第252章 羊肉锅子（1/1）

这日是初十，苏培盛一早便到了翊坤宫，他先给年世兰请了安。 年世兰看着极少跪在地上的苏培盛，笑着道。 “苏公公快起来，这大过年的， 难得你有空亲自过来。 可是皇上有何吩咐？” 小林子极有眼力见，已经上前两步去搀了苏培盛起身。 苏培盛一边嘴里客套着，一边对于小林子有眼色这事很是受用。 “奴才多谢娘娘体恤，娘娘睿智。 皇上说，今儿午膳在翊坤宫用。 皇上好几日未见四阿哥了，想的慌呢。 皇上要奴才问问，四阿哥这些日子进得可香， 睡得可好？夜间可曾啼哭？” 年世兰依旧笑着。 “劳皇上记挂，本宫代四阿哥多谢皇上隆恩。 烦请苏公公回禀皇上，四阿哥一切都好。 吃得好，睡得香，可让本宫省心的很。 一会儿本宫就吩咐小厨房，好好的准备午膳。 再将四阿哥抱出来给皇上亲自抱抱， 看看四阿哥被本宫养的重了些没有。” 说着，年世兰亲自取了一个精致的荷包给苏培盛。 “大过年的，苏公公百忙之中还要亲自来翊坤宫，也是辛苦。 本宫没有旁的，这个荷包给公公喝茶。” 苏培盛知道，这是华妃念着年节，给他的封赏，便也不推辞，大大方方收了，躬身谢恩。 “奴才多谢华妃娘娘赏赐，奴才定好好回禀皇上。” 苏培盛可是人精中的人精，一拿到荷包，便掂出了重量。 荷包里可是十两银子的样子，要知道，宫中一位贵人的月例也才十两银子。 华妃娘娘出手真是阔绰！ 苏培盛再想想年羹尧得的那些赏赐，想必贴补了不少给华妃娘娘。 难得年氏兄妹二人不骄矜，年羹尧在朝中寡言，也不爱与人结党。 华妃在后宫虽手段强势些，但也是为了更好的协理六宫。 苏培盛喜滋滋的揣着银子回了胤禛身边当差，也是将年世兰的话一五一十仔细禀报了的。 胤禛听苏培盛说，年世兰将四阿哥养的好，还要好好准备午膳等他去用，不由笑得开怀。 苏培盛又道。 “华妃娘娘还赏了奴才一个荷包，奴才见颇为贵重，特地禀报皇上。” 他边说边觑了胤禛的面色，见胤禛将那荷包瞟了一眼，不甚在意的样子。 “华妃大度，赏了你，你安心拿着就是。” 苏培盛嘿嘿一笑，又收起了荷包。 年世兰自打苏培盛离开翊坤宫后，亲自去了自己宫里的小厨房，嘱咐了小厨房做了羊肉铜锅子。 颂芝道。 “这大过年的，主子就给皇上吃这个？” 年世兰斜睨颂芝一眼。 “皇上这几日想必也吃腻了御膳房的菜，这羊肉锅子才好呢。 本宫要人弄来的可是哥哥自西北带回的上好羊肉， 听哥哥说，那都是吃沙葱长大的羊，没有一点膻味的。 也不必加什么调味料，只需切了薄薄的片，在那铜锅白水里涮一涮。” 颂芝忍不住问道。 “白水涮羊肉？那有什么滋味啊？ 恕奴婢浅薄，从没听过这样的吃法。” 年世兰带了些得意道。 “本宫也是听哥哥说的，今日特意弄了来试试。 哥哥说，白水里只需加葱姜蒜共煮即可。 真正的秘诀在那料汁中。” 颂芝稀里糊涂的，在脑中回忆，自家主子这样的言之凿凿，是何时由大将军教给她的呢？ 主子身处后宫，是极少有机会见到家里人的。 难道是书信中所说？ 怪不得主子经常拿了厚厚的书信要小林子送出去，想来那不是什么书信，是菜谱罢？ 年世兰可不知道颂芝脑中的胡思乱想，因为她也是胡诌的。 这样的吃法可是上一世自己跟着胤禛去围猎，在猎场上年羹尧提出来的吃法。 那蘸羊肉的料尤为关键，上一世年羹尧曾取了做成酱汁的沙葱与韭菜花，加了调和的芝麻酱，还有些许炸干的秦椒段，滋味让人难忘。 这一世，自打腊月年世兰便要年羹尧给她准备了这些。 年羹尧一时疑惑，妹妹自小金尊玉贵，又身处后宫，怎么知道这些个。 不过他也没有多问，只是依言照样办了来，只要妹妹高兴，无甚不可。 胤禛午膳时分来时，就看着热气腾腾的铜锅子咕嘟咕嘟滚开着。 年世兰将胤禛拉到桌前坐了，笑着道。 “臣妾想着，皇上近日定吃多了荤腥大的食物， 特意备了这清淡的羊肉涮锅。 皇上尝尝可还喜欢。” 胤禛看向那白水锅子，奇道。 “你今日这是哪出？朕近日是吃的腻了点，也不至于你就拿白水来糊弄朕。” 只是胤禛面带笑意，年世兰丝毫不担心触怒天子。 她笑吟吟道。 “皇上可冤枉臣妾了。臣妾哪敢糊弄您呢，天子之怒，赤地千里。 臣妾可承受不起。皇上往日吃的锅子皆是放了许多调料来调味的， 今日臣妾要让皇上尝尝这白水涮羊肉。” 胤禛边入了座，边也笑着。 “朕倒尝尝，若是不好吃，你可得给朕另做了膳来。” 年世兰已经亲自将已经调好的蘸料放在了胤禛面前，又拿了乌木银筷将盘中成片的羊肉涮了来。 胤禛道。 “这些小事，何苦你亲自动手，让奴才们做就是了。” 苏培盛忙上前，接过年世兰手中的筷子。 年世兰也不矫情，将筷子给到苏培盛手中，嘱咐他按着年世兰适才的涮法，将桌上的菜一一涮了来给皇上食用。 年世兰则坚持自己另外取了筷子，将羊肉在锅中涮过，放入自己碗里，细细品尝起来。 胤禛第一口白水涮羊肉入口，立即发出满足的喟叹。 “世兰当真会吃。此等美味，朕竟从前没有吃过。 这羊肉丝毫不见腥膳，虽是白水煮的，但配上这蘸料， 口中只见鲜美，再没有旁的味道。” 年世兰细细咀嚼着口中的羊肉，待咽下了，又拿那乌木银筷另取了肉放进锅中煮涮。 年世兰看着羊肉在白水中迅速变色断生，说道。 “皇上喜欢就好。这锅子做法虽简单，却是别具风味。 与宫中日常的吃法不尽相同。” 胤禛吃的满足，忍不住敞开了胃口吃了许多。 苏培盛在旁看得焦急，却不敢出言相劝。 前些时候，因着皇上在皇后宫中用膳被皇后劝诫食不过三，还不高兴了呢。 皇上现下身体强健，多吃点肉也没什么的。 苏培盛这么想着，也就放下心来。 胤禛吃着吃着，忽然道。 “世兰日日在宫中，竟研究出如此简单又好吃之物，当真让朕惊喜。” 年世兰闻言停了筷子，嫣然一笑，说道。 “臣妾哪有那样的本事，皇上知道的，臣妾日日只会支使旁人罢了。 这羊肉是哥哥自西北带回，据说自小吃沙葱长大的羊，肉质鲜美， 却丝毫不见膻气。这酱料做法也是哥哥教给臣妾的。 哥哥说，边疆士兵辛苦，锅子吃了御寒。 便是这样白水煮的锅子，也是兵士们想许久才能吃到的东西。” 年世兰俏皮一笑，继续道。 “皇上乃至尊，臣妾斗胆请皇上吃这样的食物，皇上不会怪罪臣妾罢？”