第210章 黑鲨走私团伙有动静了(1/1)

葛金花和苏梅花一听郁瑶要抓招潮蟹,都有些奇怪:“这螃蟹太小,都没几两肉,你抓这些干什么?” 郁瑶笑着道:“我以前曾经吃过一种蟹酱,就是得用这种蟹才能做。刚才过来的时候看到滩涂上那么多,就想抓一些回去试试。万一成功了,冬天也多一道下饭菜。” 蟹酱,这名字一听就特别下饭。 葛婶子和苏梅花想到之前郁瑶做过的醉蟹,忍不住咽了咽口水,“这个蟹酱难做吗?好做的话我们也抓一些,回去做。” 两人都直接略过了问好不好吃的问题,不用想,郁瑶出手就没有不好吃的东西。 郁瑶简单说了一下做法,葛婶子和苏梅花都觉得不难,用的材料也不复杂。 “正好我们也带了网兜,跟你们一起去。” 最后,秦政委和雷团长去礁石区继续撬生蚝,其他人去拿着小网兜去滩涂上抓招潮蟹去了。 招潮蟹个头不大,有成年人的拇指大小,通常生活在泥泞的海滩上,潮退而出,潮涨而归,所以叫招潮蟹。 之前去礁石区的时候,郁瑶特别留意了哪里的招潮蟹最多,现在他们直接过去,省了挑选地方的时间。 到了滩涂,果然看到了许多不同颜色的招潮蟹在滩涂上觅食活动。 如果不认识招潮蟹不用担心,这种蟹太好认了。有两个特征可以帮助认出它们。 一个是它们的眼睛像火柴棒一样突出,细长的眼柄上顶着两个黑色的小眼睛,和火柴看起来一模一样。 招潮蟹。(配图) 除了眼睛,还有一个最大的特征,就是雄蟹的一只螯很大,大到可以占总体重的一半,剩下半只螯又很细小。 雄蟹。(配图) 这种蟹没多少肉,不如兰花蟹和梭子蟹肉好吃,在这个海洋环境很好、小海鲜泛滥的年代,除了少数本地人会抓,其他人都看不上。 但是别以为这些招潮蟹就很好抓了。 它们行动灵敏,一旦察觉到危险就会飞快地逃回洞穴里,逃回洞穴就不好抓了,要挖很深才能抓到。 而且这种沙蟹通常喜欢生活在潮间带,有淤泥有礁石,又给抓捕增加了难度。 郁瑶他们都没有抓过招潮蟹的经验,刚开始都失败了,刚一动,招潮蟹就跑了。 郁瑶身上都是淤泥,擦了擦额头的汗,“没想到招潮蟹这么难抓,要是再抓不到,我们就回去吧。” 陆泽不忍她失望,拿过小网兜,对郁瑶道:“我们不分开抓,两两合作试试。郁瑶,你站在一旁负责观察和指示招潮蟹的位置,我负责抓捕。” “也只能这样试试了。” 这个方法行不行得通还不确定,陆泽和郁瑶先试试,要是好用,葛金花和苏梅花再用。 陆泽站在淤泥里不动,郁瑶站在礁石观察招潮蟹的位置,“陆泽,快,往你右边跑了。” 陆泽注意到招潮蟹,双腿没动,只有手动,猛地一个网兜过去,招潮蟹都没反应过来,就被兜住了。 有了第一次成功经验,两人更加默契,又配合尝试了几次,基本都成功了。 葛金花和苏梅花也照着他们的方法来,两人配合的默契不如郁瑶和陆泽,但是十次里面也能抓到七八次,效率大大提高。 等雷团长和秦政务拎着满满一大桶的生蚝过来时,四人已经抓到不少招潮蟹了。 蟹虽然小,但数量多,抓起来也很可观。 郁瑶看了看自己一半生蚝一半招潮蟹的水桶,对葛婶子她们道:“时间不早了,我们回去吧。” 陆泽他们过来的时候开了吉普车的,木桶全部放后备箱,幸好这时候不抓超载,六个人稍微挤挤开着车就回去了。 回到家,陆泽去厨房放招潮蟹,郁瑶回房间拿了两张洗澡票,两人拿着换洗衣服和香皂去水房先洗了个澡。 洗完澡后,陆泽负责清洗招潮蟹和取生蚝肉,郁瑶去厨房做晚饭。 等晚饭做好,招潮蟹已经清洗干净,生蚝肉也取了一半。两人先吃饭,吃完饭再继续处理剩下的生蚝肉。 最后,郁瑶只留下了三十多个没开的生蚝,打算明天做蒜蓉生蚝。 取出来的生蚝肉清洗干净后放到灶上蒸熟,放凉后,明天就可以拿出去晒了。 陆泽蒸生蚝肉的时候,郁瑶准备好盐、生姜末、米醋等调味料,把招潮蟹倒入石臼中,捣烂后加入调味料腌制,然后放到土坛子里,一层蟹一层盐装坛。 装好的蟹酱密封发酵十几个小时,就成了蟹酱,用来下饭、炒菜、炖汤都行 ,做好的蟹酱保存得好可以放一年不会坏。 难得几天休假,郁瑶也没闲着,不是做蟹酱,就是去乌婉莹家晒马鲛鱼干。 本来是要在郁瑶家里晒的,后来发现她家太阳不如船厂家属院好,就改到船厂家属院了。 伍淑华起床吃早饭,就听到隔壁自行车铃声,忍不住问了宋玉凤,“隔壁那个军嫂怎么每天早出晚归,也没看到她干活,什么家庭啊!” 宋玉凤眉头皱了皱,“隔壁郁瑶妹子是陆团长的爱人,在食品厂当工人,人家有自己的事,你别到处打听。” 伍淑华眼睛转了转,看向一旁的牛老太,“妈,我哥是营长,隔壁是团长,团长大还是营长大?” “当然是团长。”伍德华拿筷子在菜里翻来覆去,把最后一块肉夹到自己碗里。 伍淑华一听团长大,就撇了撇嘴,“男人那么厉害,就该待在家里相夫教子,还出去抛头露面,真是不懂享受。” 宋玉凤不想和他们继续聊,放下碗,“我去医院给老伍送饭。” 说完,起身拿了铝饭盒就走。 伍淑华指着她的背影,“看看,她这是给咱们甩脸色呢,等一会儿我见到大哥,看我怎么告状!” “行了,”牛老太拿筷子敲敲碗,“赶紧吃饭。吃完饭去医院看看老大。” 船厂家属院。 有乌怀青和乌婉莹帮忙,郁瑶足足晒了七八十斤马鲛鱼。 她原本还担心晒不干,打算用火熏干的,没想到周日那天天气格外好,阳光很刺眼,到下午马鲛鱼基本都晒干了。 晒好的马鲛鱼干,郁瑶留下二十斤自己吃,乌家留个二十斤,剩下的给粤省陆家老宅寄一部分,再送一点给方巧巧,就处理完了。 晚上的时候,陆泽特地借了雷团长家的二八大杠来接她,马鲛鱼干被绑在自行车后座。 陆泽一双大长腿支在地上,露出怀抱,“上来。” 郁瑶坐在绑了厚棉垫子的大杠上,被陆泽载着回了大院。 半夜,两人睡得迷迷糊糊,就听到一阵急切的敲门声。 陆泽起身披上衣服,“你先睡,我出去看看。” 郁瑶闭着眼睛嗯了一声,把脸埋进被子里继续睡。 没多久,陆泽回到房间,开始穿衣服。 郁瑶打了个哈欠,“你这是要出门?” 陆泽点了点头,“派去盯着周强万小珍的人刚才传来消息,黑鲨走私团伙有动静了。”