第657章 吃席的变成掌勺大厨(2/2)
等了几个月,可算是要结婚了啊。
而祝家亲朋看着新人过来,高兴的笑着。
看着。
何东这边就没这闲心了。
包括院子里帮厨帮工的。
他们本来是有足够的时间来准备今天的喜宴。
因为万师傅的事情,现在是紧张的不能再紧张。
所以根本不敢分心去关心别的事情。
唯恐今天的饭菜不好,会是因为自己的关系。
至于新娘子,都娶进门了,还愁以后没见的时候?
他们现在就担心,何东这烧席的,到底能不能把一桌喜宴烧好了。
能不能在开席的时候,顺利上桌。
到底他们这边该干的,可一点也不敢少干了。
偏偏何东看上去不慌不忙,唉,没事人似的事不关己。
他们心里一直有种不好的预感。
就是谁也没说破。
也不能说。
而别看何东动作不慌不忙的在烧菜,其实时间上很看重的。
就是几口大锅都得看着,时间不到,着急也没用。
只能是不慌不忙。
重生后第一次烧席,他心里其实也有些没底的。
不过他就负责一下热菜部分。
凉菜的话,基本上是昨天和早上做好了的,切盘,摆盘,到时候上桌。
上河村的喜宴讲究个压桌菜、四热吃、四甜品、四大件、四蒸碗。
烧鸡、炖鱼、肘子、羊肉、扣碗…
这些热菜都是要现做的。
当然,万师傅出事之前,很多菜都做到一半了……
所以何东这个烧席师傅,其实就是替补上来的。
能够自我发挥的空间并不多。
帮厨更是看到这一点,才更觉得难。
做了一半的菜,换个人来看,这味道会是啥样的?
不敢想啊。
真的。
辛辛苦苦忙活几天,原以为能吃顿好的呢,结果,想多了吧。
毕竟万师傅做了几十年的烧席师傅,手艺还是不错的。
这何东这么年轻,能行?
摇头。
一个个摇摇头。
知道今天的喜宴好不到哪儿去。
只能凑合。
然而很快,他们鼻端闻到了一股子香气。
直直的要把人肚子里的馋虫给勾出来似的。
目光直直地看向何东掀开大锅盖,露出一锅子喷香肘子。
妈呀,这是肘子?
上了一层酱油,金黄的就是好看啊。
而那层皮下面就是鲜香的肘子肉…
一碗一碗的摆着。
卖相好的叫人口水直流。
一时间一个个的不自觉地靠近了过去。
想吃。
想吃啊。
何东看着他们这样,就知道这肘子不错。
当然,这不是他处理的,都是万师傅准备好了的。
他就负责蒸熟了。
火候为王。
当然,他还是加了点自己的秘方。
但是肯定不是什么科技与狠活。
就这万师傅的手艺他是知道的。