第116章 土豆宴（1/1）
张氏有孕的消息，不胫而走。 刘氏出门都是红光满面的，走路带风，干活也更起劲。 余林依旧每天下地干活，剩下的时间都守在张氏身边。 张氏是第二天醒的，看见丈夫和女儿都守着自己，第一时间也是懵的。 后来知道自己有了身孕，先是大哭了一场，紧接着便是注意佑佑的情绪。 她怕佑佑会不喜欢，也怕自己做不到偏爱佑佑。 但佑佑的表现却出乎了自己的意料。 张氏暗自下定决心，不论如何，佑佑都是她的闺女。 是余家的长女！ 佑佑可是上了族谱的，这是任何人都改变不了的！ 张氏被安排在家休息养胎，佑佑也是包揽了一些跑腿的活。 看着忙忙碌碌的佑佑，张氏的心里满足极了。 不过张氏怀了龙凤胎的事情，只有余林和佑佑两个人知道。 这是好事，但不宜大肆宣扬。 时间一晃，进入四月，天气慢慢回暖。 张氏有孕过了前三个月危险期，进入安全期内。 其实有佑佑在，是不会出任何问题的。 佑佑也跟家里保证过，但奈何张氏有孕是大事。 一家人小心翼翼的，佑佑的话暂时也不起作用了。 四月初，余家买的荒地基本全都开出来了。 后院种的土豆红薯也都成熟。 三分地的土豆收成一千二百斤，两分地的红薯收成一千斤。 半亩地玉米收成五百斤。 此消息一出，几乎全村动荡。 余家挖土豆红薯的几天，王族长和孙成山都来帮忙。 他们是实实在在看着余家后院地里，挖出这么多东西的。 要知道余家村可一年种一季水稻，一季麦子。 水稻均收是一亩六百斤，麦子均收是一亩四百斤。 但三分地的土豆收成一千二百斤，那亩产便是四千斤！ 二分地的红薯收成一千斤，那亩产便是五千斤！ 半亩地的玉米收成五百斤，那亩产便是一千斤！ 不论哪一样作物的亩产都超过了水稻和麦子，更是翻了数倍！ 这若是真能吃的话，那简直是能告慰祖宗的大事！ 佑佑知道大家都有疑问，于是大手一挥，请全村吃席！ 当然也有她自己嘴馋的原因。 土豆可是个好东西啊，没人不爱吃土豆！ 余家百亩荒地开荒已经进入尾声。 请大家吃席，也算是感谢大家两个月勤勤恳恳的干活。 只要是土豆能做的菜，佑佑几乎全部都给杨氏教了一遍。 恰好之前撒在地里的种子，也都长了出来。 竟然有青红辣椒，这不是锦上添花么！ 青椒土豆丝有了！ 用面粉调了面浆，加入土豆丝，再烙成饼，这就是香酥软糯的土豆丝饼！ 土豆切块，加上排骨，就是土豆炖排骨！ 五花肉切块，用糖给它上个色，再加上土豆块，炖的软烂，就连汤汁都是香的。 还有凉拌土豆丝、凉拌土豆片！ 土豆各自切丝、切片，然后焯水断生，加入葱蒜泼上热油，再加入盐调味，就是清脆爽口的凉拌土豆丝和凉拌土豆片！ 土豆切片，然后泡水沥干水，油热下锅炸熟，然后锅里留少部分油，将青红辣椒炒出香味，倒进炸好的土豆片，加入调味料，便是干锅土豆片！ 虽然说土豆丝饼可以当做主食，但佑佑还是选择了有滋有味的土豆蒸饭。 土豆切小块，过油微炒，然后把泡好洗干净的大米倒在上面，加水开始煮。 等米饭熟了，将米饭和土豆块翻炒均匀，便是好吃的土豆蒸饭！ 除此以外，还做了烤红薯、蒸红薯和红薯米饭！ 红薯其实还有更好吃的方法，但目前来说烤蒸煮是最方便的！ 最后是玉米，为了育种，今年的玉米都是等老了才掰的。 吃嫩玉米的时间早就过了，所以目前暂时没有吃玉米的好法子。 单就土豆和红薯五花八门的吃法，已经让大家眼花缭乱。 请大家吃席这天，张氏被安排在外面招呼大家。 佑佑则围着刘氏给她临时赶制的小围裙，跟着杨氏在厨房里忙活。 佑佑为总指挥，刘氏带着杨氏和姚氏，以及大房的王氏姐妹分工明确。 洗菜的洗菜，切菜的切菜，炒菜的炒菜。 厨房里是两口锅，平日只用一个口就够了，今天倒是两口锅一起都不够用。 临时还在院子里搭建了两个锅灶，一个里面是土豆蒸饭，一个里面是红薯蒸饭。 这阵仗不亚于年前搬新家的乔迁宴。 村里人都知道余家二房请吃饭，也知道这次是为了试新的农作物，都没有空手来的。 二斤面三斤米，几个鸡蛋，二两肉，几把青菜，不管拿多拿少，都不是空手来的。 因为他们知道，今天这顿饭可不同往常。 今天只要吃了，那以后便有无数的好处。 刘氏直接大手一挥：“乡亲们今天拿来的东西，全都用上！” 于是这顿宴席，便由余家二房请，变成了全村人共同努力的结果。 王族长和孙成山，余家大房老爷子坐在一块，乐呵呵的说着话。 厨房里飘来的味道，引的他们不停的往那边看。 王族长啧啧赞叹：“光闻着这味儿，都知道好吃了！” “今儿个就算不吃这顿饭，我也跟定你们余家了！” “老哥有福啊！” 余家大房老爷子也笑呵呵的：“都有福！都有福！” 厨房门口也挤满了各家的大媳妇小闺女，都想学两招。 日后自家种了这些作物，也得有这么好的手艺不是？ 现如今余家村谁人不知谁人不晓，余家二房的新作物，亩产能达上千斤！ 上千斤意味着什么？ 意味着家家有余粮，户户吃得饱，即便是灾年，也不用面临被饿死，家破人亡的局面。 甚至还能卖钱，为姑娘儿子们攒嫁妆、攒聘礼！ 还能送家里的娃娃们去念书！ 在余家二房念书的那几个小子，谁家不羡慕？ 尤其是在二房的余枫和大房的余徊，先后都被城里的济仁堂看上，去学手艺去了。 那可是城里有名的医馆，学出来别提多有本事了！ 就算当一辈子学徒，那说出去也面上有光！