第73章 猪肉炖粉条没有粉条怎么办（1/1）
村长冷冷说道：“李大狗，你还是报官，让咸阳给你主持公道吧。” 李大狗咬咬牙。 “我肯定是要报官的，我就不相信，衙役找不到陈小草害我的证据。” 李狗剩和赵大栓连连摇头。 “根本就不是人家陈小草干的，这不是凭空栽赃吗？” “没事，衙役也不是吃干饭的，肯定不会任由李大狗胡闹的。” 陈小草回到家后，看着快要放学时间，想着晚上做点什么。 家里现在能吃的蔬菜倒是有不少，但陈小草想着换个口味给孩子们吃顿饭。 “对了，我可以给孩子们做猪肉炖粉条啊!” “等等！” 陈小草想了想。 “大周朝貌似没有粉条这种食物啊！之前在县城和镇上卖干货的地方也没有找到。” “系统，大周朝有粉条吗？” 【叮——大周朝没有这种食物。】 陈小草眯起眼睛。 “没有粉条？那我可以做啊！” “现在是夏天，土豆和红薯还没有到了成熟的季节，但是古代人会在家里面挖地窖，秋收后的胡萝卜，土豆，红薯这些根茎类食物，都可以保存在地窖里面，有些甚至是可以吃到来年秋天的。” 【叮——提醒宿主，这个时代没有土豆，但是有红薯。】 “竟然没有土豆？”陈小草惊讶之余又觉得不惊讶了。 “也是，这毕竟是物资匮乏的古代，缺东西也是常见。” “既然没有土豆，我现在先用红薯来做粉条好了！趁着时间来得及，我先去镇上买点红薯回来，做粉条可是个力气活，在这没有科技和狠活的古代，至少需要两三天时间才能把粉条做出来，虽然耗时间，但是绝对干净卫生！” 陈小草说着就赶着牛车准备去镇上了。 半路上，遇见了崔大妮。 “陈小草，你这是去哪里啊？” “我去趟镇上，看看有没有人卖红薯。” 崔大妮：“哎呀，这大夏天的，红薯可是个稀罕物，好多人家，红薯都是留着自己吃的，很少有人拿出来卖，你想吃红薯啊？” 陈小草点头。 崔大妮：“我家地窖里还有一筐，我给你拿半筐去啊！” “哎呀，这怎么好意思？” “哎呀，这怎么不好意思啊？！你给了我家西红柿种子，还给我男人那么高的工钱，我当然舍得给你了！你跟我去家拿啊！” 陈小草美滋滋的跟着崔大妮去了她家。 崔大妮进了地窖，拿出了半筐红薯。 陈小草看了看，红薯完全没有蔫吧，看起来还水灵灵的。 果然古人的智慧是无穷的。 这蔬菜保存法，就是现代的冰箱都做不到。 陈小草接过红薯。 “崔大姐，那我先拿走了！” “行，你不够再来问我要啊，反正我家也吃不了多少、。” “不用了，这些做出来的吃的足够吃大半年了！” 陈小草开心的走了。 崔大妮以为自己听错了。 “红薯做出来的吃的竟然能吃大半年？这是啥吃的啊？这么厉害？陈小草不会是在说笑吧？” 陈小草回到家以后，赶紧把红薯给洗干净了。 为了孩子们晚上能吃的好，陈小草留了两个红薯准备做干馏红薯。 剩下的则用来做红薯粉条。 “好在我暑假的时候，闲来无事，做过红薯粉条，这会儿倒是得心应手的很！” 红薯外皮给削干净以后，陈小草把红薯改刀，切成一小块一小块的形状。 接着放到磨盘上，把红薯给碾压给红薯泥。 这一步是个力气活。 陈小草推着磨盘走了几圈后，就感觉头晕眼花了。 “哎哟！” 陈小草坐在一边大口大口喝水。 “好累啊！要是有搅拌机就好了！直接就搞定了！” 村长这个时候经过，看到磨盘上往下滴落红薯泥，好奇问道。 “陈小草，你在做什么？” 陈小草站起身。 “村长，我想用红薯做一道美食，这正磨红薯泥呢！” 村长：“我家有驴子，我给你牵过来吧，你自己磨太累了！” “行，那谢谢村长！” 陈小草美滋滋自言自语。 “太好了，有了驴子，我可以省很多力气！对了，不能光让驴磨不让驴吃饭！” “我得给驴准备点好吃的！” 陈小草用玉米面加上草料，做成了饲料。 等村长把驴子牵过来以后，陈小草先是让驴子吃饭。 “来，先吃饭，吃饱了才有力气干!” 村长笑着说：“你倒是不亏待它！” 陈小草摸了摸驴的脸，笑着说。 “想让干活，就得给够吃喝啊，不然这就闹罢工了啊！” 村长看了看磨盘。 “你这是要做什么吃的啊？以前没见有人这么干过。” 陈小草神秘一笑。 “我也是瞎弄，现在还不确定能不能做出我想要的吃的。” 村长：“你不是一个做事没计划的人，既然你这样做了，肯定能做成事的！” 村长离开后，驴也吃饱了。 陈小草牵着驴来到了磨盘这里。 驴套上磨以后，开始转了起来。 有了驴子的帮忙，陈小草轻松了许多。 半筐红薯，用了半个时辰就全部碾压好了。 陈小草看了看成品。 “哎哟，这红薯泥还挺细的！” “不过，为了做出来的粉条吃起来更有嚼劲，这红薯泥还要更加的细一些比较好了！” “那就再进行二次碾压好了。” 陈小草把红薯泥倒进了磨盘里，驴子又开始转了起来。 “哎呀，到了放学时间了，得去接孩子了。” 陈小草把两个孩子接回来以后，新的红薯泥也磨好了。 陈小草把驴子牵到了一边，给了它食物。 接着把红薯泥给倒进大盆里面，然后用纱布把红薯泥给挂起来，里面的水分就被筛下来了。 挤干的红薯泥没有浪费，被放到了一边。 然后往里面加入了谁。 “锦鲤，珍珠，你们来帮娘干活。” “好呀！” 陈小草叮嘱。 “你们现在用小手搅拌这红薯泥里面的水，娘先给你们做饭！” “好！” 两个孩子很听话的洗干净手开始搅拌起来。 陈小草把猪油倒进了油锅里面。 要做干馏红薯，就需要大量的油。 不过陈小草现在根本不缺猪油。 炸东西这种耗油的食物，根本不怕浪费。