第60章 沈氏烧烤（1/1）
几个孩子有些担心，低头不说话。 沈莲心忙从荷包里掏出银子，“夫子，您数数。” 老夫子接过银子，扫了一眼就收进腰间。交了9两银子，三个孩子正式入学。 沈莲心也终于是完成了一件心事。 老夫子点头，把他们领了进去。几个孩子不舍的看向沈莲心。 “夫子！”沈莲心突然叫住了夫子。 老夫子停下脚步，“沈娘子还有事？” “学院住宿，可需要准备被褥？我用不用送些日用品过来？” “基本物品学院都有，若是沈娘子想送些特别的也是可以。”看出沈莲心的担心，老夫子笑呵呵，“适当放手，孩子方能成长，飞得更远。” 沈莲心明白，向着夫子鞠了一躬，“那就，麻烦夫子了。” 老夫子点头，带着三人离去。 沈莲心从书院出来，心中有些空落落的，她也明白孩子大了，总是要离开的。 孩子的成长，本就是与父母的，一场渐行渐远的告别。 几天过去，沈莲心开始准备店铺的事，牌匾也定好了，铺子名叫，沈氏烧烤。 沈莲心准备了猪肉，牛肉和羊肉，这个朝代的羊肉也要40文一斤，跟商城差不多，猪肉贵些从商城买，牛肉这里的反而便宜些。货比三家，选择了最优的进货渠道。 沈莲心指挥着白芷把肉都切成小丁，然后放上商城买好的现成的煨肉料，再撒上些油，淀粉和蜂蜜。 腌制好后，用签子串成串。 云娘的病，吃了药后也开始明显转好，只偶尔有些咳嗽。 试过了酝酿的手艺后，沈莲心十分惊喜。这云娘的手艺绝对有5星大厨的水平。 古人对食物的讲究也是非同寻常的，真正的美食，做起来也是工艺繁琐，味道独特，吃惯了现代美食的沈莲心，对云娘的赢朝美食做法赞不绝口。 带上一些这个朝代的小菜，沈莲心又教酝酿做了些爽口的小菜。很快，沈氏烧烤的基本菜单就出炉了。 烤品区 猪肉串 2文\/串 牛肉串 2文\/串 羊肉串 3文\/串 脆骨串 2文\/串 蜜汁鸡翅 10文\/串 鸡胗 2文\/串 鸡心 2文\/串 羊排串 6文\/串 地瓜片 1文\/串 土豆片 1文\/串 大虾 3文\/串 鸡肉丸 2文\/串 青椒 1文\/串 油麦菜 10文\/盘 韭菜 10文\/盘 小菜区 素拍黄瓜 10文\/盘 炸花生米 19文\/盘 大拌菜 25文\/盘 素炒青菜 20文\/盘 主食类 面包片 5文\/片 烤饼 5文\/个 方便面 20文\/碗 饮品 红茶 10文\/壶 橙汁 20文\/杯 酸梅汤 10文\/壶 小麦啤酒 10文\/桶 菜单做好，选好了要卖的这些品，其中一些这个朝代没有的东西，沈莲心都是提前把货备好，放在库房。例如方便面，啤酒，这些都是沈莲心以秘方不能说特殊进货渠道等理由，独自包揽。 云娘负责厨房的菜品，招财负责烤串，来回翻别烤糊了就行，调料沈莲心都给备好，一撒就成，很是简单。 剩下的由张伯负责进货，白芷和云娘做准备工作，开张的时候张伯在前台负责收钱。 忙不过来又招了5个伙计来帮忙。 一切准备就绪，选了一个吉日，沈莲心的沈氏烧烤正式开业。 炮竹一响，黄金万两！ 周围围过来很多看热闹的群众，捂着耳朵道恭喜。 沈莲心准备了一些小红包，里面包了些铜板，给周围看热闹的人发了一圈。 一听说有钱发，围了更多的人过来。 用不了多少钱但能换个热闹，做生意，要的就是人气。 门口立了一个大转盘，上面写着一些惊喜活动。 全单8折优惠，赠小菜一盘，赠啤酒2桶，赠新品方便面1碗，赠霸王餐一次 招财在门口吆喝，“沈氏烧烤，新店开业，活动多多，优惠多多。进店就可以免费抽奖，大转盘一次” 果然，看着招财和白芷介绍的店内特色，大多数人都没见过，猎奇心理，人们开始纷纷走进店内。 云娘和张伯也开心，立刻忙开，带着新招来的伙计有条不紊的点菜，上菜。 有些人见到菜单一惊，“哎呦！这什么菜，挺贵啊！你们这开的怕不是黑店吧？” 其余的客人拿起桌上的菜单也都皱起了眉。 张伯赔笑，“客人这说的是什么话，咱们店明码标价，童叟无欺。看着不便宜，但咱们这都是肉，而且味道一绝，绝对是物有所值啊！” 听着张伯这么说，有的客人点头，要了一些肉串，有的犹豫一番起身离开。 张伯有些心急，看向沈莲心，沈莲心不慌不忙。 “招财，找几个人把烧烤炉抬到门口去烤。” 招财一听，立刻领会，答应一声，就把烧烤炉从后院搬到门口。 周围人一看，“这是什么？看着很新奇啊？” “你们店的东西就是用这个烤的？” 招财也不说话，立刻点炭火，把肉一摆，没一会，肉香味飘出老远，再撒上调料。 鲜嫩的肉片在火焰中轻轻卷曲，炭火在烤架下噼啪啦作响，映照出食材的诱人色泽，香气四溢。 周围的人都忍不住咽口水。 “这，这也太香了吧！” “是啊，我从未闻到过这么香的味道。” “娘，我要吃，我要吃这个。” 香飘十里，很多人毫不犹豫就进了店铺，一些刚从店里走出嫌贵的人，闻到这股香味，也是受不了，又重新走回去。 “贵有贵的道理，来10串，尝尝味道吧。” “好嘞！客官稍等。”新来的小伙计人很机灵。 店里没一会就坐满了人，张伯开心的嘴都合不拢，还是东家有办法，就这一招，把人都给吸引来了。 眼看店里没有位置，要给孩子买串吃的大姐着急，“这，没地方坐的，你卖我10串，我拿着给孩子站在这吃行不行？” 人家客人都不介意，这哪有不行的道理。 招财把刚烤好的一大把肉分出10串递给小孩，“来，你先吃！当心别烫着。” 妇人也高兴，连忙付了30文钱，小孩就站在烤炉边上吃了起来。 “真香！娘，这肉太好吃了。”一边说还一边递给妇人一串。 “娘，你也吃。”