第570章 厨艺568（1/2）

时间真是不抗混。</p>

上午就出了趟门，根本也没干啥。</p>

但是眼看着就十点多了……</p>

那边的屋子里，很多的第三风也欺近尾声。</p>

其实别看七八张桌子，何况还没坐满，才六张桌子。</p>

另外，麻将馆就是这样，总有一部分人，是不在麻将馆吃饭的。</p>

不在麻将馆吃饭的人群，我仔细观察过，有两个极端性质。</p>

一个是四零和四零往下的，自己交的台费本来就少，可能自己心里过不去还是怎么着，很多就不吃饭。</p>

另外一种就是四百往上的，很有可能是不屑在麻将馆吃。</p>

当然这些都不是绝对的，是相对来说，这两样人群比较多……</p>

一般情况下，总有三分之一到四分之一的人，不在麻将馆吃饭。</p>

当然了，经常大家一块吃的情况，并不少见，而且非常常见。</p>

什么事儿都没那么绝对。</p>

今天的情况是六个桌子二十四个人，基本没什么卖呆的。</p>

两个桌子肯定是挤不下，还有我和老孩儿李菲菲我们呢。</p>

所以，准备了三桌子的伙食……</p>

四个菜一个汤，菜品数量不足的情况下，那就只能质量来凑，每样菜都要多准备点。</p>

鱼肯定不能添菜了，这六七斤的大鲤鱼，一条就好几十块。</p>

添一条都快把一桌麻将的台费添进去了……</p>

但是别的，还是要添的……</p>

除了红烧鱼，还有一个荤菜就是鸭膀根炖土豆。</p>

鸭膀根这个东西肉不少，但是其实相当便宜，有肉！</p>

另外加上土豆，所以，算是上好的荤菜选择。</p>

另外一个是酸菜白肉。</p>

白肉这个玩意儿，其实很少有人能吃多少，说是个荤菜，其实大体上相当于素菜差不多。</p>

另外一个荠菜粉儿，这个就是纯纯的素菜了……</p>

另外就是油炸花生米和咸菜。</p>

这两其实都不能算菜，算了也行，反正那么回事儿吧。</p>

再加上一个西红柿鸡蛋汤……</p>

饭我是用外面的柴火锅焖的。</p>

基本是照着一个人三碗饭的量……</p>

别人不了解麻将馆这帮子人，我可还是太了解了。</p>

这麻将馆的人，有一个算一个，成是怪了。</p>

在自己家，那是啥啥都吃不下去。</p>

但是，一到了麻将馆的这大锅饭，那饭量，噌一下子就上了……</p>

平时一碗半碗甚至不咋吃的人，全都是两碗打底，三碗平常，四碗也不是不可能的……</p>

平时在家，咋咋都没胃口，什么好吃的都没胃口。</p>

到了麻将馆，啥啥都好吃，啥啥都有胃口……</p>

具体怎么回事儿，我也整不太明白……</p>

当然了，我这个麻将馆老板除外。</p>

眼看着十一点了……</p>

那边已经有人打完了。</p>

我于是和李贺我们几个忙乱起来。</p>

开</p>

始炒菜放桌子……</p>

这时候?()2?*?*??()?()，</p>

门房里的彪子()?()，</p>

电话打了过来：“老板()?()，</p>

有人找……”</p>

我于是洗了洗手()?()，</p>

来到了门口。</p>

一个戴着头盔，骑着电瓶车的女人，把头盔摘下来：“我找高……”</p>

女人见我一愣……</p>

我哈哈的笑着：“来啦，这么快？”</p>

女人是罗楠！</p>

罗楠手指着我：“你……咋整的，是你……”</p>

我笑道：“可不就是我嘛！”</p>

罗楠呵呵的笑着：“合着你上午是去面试我去啦？”</p>

我笑道：“就算是把，明天嘛？”</p>

罗楠笑道：“我跟经理一说要辞，经理说没提前一个月说，不能给我开资，我说不开拉倒。人家马上就答应了，当场就撵人了……”</p>

我闻言哈哈笑道：“没事儿没事儿，我给你补上，！”</p>

罗楠应该是刻意打扮了一下。</p>

不但穿着裙子，还穿着高跟鞋。</p>

跟着我一起进来，这长头发随着步伐一荡一荡，把正在灶台前忙活着的老孩儿和李贺，都给猛住了……</p>

这两货竟然忘记了手里的活，一起看着罗楠……</p>

然后，这两货对望一眼，又看向人家……</p>

甚至连李菲菲，都看的愣怔了一小会儿……</p>

顶着他们诡异的目光，我领着罗楠来到他们跟前，跟罗楠介绍：“李贺，刘德利，自家兄弟，我大姐，李菲菲……”</p>

罗楠跟他们一一握手！</p>

但是老孩儿和李贺说啥也不握，说自己有油，另一个说自己刚摸完锅底……</p>

他其实没摸锅底，只是往灶台里头添木头瓣子的时候，碰到了瓣子上烧焦的黑灰。</p>

最后一个菜荠菜粉儿，李贺刚要炝锅。</p>

罗楠把李贺手里的铲子抢过来：“我来吧，你们进屋等着就行了……”</p>

说着，罗楠麻利的倒油，炝锅，加辣椒粉，加葱姜蒜末，一套动作下来，行云流水……</p>

老孩儿在旁边瞪着眼睛看着罗楠操作，看着李贺：“贺，人楠姐炝锅的味儿，比你整的香多了，这菜一看就比你整的好吃，这个就叫专业……”</p>

李贺闻言，使了很大的劲儿，翻了他一个大大的白眼儿……</p>

若不是碍于罗楠和李菲菲在场，我相信，李贺一定会狠狠的整他两句……</p>

特么的，你拍马屁就拍马屁，你非得踹旁边的牛一脚干啥？</p>

不过，事情好像确实如老孩儿所说，罗楠的菜弄出来的时候，虽然都是那些料，但是，光闻着，就知道有一股决然不同于李贺弄出来的菜的味道……</p>

我也算是经常转悠锅台的人，我知道，这是一个人，做菜的时候，对于火候的掌握，下料的掌握，程序的掌握，时间的掌握，方式的掌握，油盐酱醋配比的掌握，芡水的掌握，对食材食性的了解，等等一系列理论动作融合之后的手法。</p>

这种手法，每个人都不同……</p>

做菜，从来不光光是材料问题！</p>

很多时候，做菜这么简单的手艺，却高深到只可意会不可言传的境地……</p>

愈是简单的家常菜，往往，愈是能考验一个人的厨艺水平，到底是个什么样！</p>

就像我吃过的无数的炒土豆片和醋溜白菜，我吃过太多太多这俩菜，但是，就是这么简单的两个炒菜，几乎每家都不一样……</p>

到了约莫十一点半左右。</p>

屋子里的人都散的差不多了。</p>

有一桌打的稍微慢一点了，差两手牌，也直接不打了。</p>

饭桌子其实也简单，在麻将桌上，直接放一个桌面就行。</p>

等吃完了饭，再把桌面拿下去就行了。</p>

毕竟，真是实在没有特意弄出放三个大桌子的地方……</p>

吃饭的时候，李菲菲特意给我介绍了这帮子人。</p>

什么退休的陈局长，李处长，王科长，什么老倪家老板，这个老板，那个老板的。</p>

其实我也是知道的，这里面的人，什么科长局长的，肯定是有真的，但是有的肯定也就是那么回事儿。</p>

至于说什么老板老板的，连开个早餐店的都可以称老板了，连我都是老板……</p>

我还不知道老板这个玩意儿的水分嘛？</p>

但是不管如何，这都是我的财神爷，全都得供起来的主……</p>

于是，我一杯杯的给他们倒酒，啤酒，白酒我可受不了……</p>

一圈下来，干掉了好几瓶啤酒，好在有差不多一半女的，基本不咋喝酒，喝的都是饮料……</p>

然后赶紧趁着桌子上的热乎劲儿，都一一加了微信电话。</p>

我知道，这局面也就算打开了……</p>

一般情况下，以我对开棋牌室的认知，他们一般的棋牌室是干不过我的。</p>

我好歹算是个仔细研究过客人们心理的，并且，身体力行的实践，还算是相当成功的人。</p>

我知道该怎么控制自己，该怎么对待客人。</p>

很多麻将馆的老板其实是不知道的，他开的不是棋牌室，他是在做一门生意……</p>

做一门关于人心，人情世故的生意。</p>

因为他不懂这个，所以肆无忌惮的发泄着自己的情绪，不控制自己的情绪，胡乱发脾气，到处使小心眼子。</p>

那生意能好才特么怪了。</p>

你可以不真诚，但是你至少要表现出真诚。</p>

你可以有情绪，但是你至少不要表现出情绪。</p>

你要知道，你是在做生意，你是在跟别人求财！</p>

做生意就你这个态度？</p>

跟别人求财你就这个样子？</p>

呼呼哈哈大呼小叫的到处使性子！</p>

你要知道，你要明白，你的财神爷给不给你施财，那可不是你说了算的，那完全要凭你财神爷的心情好不好……</p>

我早就说过，财神爷不是非得身上穿着红袍蟒带，左手金元宝，右手玉如意的才是财神爷，你无论做买卖做生意还是做什么，能够让你进金进财的那个人，那就是你的财神爷。</p>

怎么非得穿戴的像画上似的，才行嘛？</p>

你是得有多蠢？</p>

别那么着相……</p>

当然了，如果你觉得，真的财神爷要是……</p>

世人着相，总觉得一口吃个胖子才是人间正道，那基本没救了……</p>

所以对于我来说，这些人，一个个都是我的财神爷。</p>

不能因为他们没穿红袍蟒带，就给含糊了。</p>

一杯一杯的敬酒，不管五十几还是六十几，老头一律叫大哥。</p>

不管老太太还是中老年妇女，一律姐……</p>

真是的，大夏文明底蕴这么深厚，能把人叫年轻了，非得为啥把人叫老了，让人不舒服呢……</p>

我可是亲眼看过我二十岁的远方侄女，被一个十来岁的小女孩儿叫了一声阿姨后，我侄女眼中立刻就生出了几乎实质化腾腾杀气……</p>

所以老派人才说，语言是一本艺术，江湖是一场人情世故。</p>

做菜，从来不光光是材料问题！()?()</p>

很多时候，做菜这么简单的手艺，却高深到只可意会不可言传的境地……()?()</p>

愈是简单的家常菜，往往，愈是能考验一个人的厨艺水平，到底是个什么样！()?()</p>

就像我吃过的无数的炒土豆片和醋溜白菜，我吃过太多太多这俩菜，但是，就是这么简单的两个炒菜，几乎每家都不一样……</p>

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()?()</p>

到了约莫十一点半左右。</p>

屋子里的人都散的差不多了。</p>

有一桌打的稍微慢一点了，差两手牌，也直接不打了。</p>

饭桌子其实也简单，在麻将桌上，直接放一个桌面就行。</p>

等吃完了饭，再把桌面拿下去就行了。</p>

毕竟，真是实在没有特意弄出放三个大桌子的地方……</p>

吃饭的时候，李菲菲特意给我介绍了这帮子人。</p>

什么退休的陈局长，李处长，王科长，什么老倪家老板，这个老板，那个老板的。</p>

其实我也是知道的，这里面的人，什么科长局长的，肯定是有真的，但是有的肯定也就是那么回事儿。</p>

至于说什么老板老板的，连开个早餐店的都可以称老板了，连我都是老板……</p>

我还不知道老板这个玩意儿的水分嘛？</p>

但是不管如何，这都是我的财神爷，全都得供起来的主……</p>

于是，我一杯杯的给他们倒酒，啤酒，白酒我可受不了……</p>

一圈下来，干掉了好几瓶啤酒，好在有差不多一半女的，基本不咋喝酒，喝的都是饮料……</p>

然后赶紧趁着桌子上的热乎劲儿，都一一加了微信电话。</p>

我知道，这局面也就算打开了……</p>

一般情况下，以我对开棋牌室的认知，他们一般的棋牌室是干不过我的。</p>

我好歹算是个仔细研究过客人们心理的，并且，身体力行的实践，还算是相当成功的人。</p>

我知道该怎么控制自己，该怎么对待客人。</p>

很多麻将馆的老板其实是不知道的，他开的不是棋牌室，他是在做一门生意……</p>

做一门关于人心，人情世故的生意。</p>

因为他不懂这个，所以肆无忌惮的发泄着自己的情绪，不控制自己的情绪，胡乱发脾气，到处使小心眼子。</p>

那生意能好才特么怪了。</p>

你可以不真诚，但是你至少要表现出真诚。</p>

你可以有情绪，但是你至少不要表现出情绪。</p>

你要知道，你是在做生意，你是在跟别人求财！</p>

做生意就你这个态度？</p>

跟别人求财你就这个样子？</p>

呼呼哈哈大呼小叫的到处使性子！</p>

你要知道，你要明白，你的财神爷给不给你施财，那可不是你说了算的，那完全要凭你财神爷的心情好不好……</p>

我早就说过，财神爷不是非得身上穿着红袍蟒带，左手金元宝，右手玉如意的才是财神爷，你无论做买卖做生意还是做什么，能够让你进金进财的那个人，那就是你的财神爷。</p>

怎么非得穿戴的像画上似的，才行嘛？</p>

你是得有多蠢？</p>

别那么着相……</p>

当然了，如果你觉得，真的财神爷要是……</p>

世人着相，总觉得一口吃个胖子才是人间正道，那基本没救了……</p>

所以对于我来说，这些人，一个个都是我的财神爷。</p>

不能因为他们没穿红袍蟒带，就给含糊了。</p>

一杯一杯的敬酒，不管五十几还是六十几，老头一律叫大哥。</p>

不管老太太还是中老年妇女，一律姐……</p>

真是的，大夏文明底蕴这么深厚，能把人叫年轻了，非得为啥把人叫老了，让人不舒服呢……</p>

我可是亲眼看过我二十岁的远方侄女，被一个十来岁的小女孩儿叫了一声阿姨后，我侄女眼中立刻就生出了几乎实质化腾腾杀气……</p>

所以老派人才说，语言是一本艺术，江湖是一场人情世故。</p>

做菜，从来不光光是材料问题！()?()</p>

很多时候，做菜这么简单的手艺，却高深到只可意会不可言传的境地……()?()</p>

愈是简单的家常菜，往往，愈是能考验一个人的厨艺水平，到底是个什么样！()?()</p>

就像我吃过的无数的炒土豆片和醋溜白菜，我吃过太多太多这俩菜，但是，就是这么简单的两个炒菜，几乎每家都不一样……</p>

§烽火连城的作品《牌桌：你身边最肮脏的江湖》??，域名[(．)]§?§。?。?§</p>

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到了约莫十一点半左右。</p>

屋子里的人都散的差不多了。</p>

有一桌打的稍微慢一点了，差两手牌，也直接不打了。</p>

饭桌子其实也简单，在麻将桌上，直接放一个桌面就行。</p>

等吃完了饭，再把桌面拿下去就行了。</p>

毕竟，真是实在没有特意弄出放三个大桌子的地方……</p>

吃饭的时候，李菲菲特意给我介绍了这帮子人。</p>

什么退休的陈局长，李处长，王科长，什么老倪家老板，这个老板，那个老板的。</p>

其实我也是知道的，这里面的人，什么科长局长的，肯定是有真的，但是有的肯定也就是那么回事儿。</p>

至于说什么老板老板的，连开个早餐店的都可以称老板了，连我都是老板……</p>

我还不知道老板这个玩意儿的水分嘛？</p>

但是不管如何，这都是我的财神爷，全都得供起来的主……</p>

于是，我一杯杯的给他们倒酒，啤酒，白酒我可受不了……</p>

一圈下来，干掉了好几瓶啤酒，好在有差不多一半女的，基本不咋喝酒，喝的都是饮料……</p>

然后赶紧趁着桌子上的热乎劲儿，都一一加了微信电话。</p>

我知道，这局面也就算打开了……</p>

一般情况下，以我对开棋牌室的认知，他们一般的棋牌室是干不过我的。</p>

我好歹算是个仔细研究过客人们心理的，并且，身体力行的实践，还算是相当成功的人。</p>

我知道该怎么控制自己，该怎么对待客人。</p>

很多麻将馆的老板其实是不知道的，他开的不是棋牌室，他是在做一门生意……</p>

做一门关于人心，人情世故的生意。</p>

因为他不懂这个，所以肆无忌惮的发泄着自己的情绪，不控制自己的情绪，胡乱发脾气，到处使小心眼子。</p>

那生意能好才特么怪了。</p>

你可以不真诚，但是你至少要表现出真诚。</p>

你可以有情绪，但是你至少不要表现出情绪。</p>

你要知道，你是在做生意，你是在跟别人求财！</p>

做生意就你这个态度？</p>

跟别人求财你就这个样子？</p>

呼呼哈哈大呼小叫的到处使性子！</p>