第333章 biang biang 面（2/2）

于是买了两小碗七个人一起吃。</p>

没过多久，两小碗 biang biang 面就被端上了桌。</p>

那碗比小兕子的脸还大，面条又宽又长，上面铺着厚厚的臊子，有鲜嫩的肉块、翠绿的蔬菜、红亮的辣椒油，还有一些不知名但看起来就很美味的调料，香气扑鼻。</p>

其中一碗是要分出一些给三小只吃的，就没要辣，看着味道也很不错。</p>

小兕子眼睛瞪得像铜铃，盯着眼前的大碗，惊叹道：“哇，比我哒脸还要大～”</p>

服务员又拿来了几个碗，面被分在了各个碗里，每个人都能品尝到这份美食。</p>

小兕子迫不及待地拿起筷子，想要夹起面条，可是那面条太滑太长了，小兕子费了好大劲才夹起一小段。</p>

小小的人儿双手捧着一个比她脸还大的碗，嘴巴紧紧地贴在碗边，发出哼哧哼哧的声音，正奋力地吃着碗里的一根面条。</p>

这一根实际上只是一整根面条中的一半而已！！</p>

这根面条可不是一般的长，而且还特别粗壮，光是这半根面的分量就着实不小呢。</p>

小兕子食量不大，这么多对她来说已经足够了。</p>

而城阳和豫章面前也各自摆着一碗，碗里同样只有一根面条，但她们却吃得津津有味。</p>

云希笑着给小兕子递了一杯店里配的大麦茶，轻声说道：“慢点吃！”</p>

城阳一边吃一边赞叹，“这面好有嚼劲啊。”</p>

李丽质优雅地吃着面，点头道：“这 biang biang 面果然名不虚传，口感和味道都恰到好处！”</p>

大家都吃得津津有味。</p>

这时，老板走了过来，他笑着问：“怎么样？这面还合口味不？”</p>

小兕子嘴里塞着面，含糊不清地说：“好七，太好七啦～”</p>

老板哈哈大笑，“小姑娘，你喜欢吃就好，这 biang biang 面可有讲究了，这面条得是手工擀出来的，那力度和手法都有门道，还有这臊子，都是我家的秘方，绝对好吃！”</p>

云希笑着说：“您这手艺真是一绝，这面吃了让人忘不了。”</p>

老板听了更得意了，“那是，我这面馆开了这么多年，靠的就是这真本事。好多游客吃了一次，下次来西安还专门找我这面馆呢。</p>

要知道，西安这地儿啊，面食文化那可是源远流长。从古代开始，就有各种面食的记载，这 biang biang 面也是一代一代传承下来的，承载着老西安人的记忆呢。”</p>

不得不说，西安人民确实非常的热情好客，无论有没有事情，他们总是愿意和游客们闲聊几句。就连平时话不多的豫章，在这里也变得稍微健谈了一些。</p>

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