第4章 餐桌上的乐章（1/2）

灵体状态下的乔老漂浮在三矢银右肩膀的旁边，一边捋着尖端弯卷的八字胡，一边神情肃穆地盯着身边的人处理食材。

时不时地对一些步骤进行指点和讲解。

这就是这个菜品里食材最佳的呈现方式了吗？

还有没有更好的方法？

乔老会不断给三矢银提出问题，然后再根据他的回答教导他。

俩人十分有默契，彼此都很专注。

当乔老传述一个概念的时候，三矢银经常能迅速抓到关键点并举一反三。

‘外界对我们米其林厨师都或多或少有些误会，认为我们是在作秀，是在浪费时间，料理只需要快速上桌然后好吃就可以了。’

‘然而美食的评判，除了色香味形意，更高的标准是什么？那就是创意，在你吃到嘴里之前，你都不知道它是什么的惊喜……’

每当涉及烹饪料理，乔老就会十分专业和严肃。

全然看不出日常生活中的“老顽童”形象。

在这种时候，三矢银的语气也会变得异常尊敬，称呼也会变为老师。

如果按照平常生活中的对白可能就会变成：

‘因贫穷而限制了想象力的人们吃不起我们做的菜，所以变成了柠檬精。’

‘创新给颜值赋予额外价值，而颜值就是正义。’

‘以上。’

‘不服打到你服。’

乔老确实也有这嚣张的资本。

按照乔老处理食材的方式和菜谱，味道远远凌驾于当今的世界。

“音乐”的节奏随着食客的用餐速度而发生变化。

随着他们品尝到的酸甜苦辣，音乐声变得此起彼伏，抑扬顿挫。时而如山间小径，蜿蜿蜒蜒，时而如观海听涛，荡气回肠…

在厅里用餐的众人仿佛也成了乐谱的一部分。齿间、舌尖的触感与滋味；通过喉咙的温润，留在口中的余韵；嗅觉、视觉、味觉的刺激，不断奏鸣，不断欢呼！