第204章 做卤煮（1/1）

“大嫂，你会处理猪下水吗？” 昨日给林淑芬送去了十多斤猪肉做肉肠，赵静舒也借着这个机会，说一块买了两挂猪下水 。 之前她也做过，只是现在肚子大了，再清洗这个就很不方便。 周文娟摇了摇头“我不会，不过你大哥他会弄这个，我让他来弄。” 赵静舒这才松了一口气，还好有人会，不然可就麻烦了。 陆志民看到两挂猪下水，啧啧咂舌。 “怎么想起来弄这个啊？”这玩意味道大，清洗起来也麻烦，一般没人愿意买。 “我图便宜啊。”赵静舒随便找了一个借口。 猪下水在这个年代的人看来，的确没什么好吃的，还全是缺点。 但是有一个好处，那就是便宜。 一只猪身上的猪下水一二十斤重，这把这些都买下来，也只需要两块钱。 和猪肉相比是很便宜的东西。 但是这东西大家都不愿意吃，处理不干净，吃起来很恶心人。 对于赵静舒说的图便宜，陆志民也没有多想。 “这东西洗不干净的话味道大啊。” “用面粉洗，多清洗几次，再加上盐泡两小时就行了。” 赵静舒丝毫不担心心不干净的问题。 见她说的信誓旦旦，陆志民也就点头答应了。 忙活了一大早上，两挂猪下水这才洗好，但是现在还不能直接做。 加上盐水泡过之后才可以吃。 看着也到了吃早饭的时间，陆母和赵母已经起床。 赵静舒就去喊几个孩子，时间也也不早了该起来吃早饭了。 等人都起床后，看到桌子上摆满了各种早饭，一个个的都惊讶极了。 “文娟啊，这大冷天的你怎么起这么早啊。”赵母一脸吃惊。 陆母却是在一边没有说话。 她了解周文娟，桌子上的早饭看一眼就知道不是她做的。 这样的手艺，周文娟没有，反而像是赵静舒的手艺。 “婶子说笑了，这些都是静舒一大早起来做的，这么好看又好吃的饭菜我可做不出来。” “这样啊，那咱们快尝尝这丫头的手艺。”赵母招呼大家坐着吃饭。 拿了一个小笼包咬了一口，肉汁鲜美香的人恨不能一口全吞下去。 “好吃，这味道比纯猪肉馅的还香呢。” “静舒的手艺一向都是好的，咱们今天有福了。”周文娟夸赞道。 她也是一直羡慕赵静舒能做出这么好吃的饭菜，要是她也能做出这么好吃的东西就好了。 “大嫂，这些日子都是你给家里做饭，辛苦了，我才是那个有福的。” “你这是哪里的话，我们一大家子来，吃你的喝你的，就只是做顿饭有什么的。” 家里两个孩子，再加上他们两口子，在这里天天大鱼大肉的，可都是吃的赵静舒的钱。 别说做饭了，就是让周文娟天天当牛做马，她心里也心甘情愿。 “都说多少遍了，咱们是一家人，不用说这些客气话。”陆母笑着摆摆手。 家里这样和气，是她这个做娘的最愿意看到的事。 一家人不论是儿子，还是儿媳妇都是懂事的，这也算她的福气。 “老姐姐这话说到我心里去了。”赵母也是一脸感慨。 “我家人口不及你们家多，没结婚嫁人之前我心里可担心了。” 担心闺女嫁过去和婆家相处不来，担心婆家的生活自己闺女不适应。 也担心儿子，娶个媳妇不省心，闹得家里鸡犬不宁。 “但是现在看到你们对静舒这么好，我心里就放心了，她没嫁错人啊。”说着说着，赵母眼圈都红了。 “大妹子只管放心，我们也是静舒的家人，一定会拿她当亲生的闺女疼。”陆母说着自己的心里话。 这话是实话，并不是敷衍赵母的。 之前赵静舒连自己儿子孙子都有不管的时候，他们家也是拿她当家人，从没有想过抛弃她。 更何况现在，赵静舒变化很大，已经不是从前那个好吃懒做，没心没肺的人了。 在陆母的心里，她一直都把赵静舒当做女儿来看待。 不管她变成什么样，她都会疼她，把她当自家人的。 而且，她也看得出来，赵静舒是个有本事的。 以后他们家都要靠这个儿媳和儿子帮衬，她就更不会对她不好了。 见大家气氛都紧张了，赵静舒赶忙化解。 “好了你们两个老人家赶快吃饭吧，我也一定努力做成一个好闺女好儿媳妇的。” 赵静舒俏皮一笑，让两个人安心。 吃过早饭，赵静舒看着猪下水泡的差不多了，就打算动手去捞起来，她要做卤煮。 周文娟正在洗碗，看她就要上手，赶忙阻止 “你放着，这事我来就行。” “大嫂，你知道我要做什么吗？” 面对赵静舒的质疑，周文娟也不甘示弱。 “不知道啊，你给我说说我不就知道了么。” 听到这，赵静舒勾唇一笑“好。” 有人帮着自己干活，她巴不得呢，自然不会拒绝。 “我打算做卤煮。” “卤煮？”周文娟一脸疑惑。 她可从来没听说过什么卤煮，这玩意要咋做啊？ 看她那一副摸不着头脑的样子，赵静舒就知道她在想什么。 “卤煮就是放上卤料，把这些猪下水放锅里煮熟，这就叫卤煮。” 周文娟 听着赵静舒的解释，还是不知道她在说什么。 不过她没有多问，赵静舒的想法本来就千奇百怪，自己想不明白她也觉得没什么。 只是让她不能理解的是，用这种臭哄哄的猪下水，做出来的东西能好吃吗？ 周文娟可是吃过别人做的猪下水，那味道，到现在她都清楚的记得。 除了味道大，熏得人只想吐之外，一点也不好吃。 “大嫂～你就相信我吧，我一定给他做的又好吃又好看。”赵静舒扯着周文娟的胳膊安慰。 周文娟没办法，只能抱着试试的心态开始制作。 不过她是不会让赵静舒插手的。 “做可以，你就在一旁说怎么做，我来就行。” 赵静舒还想说什么，被突然进厨房的陆母和赵母给打断了，接下来的话。