有蒸煮这个步骤，内里的羊肉咬开还能看到汁水，十分容易脱骨，轻轻一撕，整块肉就全都进了嘴，却也一点也不耽误外皮酥脆，比起单纯的干瘪烤羊肉，楼远舟的烤羊排就算是放到大型的宴会上也绝对毫不逊色。 “这个八宝葫芦鸭，是不是要切开？” 终于，宋胜在尝过了其他四道菜之后，还是忍不住开了口，他刚才就一直盯着这只鸭子了，圆鼓鼓的，整体都是酱色，造型就像是只宝葫芦一样，在过年这个时候看起来是绝对喜庆的。 “对对对，我来切。” 楼远舟嘴里吃着烤羊排，立马站起身，从手边拿起了早就备好的小刀，竖着把八宝葫芦鸭就给切开了。 虽然这上菜早一些，但是此时鸭子内里的馅料仍然冒着一股热气，好看的颜色让众人纷纷伸头观看。 包裹馅料的鸭子已经烤得油光水滑，看着一点也不比烤鸭差，但是这道菜的精华是鸭子里面的八宝馅料，这鸭子本身反倒是个其次。 随着鸭子被切开，其他人纷纷都拿着准备好的小瓷勺开始“瓜分”起来。 萧关鸿挖了两勺子的八宝馅料，混着糯米饭的馅料颜色整体偏酱色，散发出来的香气倒是相当吸引人，来上一口，那种充满“复合”的口感和味道已经让人无法言语。 有口感柔韧的，有嚼起来带着清脆的，有本身味道浓郁的，还有能吸收其他食材精华的，就这么小小一口八宝葫芦鸭，就像是真的放进去了无数的宝贝，连每一粒糯米饭都巨香无比。 所以，本就不算大的鸭子很快就被分得只剩下了最外面的鸭皮，但是宋胜也不嫌弃，趁着其他人还在回味，他偷摸地就把大部分鸭皮挪到了自己的碗里，美滋滋。 “你们不吃其他的菜吗？” 楼远舟在尝了一口宋胜做的炒土豆丝后，觉得味道不差，但好像从一开始就没人关注过，还有那海菜凉粉，是跟黄瓜丝一起拌的，吃起来口感还挺清爽，在这又是大鱼又是大肉的年夜饭里，绝对应该是很受欢迎的清口小菜。 顺势他还吃了一个腊八蒜，今天正是吃这个的好时候，一口腊八蒜配上一口饺子，美味极了。 “楼老板，现在我们去吃别的，一会儿你做的就都被抢光了！” “就是，他们俩做的饭以后想吃什么时候不能吃？楼老板做得可就不一样了。” “腊八蒜也好吃啊！真的没白等那么久！” “坏了，我忘了这油菜炒肉，还有冬笋啥的也是楼老板做的啊……宋胜你这家伙，你倒是偷偷吃得开心啊！” “啊，你们别趁着别人说话的时候猛吃啊！” “这个汤也是楼老板做的，给我留点！” “……” 几个人互不相让，虽然不至于吵起来，但是每个人都像是恨不得多长两张嘴一样，也幸亏剩下的菜量都比较大，不然肯定早就全都吃光了。 楼远舟笑眯眯地喝着饮料，这种被人认同的感觉无论在什么时候都不会变，甚至在年夜饭这个特殊的场合里，那种成就感一下子就被放大了数倍。 听着外面的鞭炮声，伴随着电视机里热闹的节目音，屋里喜庆的装饰似乎也预示着新年的脚步也越来越近。 就这么吵吵闹闹地吃着年夜饭，不知不觉中，电视台的主持人已经开始了新年的倒计时，外面鞭炮的声响也变得震耳欲聋了起来。 “三……二……一！过年好！” 别墅里几个人互相喊着，虽然是临时凑起来的“过年搭子”，但好像也格外合拍。 欢呼过后，楼远舟刷了刷各大门户网站的新年愿望贴，发现热门里面有一条是“希望远舟楼早点营业”，只能苦笑，没想到过年第一天就被食客催开门，莫名竟然觉得还挺幸福。 “放心，很快就营业了。”