第280章 春卷（1/1）

萧关鸿看着已经包好的春卷，半透的春卷皮能够看到里面的馅儿是暗红色的，也是他那未来嫂子最喜欢的红豆沙馅儿。 这红豆沙是楼远舟自己提前做好的，春卷皮也是一样，比起外面直接买的要好吃上很多，因为他们下午的时候已经提前尝过了一些。 也算是托他大哥的福气，这红豆沙馅儿的春卷萧关鸿还真是第一次吃，以前吃过的都是肉馅或者素馅儿的，咸咸的，里面还有细细的粉丝，而这红豆沙的却吃起来甜甜的，口感甚是绵密，而外壳酥脆可口，特别是四个边角，颜色要深上一些，脆度要大上一些，咬起来更是脆脆的，特别香。 而且下午的时候楼远舟还做了韭菜肉馅儿的版本，五花肉跟韭菜的搭配经典又不会出错，加上薄薄的春卷皮口感更上了一层，甚至当时宋胜吃的时候眼睛都亮了不少。 可惜，并不知情的萧翰文只指名要豆沙馅儿的，若是知道了肉春卷也那么好吃，估计要后悔死。 包好的春卷眼下只需要放进油锅中炸制即可，锅中的油温正在慢慢上升，而旁边的锅里则是煮着热水，准备把切好的地瓜块炒一下水。 楼远舟这次买的地瓜瓤颜色是橙红色的，属于那种烤好之后一掰，一边滋滋冒油一边往外冒热气，光是看颜色就要馋死一群吃货的那种。 水还没开，但是旁边的油锅温度已经刚刚好，楼远舟把一盘子红豆春卷倒入大漏勺中，再将漏勺这么一歪，所有的春卷就一齐进到了油锅里面。 原本还算平静的油锅一下子就泛起许多小泡泡，很快春卷就开始浮在油面上，此时用漏勺轻轻地在锅中搅动，锅里能听到春卷之间碰撞时发出的“滋啦滋啦”的响声。 不过楼远舟并没有急着把春卷捞出来，等春卷皮的颜色开始变成金黄色才正是时机，翻动漏勺，全部的春卷就一齐被捞了上来，等油温继续上升些，春卷又进行了复炸。 经过复炸的春卷颜色更为金黄璀璨，空气中的焦香都带着一丝豆沙的甜味儿，边角的颜色也开始变得稍微深了些，此时出锅刚刚好。 “宋胜！春卷！” 楼远舟轻轻喊了一声，宋胜就不知道从哪个角落里冒了出来，迅速接过那一大盘春卷放到门口的餐车上，推着就走了。 “我有时候在想，我哥他们怎么这么能吃？这些菜换成平常咱三个都不一定能吃得完，他们竟然还要吃阳春面……” 看着宋胜远去的背影，萧关鸿一边嘀咕着，一边又跑去外面看“热闹”去了。 而宋胜推着餐车又走到这对情侣面前，看着已经近乎空掉的盘子，表情终于是有点绷不住了。 这俩人到底是有多能吃？ 猪肉白菜炖粉条已经只剩下汤没喝了，估计之所以没喝也是为了留着肚子继续吃后面的，毕竟汤汤水水可是很占位置的。 凉拌羊肉剩了些黄瓜丝还没吃干净，但也仅仅是几根，韭菜炒鸡蛋的盘子更夸张，已经什么都没有了，只剩下盘底那一抹油光锃明瓦亮。 角落里的小盘酱黄瓜剩下最后一小段，就那么孤零零地躺在那里，宋胜怀疑是这对情侣谁都没好意思吃。 这酱黄瓜是楼远舟提前腌制好的，酸酸甜甜，特别像是有些汉堡里面会夹上几片的那种，但是味道会更让人容易接受，顺便还能开开胃。 虽然萧关鸿非说是阮静瑜很能吃，可宋胜在后面看了半天，他这大哥吃得也不少，这两人只能说是彼此彼此，谁也别嫌弃谁吃得多。 “二位，红豆馅的炸春卷，请趁热享用。” 嘴上这么说着，宋胜的心里想的却是这俩还是慢点吃吧，别下一道菜还没上菜俩人就干瞪眼去了。 “盘子需要帮两位撤掉吗？” 临走前，宋胜犹豫再三，还是问了句。 “不急，还没吃干净，你先忙哈！” 这次没等阮静瑜说话，萧翰文就开了口，宋胜点了点头，正好，他倒要看看，这俩货到底能吃得多干净。 “翰文，你是不是跟这里的老板串通好了啊？这菜单绝对是针对我的喜好设置的。” 望着金黄酥脆的红豆春卷，阮静瑜毫不犹豫地夹了一个到眼前。 尽管春卷此时一个个都泛着金光，但是隐隐约约依然透出来豆沙的暗红色，香甜的味道萦绕四周，作为饭后甜点刚刚好。 “刚炸出来的春卷，这可太幸福了。” 自言自语着，阮静瑜吹了吹还热乎得很的春卷，然后就一口咬了上去。 红豆馅的春卷，就是要趁着热吃，那流心的内馅才是经典。 甜甜的春卷皮通体酥脆，咬上去“咔呲咔呲”的，甚至还会掉脆渣，春卷里的红豆馅放得一点也不吝啬，一口下去，爆浆感十足。 “这豆沙馅儿竟然是自己熬的？” 吃惯了外面预制好的红豆馅，阮静瑜一下子就吃出来眼前这份春卷的内馅是自己熬煮的，味道细腻香醇，口感绵密，甜味竟然还带着层次感，这是机器统一加工很难做到的。 虽然她并不排斥预制好的东西，但是这种自己动手相当费劲的东西竟然能吃到纯手工制作的，这在生活中绝对是惊喜中的惊喜。 “我带你来的地方，怎么会有预制菜呢？” 萧翰文一脸自信，他应该算是“霸总”吧？那些霸总文里应该也是这么写的？ “你？预制菜也没少啊……” 嘴里“咔呲咔呲”的声音响个不停，阮静瑜可是记得清楚，上次去的客单价几千的自助餐，里面预制菜占比可不小。 “呃……那啥，那个拔丝地瓜也来了，你爱吃，多吃点！最后还有个阳春面！” 见到宋胜又推车过来，萧翰文像是找到了救星，连忙招呼对方赶紧过来。 不过尽管如此，菜马上就要上齐了，留给他求婚的时间似乎也没剩多久了。 “拔丝地瓜，请慢用，稍后是阳春面，是最后一道菜哦。” 宋胜冲着萧翰文眨了眨眼，意思很明确。