第183章 夏日凉面（1/2）

时间过地真快，七七已经在医院呆了一个月了。</p>

这天，一大早，天就热得很</p>

七七仔细地揉搓着面团。</p>

这么热的天，人什么都吃不下。</p>

阎辰北一大早，就去上面送结婚申请书了。</p>

昨儿教训了顾宁。</p>

七七想着，得赶紧把结婚申请书的事解决了。</p>

省得夜长梦多，再生出什么变故来。</p>

七七今天中午打算做凉面吃。她想着，一会阎辰北就该回来了。</p>

细细揉过面团，放在盆里让它醒一醒。</p>

七七就去菜地里摘了几根豆角，几片苋菜叶子，还有一把小香葱。</p>

用软柴点着火，放进干树枝、劈柴。</p>

七七拉一阵风箱，使火猛起来。</p>

放些猪油，油热了，放上切碎的豆角，和切成片片的青西红柿，炒一会，放上材料，出了味以后，再放上水，盖上锅盖，由着火烧。</p>

七七开始拉面，把面在案板上，搓好，拉长，再拉长，反复拉多次，面条就又细又长又光滑。</p>

前面大锅里烧着菜汤，后面小锅里放着热水。</p>

不一会，两个锅都烧开了。</p>

七七把大锅里的菜汤刮到盆里，端到饭桌上冷一会。</p>

把面条下到后面的小铁锅里，面条熟了以后，用井凉水拨几遍。</p>

面条又筋道，又光滑。</p>

捞出来，控净水，放到已经凉好的菜汤里。</p>

再放上拍碎的蒜，切好的小香葱，最后点上香油和醋。</p>

一盆面菜都有的农村家常凉面就做好了。</p>

知道阎辰北爱吃辣，七七单独炸好了一碗放了芝麻的辣椒油。</p>

七七还没把面盆端到堂屋去，大门就开了。</p>

“七七，给你看这是什么？”</p>

阎辰北还没进屋，就高声大嗓地喊开了。</p>

“成了吗？”</p>