第28章 肉夹馍（1/1）

半个时辰之后，柳氏开始揉面，做馍馍，就是原世北方的馒头。 为了尽可能不让香味飘出去，薛清把厨房的门关严，把连接着后院的门打开，后院外面是大片的土地，再往后就是去山里的路。 当一家人坐在一起吃饭时，两个孩子看到薛清端上来一大盆肉，只是闻到香味就已经流口水了，比上次吃的野鸡还香。 薛清从盆里拿出一块五花肉，还有一大块其他肉，放到案板上，把肉改刀，又剁成肉丁，之后把从山上带回来的小野葱，切成葱花，放到一个大碗里面，端上桌。 丁氏也把蒸好的馒头端了上来，大家都做好，柳氏看着碗里的肉沫带着点点翠绿：“清儿，这是没有炖烂吗？”柳氏原以为没有炖烂，需要剁成肉沫更好消化一些。 “娘，今天一个新的吃法”说完，拿起一个馒头，从侧面把馒头掰开，把肉沫放到其中馒头中间，再把两边馒头片合上，递给柳氏：“娘，您尝尝” ？ 拿过来，咬一口，唇齿留香，其中这种吃法不是没有过，只是从来没把肉剁成这样加起来吃过，好吃是因为肉香。 丁氏看着婆婆享受的表情，薛清已经拿起一个馒头对丁氏道：“嫂子你给吴谦夹一个，我给秀夹一个” 两个孩子还沉浸在香味里面，听到马上就可以吃到，眼睛不禁看向丁氏和薛清。 薛清发现，她这个婆婆真是不一样，吃饭时看似吃的也不慢，但是就给人一种奇怪的感觉，对，那是一种规矩，和普通的农村婆婆有很大的区别。 而且两个孩子也教的特别好，有规有矩，薛清猜测婆婆的娘家很有可能是某个大户人家，难道是世家大小姐爱上穷书生，从此过上艰苦的生活？还是罪臣之后额 不断脑补曾经看过的小说情节。 吴谦发现婶婶盯着奶奶看叫道：“婶婶，婶婶，你为啥总看奶奶啊” 薛清的脑补被吴谦唤了回来，不好意思笑笑：“我在想一些好吃的” 柳氏和丁氏看着薛清，又有好吃的？ 吃完饭，薛清问柳氏：“娘，您说如果我们把这些做好的下水拿到城里去卖是否可行” 柳氏想了想点点头：“你做的没有一丝的腥味，如果拿到集市去卖，不愁卖不出去”顿了顿继续说道：“可是我们家都是女流之辈，上街叫卖总是不妥” 丁氏原本心中那一丝对生活的渴望瞬间降到谷底，是呀，全家都是女流之辈，如何上街去叫卖呢？ 薛清看了看二人的神色，士农工商，商人原本就没有地位，女子去集市上做生意即使不怕那些闲言碎语，可这个时代还有地痞恶霸，这些又要如何应付呢？即便自己有一些武力值在身上，如果碰上权力人家又当如何呢？ “娘先不管，是否能做成生意，您看能不能把馒头的做法改一下，用烘烤的方式，把馒头做成圆饼，中间镂空，在吃的时候，从侧面轻轻的掰开一个口子，然后把这些碎肉放进去” 用手比划了一下，继续道：“圆饼的两面比较酥脆，一口下去酥脆中带着肉香”