第一部 殿州惊涛 130、佛跳墙（1/1）

金氏呆了，任由休书从自己的脸上滑下去。 谢芳扑上去，抱住金氏嚎啕大哭：“母亲救我！母亲救我！女儿不想到庙里孤零零度过余生啊，母亲！” 那金氏都傻了，根本不相信，就这一瞬间，自己被休，女儿要去当尼姑？可是这一刻，她突然变得无比精明起来，立刻扑到苏澜跟前，“噗通”一声跪倒在地：“苏小姐，苏小姐，都是我的错，请你饶了我吧！”说罢，“邦邦”地磕起头来。 那谢芳见了，也赶紧扑过来，跪倒在地，哀求道：“小姐，都是我们母女的错，我们不该造谣生事，求你跟我爹爹替我们母女说情！”说着，也是“邦邦”地磕起头来。 一会儿功夫，母女俩的额头已经满是鲜血！苏澜心里恨急，知道今日一旦心软放过，明日这母女又会故态复萌，照样造谣生事，而且会更嚣张！当下咬着牙道：“我记得之前已经警告过二位，胡说八道，造谣生事的后果你们承担不起！” 刘奇走上前来，恼着脸道：“你们把人架在火上烤，我看二位这是求错人了吧！”说着，一把将苏澜护到身后。 金氏和谢芳愣了一下，又立刻转身扑向谢楠，一人抱着一条腿，哭得撕心裂肺：“老爷，老爷，求求您，我们再也不敢了！” “父亲，父亲，看在我们血脉相连的份上，你就饶了女儿把，女儿再也不敢了！” 谢楠气极，双脚不能动弹，只能大声吼道：“人呢，都死了吗？赶紧把这个女人拖出去！” 几个身强力壮的婆子冲上来就来拉金氏和谢芳。无奈二人的手死死地揪着谢楠的腿，直入皮肉，就是不松开。 谢楠暴怒，顺手摸到条案上的一个砚台，照着金氏的头狠狠砸去。随着凄厉的尖叫声，墨汁和血水混合着从金氏的头顶流了下来。苏澜看了，不由得一惊，这谢楠还真是一个狠角色！ 只见金氏松了手，晃晃悠悠地站了起来。她愤然变色，指着谢楠的鼻子骂道：“好你个谢楠，我爹是三品大员，你竟然敢休了我？当初为了娶我，你是怎么到我家死乞白赖地求亲，答应要给我一辈子荣华富贵的？今天你翅膀还没硬，就敢忘了自己几斤几两？” 被人掀了老底，谢楠当下恼羞成怒，指着金氏道：“给我掌嘴，狠狠地打！” 金氏抹了一把脸上的鲜血、墨汁、泪痕和鼻涕，恶狠狠，又决绝地道：“谢楠，算你狠！今日你不给老娘活路，老娘也不会放过你！等到老娘到了京城，必然去敲登闻鼓，问问圣上，户部小小吏员就敢贪墨……” 谢楠听了，神色仓皇，立刻扑上去，下死劲卡住金氏的脖子，凶相毕露道：“你自己找死，不要怪我无情！”说罢，手上使劲，就要断了金氏的生路。 大家听了脸色大变，尤其是苏澜，此刻已是恍然大悟，原来贪婪的不仅只是金氏和谢芳，更加无耻的是谢楠！ “嗯哼！”童野清了一下嗓子，谢楠这才不情不愿地松下手来。那金氏已经是眼睛鼓凸，奄奄一息，晕倒在地。而谢芳也早就吓傻了。 此时，谢家无论男女老少，还是主子仆人，全部跪倒在地，使劲地磕头求饶。虽然金氏只说了“贪墨”二字，就被谢楠生生掐住了脖子，断了话头，但是人人都知道，这谢楠只怕是以权谋私，侵占贪墨，屁股很不干净！ 苏澜在心里不由一叹，这金氏恐怕命不久矣！虽然是她自己作死，可谢楠难道会放过她？ 谢宽和谢楠吓得抖若筛糠，跪在童野脚下，只喊饶命。 童野思虑再三，半天没有吱声，最后叹口气道：“今日我若带走金氏审问，或是交给谢县令的上司，只怕你们谢家真的是谁也跑不了！” 谢宽郑重地连连磕了三个响头，道：“谢谢世子爷！我们谢家感谢您的大恩大德！我立刻写信给我的几个儿子，这就全部辞官，回归乡里，耕田纺织。谢谢世子救命之恩！”说罢，回身给了谢楠一巴掌，怒道：“还不谢谢世子，赶紧写了辞呈！” 谢楠口里感谢，却没有说辞职之事。苏澜心里一叹，只怕这谢楠还放不了贪欲二字！ 童野站起身道：“今日叨扰了各位，也该起身了！我还想着回凤楼里的硬菜呢！” 说着，起身就走。苏澜等人自然跟随。无意中，她看到谢楠长松了一口气。 大家上了车马，回到回凤楼，此时午时已过。 苏瑞尚和刘希看到他们姗姗来迟的车马，都松了一口气。 林氏赶紧道歉道：“夫君和妹夫可是久等了？肚子饿了吧？” “还好，还好，”刘希打趣道，“我这肚子只唱了一回歌而已！” 大家都笑了起来。 进了贵宾室，大伙分男女坐定。女人这边是林氏带着苏澜、刘珍、春红、阿水娘、伍氏、叶庄、苏源、刘嘉、社日并玉兰、秋菊和甘甜等人。男客那边就是童野、苏瑞尚、刘希、刘奇、顾琅、叶恭、叶楼、邓三勇、凤恒、凤梧、凤鸣，并无息、无影、赵宇、以及常乐和童野、刘奇的几个小厮。 大家坐定，就见毛三叔带着人，先是上来了几坛子美酒，又每桌上了一瓶可乐和一瓶橙汁，都是撕了外面的包装纸的。 林氏道：“这黄黄的颜色倒是好看，这黑咕隆咚的又是什么？” 苏澜笑了，就下了桌位，给大伙介绍可乐和橙汁，还有美酒：“都是从汉马那里淘换来的。听说这个黄的是一种福橘一样的水果给榨出来的果汁。那可乐口味有点奇怪，但是想来大家应该喜欢。”说着，就让伙计给大家每人斟了一点。还告诉伙计如何开瓶盖。 正说着，三个大坛子也上来了，女人们一个，男人们两个。 大家看时，只见这几个坛子都有成年男人的腰那么高，大鼓肚子，小坛口，还被几张干荷叶封着口，口上还系着麻绳，显见的就是不让蒸汽和香味跑走。 大伙疑惑地望着苏澜，问道：“这是什么东西啊？” 苏澜笑道：“开坛子前，先给大家讲一个故事！却说，唐朝有个高僧大德名叫玄荃，他到福建南少林寺途中。这一日，落脚到一个书院，恰好有一帮文人在此聚会，吟诗作画，下棋弹琴，好不热闹。这时，到了饭点，酒楼送来一道菜品，便如今日这坛子似的。伙计掀开荷叶，大家闻到一股奇异的香味飘散四处。这时，正在隔壁的高僧玄荃嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，即刻翻墙而来，大快朵颐！于是有位书生即席赋诗日，‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。’从此，这道菜就叫做‘佛跳墙’”。 大家听了一时都呆住了。唯有刘奇不住嘴的咂摸着：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。这佛跳墙的名字很有意思。” 确实，这就是蜚声海内外的“佛跳墙”，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清代道光年间，由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。据说，当时福州的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜，是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制，在原菜基础上，减少了肉类用量，又加入了多种海鲜，使成菜内容更加丰富，鲜美可口。后来，郑春发离开布政使衙门，到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆，在一次文人聚会的筵席上送上此菜。文人们品后纷纷叫好，有人即席赋诗日：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此，这道菜就叫做“佛跳墙”。 又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。据说有一天，有一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于一往，配之以酒，创造了“佛跳墙”。 由于“佛跳墙”是把鱼翅、鲍鱼、海参、鱼唇、墨鱼、瑶柱、干贝、肥鸡、肥鸭、猪蹄筋、猪肥膘肉、火腿腱肉、排骨、鸽蛋、猪肚、猴头菇、冬笋等几十种原料煨于一坛，又有姜片、葱段、桂皮、绍酒、鸡精、冰糖、生抽、老抽、耗油、猪油、棒骨高汤等材料，既有共同的荤味，又保持各自的特色。它汤色清亮、悠悠酒香、汤味鲜美、食材软烂、用料多样、营养丰富。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。 佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。 佛跳墙具有增强免疫力、调经润肠、美容养颜、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、降三高、降胆固醇、软化血管、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速伤口愈合、促进生长发育、改善冠心病等功效。 苏澜道：“因为姨母不吃羊肉，所以我没有下羊肘子。” 众人听了不禁跃跃欲试，一饱口福。几个小家伙已经馋得直流口水。童野更是按捺不住，道：“哎呀，快，快，肚子里的馋虫都跑出来了！” 苏澜笑道：“大家不妨先闭上眼睛感受一下。一、二、三，毛三叔，启坛！” 果然，就有一股奇异的香味仿佛挣脱了牢笼藩篱，蜂拥而出，四处飘散，无孔不入，无处不存，充盈四周，经久不散，格外凌厉，格外霸道，让大家四肢百骸无不舒坦，无不熨帖，无不称心，无不满足！ 只听童野高声叫道：“了不得！此菜的香味直入心脾，太诱人了！难怪就连高僧大佛闻到之后，都会启动凡心！哈哈，今日我等有福了！”说罢，拿起大勺子，挖出一碗就吃，边吃边赞不绝口！ 一时间，大家纷纷开动。有人大声感叹，有人就闷声大吃。比如常乐和甘甜。 毛三叔又让几个伙计送上来一碟蓑衣萝卜，一碟火腿拌豆芽，一碟冬菇炒豆苗、一碟油辣酱料，还有银丝卷、芝麻烧饼等佐食。 毛三叔和几个伙计也忍不住拿起碗，舀了几勺子吃了起来。他可是烹饪高手美食家，立刻品出了其中的不同凡响。他放下碗筷，对凤恒等人道：“东家，这可是了不起的美食呀！若是在殿州推出这佛跳墙，一定是红火大卖！” “那是当然！即便是在京城，那也是会……！”童野说到这儿，忽然打住了，看着苏澜。 苏澜微微一笑道：“别看我，我已经写了开店规划，包括殿州府城的计划，石寨港的计划，还有京城开店的计划，当然还有这佛跳墙的菜方和两万元银票。一句话，我要占大股！有意者，找凤老板便是！” 大家自然是欢声笑语。饭毕，殿州府城和石寨港的开店计划也已经妥帖，就是京城的计划尚有一定的难度。 最后大家决定，京城回凤楼开两家分店，一家是“丰泰实业回凤楼火锅”，一家是“丰泰实业回凤楼佛跳墙”。只是回凤楼扩张得厉害，大厨难以配备。 凤梧就道：“我回京城，主持这京城的回凤楼，掌柜的就麻烦世子和六殿下了，至于大厨……” “自然是我毛三！”毛三叔毛遂自荐道，“府城和石寨港我可以再培养几个徒弟出来。” 童野道：“就是时间来不及，我预备二月三日动身回京！再也不能拖了！” 大家一时怔住。苏澜笑道：“这有何难。世子可以早些回京城，凤梧再晚个把月。正好，世子可以先把开店需要的一些食材带到京城，再把两处铺面先找到，装修起来，这边加紧培训，两不耽误，一个月之后再去京城，正好开业！” 难题解决，大家欢欣鼓舞，约好初三日午饭后，童野回京。苏澜就让凤梧那日午饭准备几个菜，菜品不用多，量足足的。大家自助取用。酒就由她准备。 散席后，甘甜跑来问苏澜：“小姐，还有些没有吃完，我们夫妻想带回家吃，可以吗？” 林氏等人有些难为情，又吃又拿，这叫什么事？可是苏澜却点头道：“好啊，光盘行动！” 于是，甘甜和常乐欢欢喜喜地张罗打包的事情去了。 见甘甜、常乐达成心愿，苏源、刘嘉和社日悄悄对苏澜道：“姐姐，下次你再去石寨港，能不能再淘换点橙汁，还有可乐？” 苏澜一看，桌子上的可乐、橙汁和酒都喝光了，开心地直笑：“怎么，橙汁和可乐好喝吗？” “好喝！”苏源、刘嘉和社日异口同声地叫道。 “好！姐姐答应你们！”果然凡是孩子，就没有不喜欢饮料的。 刘奇在旁边宠溺地笑着看着苏澜。十多日不见，他觉得苏澜长高了，更漂亮了，更可爱了，也更能干了！ 童野在旁边看到了刘奇的眼神和笑意，愣了一下，也笑了。看来，这刘奇是红鸾星动啊！ 忽然想到苏澜打趣自己红鸾星动，就想到那个被苏澜踢倒的“鼻涕虫”，心里有些膈应，赶紧自己说笑两句打个岔，自嘲这叫自我安慰。 饭后，童野说有事要谈，要带着赵宇和小厮回蚵壳屋。苏澜就和顾琅约好，下午稍晚去石寨港汇合。 于是大家出发，回蚵壳屋。中途，林氏拐回知府，拿了许多婆子和丫鬟们赶制的衣服。又放下一些绸缎，让他们继续做衣衫。 一回到蚵壳屋，童野就把苏瑞尚、刘希、林氏、刘奇和苏澜请到一个房间，说是有话要说。 童野直截了当地道：“我在殿州打扰将军和知府大人这么长时间，又吃又喝又打开视野，还买了山头建房子，还做了几项生意，真是万分感谢！其实，”他扭捏了一下，道：“不瞒诸位，其实，我来殿州，还有一项皇命……” 苏瑞尚、刘希、林氏立刻带头跪了下去：“谨遵钦差大人训诫！” 刘奇也拉着苏澜下跪。苏澜先是呆住了，过后心里不停地骂童野腹黑，居然隐瞒了他们两家多时！再一想，也有许多想不通的地方想通了。比如，大过年的，童野和媳妇、孩子，都是刚从鬼门关里回来的，肯定应是急着回家团聚，没道理在这殿州消磨时间！除非是身负皇命啊！ 苏澜正要跪下去，童野拦住了，还把大家都请了起来。 童野道：“应该是我给将军大人和知府大人、夫人，特别是苏小姐下跪！说起来，我这命还是苏小姐救的！还有给我媳妇的蔗糖！” 苏瑞尚和刘希、刘奇知道一些童野的事情，所以谦逊地道：“不敢。” 童野道：“我从岳阳大牢出来，皇上就飞鸽传书，让我来殿州复核查探倭案的真相。不瞒大家，殿州城里，我还有些兵马，这些日子一直都在调查情况，收集情报。我今日跟你们明说，这调查结果自然不会与两位大人上报的情况有什么差池，两位大人安心！” 苏瑞尚和刘希激动得热泪盈眶：“钦差大人明鉴。” 童野笑道：“我早已飞鸽传书回京。如今两位大人升职的邸报已出，估计也就这两日圣旨就会到。那陶敏不足为虑。我听说，本来这次因为倭案要一撸到底，可不知道他献了什么祥瑞，竟然到堆福县任县丞！” 苏澜听了，大吃一惊！什么，堆福县丞，那不是邱梅的父亲邱峰的职位吗？这可真是呵呵，有好戏看了！ 童野道：“陶敏和永昌侯爷苏庭死咬着原知府李世不放，说李世应该为倭案负责。结果皇上震怒，将李世革职查办，还影响到了他的外甥、推官林谦。春明的县令方宁这几年考功不错，升任通判，应该不错！” 哇，这可都是官场大事啊，苏澜激动到不行，可她却面不改色。 “还有，那个宁德县令谢楠，我记得他可是走四殿下的路子才升任宁德，他可不会辞官的。”童野道，“他的夫人金氏今日爆出他贪墨，我虽是钦差，可毕竟皇上只是叫我复核倭案，我可不好乱插手！但是，回京后，此事我必然要禀报圣上！你们二位最好也具折禀报一声！谢楠那人，跟他哥哥没法相比，虽然看谢宽的面上，你们提醒了，也就仁至义尽了，再多，也管不着！” 苏瑞尚和刘希虽然不知道此事，但也是连连点头。 “还有，那个什么陶敏一家着实讨厌！”一想到陶玉，童野就恶心得浑身不自在，像是糊上了鼻涕虫，“那什么，陶敏跟永昌侯府苏庭关系匪浅，谢楠也是那一线的！所以，陶玉才和谢芳交好！你们要早做打算，不能偏安殿州，还得主动出击！” 苏澜心里一动，开诚布公地道：“世子有所不知，我已经委托六殿下帮忙，在京城开了一个铺子，这次就想委托顾琅的货栈，跟着世子一起，送些货物去京城！”她笑笑道，“其中就有琉璃云子和犀角杯。等你把自己的这些东西处理好了，你再告诉殿下，我们再来卖，不会影响你出手云子和犀角杯的！” 童野不禁笑了：“小姐总是这么考虑周到，承你的大情！至于一路同行，那就更好了，那进京的路上就热闹了！” 苏澜不吝赞赏，道：“其实我是有私心的，想请世子在京城多看顾一下我的店铺，还有我们的酒楼！比如，你眼光好，见识多，帮着定定价！” 童野大笑：“既然如此，我大赚一笔，也会帮着你大赚一笔！” 大家都笑了起来。 童野忽然叫道：“还有，那个罕岩思，我怎么瞧着他总觉得眼熟，他到底是什么人啊？” 苏澜长叹一声，道：“我还没有向他落实情况，但是估计八九不离十！”于是说了罕岩思的事情。 童野听了，先是惊讶，后是惊喜：“哎呀呀，难怪！他跟他那个谋反的兄弟罕岩甩真的很相像！如果，他真是傣王太子，那他继承傣王的位置才是名正言顺，就没他兄弟罕岩甩什么事情了！苏小姐你可就立了大功！”他沉吟了一下道，“我虽然想尽快把这件事情禀告皇上，尽早结束云南的战事。不过苏小姐考虑得周到，还是要千真万确，万无一失才好。你做得很对。我离开殿州后，你仔细探听一下，看看是否属实？听听他们的想法，再飞鸽报给六殿下。” 大家听了，也很高兴。毕竟，尽快结束战争，于国于民都是好事！ 苏澜陷入沉思，当今皇上还真是一个腹黑狡猾之人！自己儿子办的案子，他不信任，还要派个童野来复核案件。不知道他会不会再派个人来复核童野办得事情？毕竟儿子不可信，童野也不可信啊！ 想到这里，苏澜不禁汗流浃背，有些紧迫之感。看来，好多事情都得忙起来！