第214章 眼睛都直了（1/1）

这炸好的酱外表散着一层亮光，空气中带着多层次的酱香和葱香。 尽管酱做起来的步骤简单，但是成品的味道闻着却令人神往。 没有那么多的花哨，单纯只是肉跟酱就能做到如此程度，很难让人不去期待。 “酱好了，等面条熟了就开饭了。” 没有回头，楼远舟把锅里的炸好的酱都盛进了一个大碗里，宋胜离得近些，望着那点点绿白，竟也衬得这酱甚是好看。 酱做好了，这接下来就是面条部分。 把提前准备好的面团子面擀成一定的厚度，再轻轻翻折几下，不留下折痕，此时再用刀切成宽窄合适的条状，这面条也就做好了。 虽然没花掉多少工夫，但这样的面条用来吃炸酱面也是足够的。 此时旁边的大锅里水已经开了，把面条分批放入锅中。 这锅看起来挺大，面条放进锅里的空间相当足够，一点也不会显得局促，其实这也是下面条的一个窍门，水要多，锅也要大些。 此时那碗酱在经过一阵子的时间后，油开始渐渐浮上表面，变成了平常大家最常见的模样，就算是减肥的人看了要惊呼一嘴，却也根本抵挡不住那酱的香气。 宋胜小时候最爱吃炸酱面，别家孩子学习好考试成绩高，家长都喜欢带他们去吃顿大餐，可小宋胜就好这一口炸酱面。 每次考了满分，他都会缠着大人做上这么一份炸酱面。 有肉，有菜，有面，如今想来，似乎已经很久都没吃过炸酱面了。 就在这一晃神儿的工夫，锅里的面条已经煮开，楼远舟拿了三个碗出来，先是把面条盛进去些，随后来上几勺厚厚的酱，接下来则是将早就准备好过凉过的各种蔬菜丝放在最上面，一碗又好吃又好看的炸酱面就做好了。 此时的宋胜看着那盛好的一碗炸酱面都出了神，那碗去哪儿，宋胜的眼神就跟着去哪，就算以往那些一看就鲜亮好吃的肉菜他都没这个表情。 “你眼睛都直了。” 旁边的萧关鸿看着宋胜，那真是没见过对方这表情的，平常那淡定的神态此刻荡然无存，竟然跟他平常那样子有点相似，也不知道是不是被传染了。 “才、才没有。” 被说了一句才反应过来，宋胜连忙上前去帮楼远舟，毕竟这放点酱和菜丝的事情他还是能做的。 就这么着，没一会儿，三碗香喷喷的炸酱面就已经摆在了外面吃饭的桌子上。 楼远舟还拿出来一些他自己腌制的白菜，都是放了些辣椒的，颜色虽然红，但是味道上却不会那么辣，更多的是香气，带着一丝丝甜味儿，十分下饭。 “我不客气了！” 这宋胜看着炸酱面实在是没了往日的镇定，看楼远舟一脸迷茫地点了点头，他直接抄起筷子就开始给这酱和面条搅拌均匀。 原本最上面的黄瓜丝、胡萝卜之类的菜丝开始沾上炸制好的酱，随着筷子的搅拌，很快，每一根面条上都裹了一层酱，那颜色让人看了相当有食欲。 偶尔还会看到些酱里黄豆的影子，那豆子早已经成了酱色，却也是炸酱面中最为增添口感的一环。 萧关鸿在一旁看着，也学着一起拌着面，一股股酱香之气伴随着面条阵阵而来。 “真香啊。” 小声念叨着，萧关鸿的注意力完全被面条所吸引。 宋胜这边相当熟练地把酱都拌匀，一筷子撩了不少面起来，个个都酱汁裹得均匀，带着些黄瓜丝和葱段，不做任何犹豫，直接就送入了嘴。 这刚接触到舌头，宋胜就尝出来这酱是甜面酱混合黄豆酱做出来的，带着些甜，加上料酒增添的那一份香醇，尽管主味是咸鲜，却让人流连忘返于那一丝丝甜意。 以往宋胜吃到的酱里或多或少都会带着些微苦，那苦味虽然轻，但是因这面条通常与黄瓜丝等清口的蔬菜一起入口，却是将那微微的苦味无限放大，让原本的美味变得令人皱眉。 而楼远舟这次做的酱却一点清苦的味道都没有，入嘴有咸有甜，拌上那蔬菜丝，这味道和层次分明，可以说是既简单又好吃，更不要提酱里面“藏”着的那些肉块了。 宋胜小时候吃到的炸酱面里面肉基本都不怎么多，且肉块都颇小，吃得更多的都是面条和配菜，和今日楼远舟这酱里面可是放了满满的大肉丁，有肥有瘦，皆是煸出香味儿的。 这一口咬下去，面条、肉丁、酱、黄瓜丝……简简单单的几样东西凑在一起，既让宋胜无限回忆起上学时候的感觉，却又觉得这味道更甚往年。 “好吃。” 只需要一口，往日的记忆就浮现在眼前，这咸鲜的感觉，每吃一口都觉得幸福无比。 “原来你这么喜欢吃炸酱面？” 看着宋胜，萧关鸿不禁感叹，原来宋胜竟然喜欢这么简单的面条？ 不过他也只是好奇了这么一小会儿，只吃了一口炸酱面，那煸炒得入了味儿的肉丁就让他忍不住睁大眼睛。 “真是好吃啊！我要是小时候就能吃到这么好吃的东西就好了！” 说着，萧关鸿又是一筷子接一筷子，滋溜滋溜的声响不绝于耳。 这宋胜也是不落下风，上学那快乐的回忆此时全因为一碗炸酱面浮现在了眼前。 跟自己志趣相投的同学，和善却又严谨治学的老师……放学后偷偷买本漫画书放在书包里的日子似乎就在眼前。 “面条和酱都还有，别急。” 楼远舟没想到这么简单的炸酱面也能让两个人吃得开心，心下自然也是高兴。 “我一直以为这个炸酱面的酱就是随便炒两下就行了，没想到竟然要做那么久，果然，东西想好吃，就是要费功夫上心思才行。” 吃了几口，萧关鸿喃喃地说了句，却发现旁边的宋胜已经开始盛新的面条了。 “我去，你怎么吃这么快啊你！你等等我啊！” 萧关鸿此时的声音，似乎连星辰北路外面都能听得一清二楚。