第35章 烤串关东煮（1/1）
姜舒绾直接被吵醒，打着哈欠醒来。 小桃过来侍候她穿衣，青杏已经爬墙头看了好一会子戏，见姜舒绾醒来连忙给她八卦。 “小姐，伯府又吵起来了，伯夫人让二小姐去给她请安。二小姐说昨儿着凉了，起不来。” “伯夫人发了好大脾气，说她昨儿有精神玩到天黑才回家，让她给婆婆请安她就起不来身了。” “二小姐说，就是因为昨天玩久了才累病的，哈哈哈，伯夫人气的当场晕过去了。” 说到这里青杏笑了两声，她可是亲眼看见伯夫人翻白眼气晕过去的。 “伯夫人气晕过去后，二小姐可得意了。不过小伯爷还是孝顺伯夫人，连忙找大夫，现在伯夫人刚刚醒过来，正和小伯爷哭呢，说二小姐嫁过去四、五天了，她这个婆婆连媳妇茶都没喝着一口，世上再没她这么可怜的婆婆了。” “装可怜？”姜舒绾挑眉。 “是呢，伯夫人抹着眼泪哭的好不可怜，小伯爷心软就去找二小姐，二小姐同他吵了几句，最后还是过去敬茶了，然后就看见伯夫人一脸红润的坐在堂上，二小姐当场摔了茶杯说她装病。” “伯夫人看二小姐摔杯子那么有劲，也骂她装病，婆媳两个当场撕扯起来，小伯爷在旁边劝架，劝完这个劝那个，婆媳都问他帮谁，笑死我了哈哈哈哈。” 青杏不是没见过夫妻打架，她在姜府的时候，家生子两口子打架也是一团乱。 但那是伯府，极体统极有规矩的人家，要脸面有脸面，要富贵有富贵。 婆媳两个直接下场撕衣服撕头发，简单跟市井泼妇一样。 “闹这么大？老伯爷没出面？” “老伯爷最近都不在京里，听说老伯爷也不满小伯爷和二小姐的亲事，小伯爷和二小姐成亲的时候，老伯爷就去郊外庄子了，现在也没回来。” 侯府、伯府不只主子是一家子血脉亲戚，连下人之间也连着亲。 两府又住的近，伯府那边有什么消息，瞬间就传遍侯府。 “小姐，依奴婢看，二小姐日子怕是要难过了，伯夫人不喜欢她，老伯爷也不喜欢她。” 青杏一边说话，一边接过小桃手里的帕子，侍候姜舒绾洗漱。 虽说屋里多了小桃，青杏还是习惯近身侍候姜舒绾。 姜舒绾这边由青杏侍候，小桃便去传朝食。 吃完朝食，姜舒绾继续忙活，教下人做烤串、关东煮。 各种红白相间的牛羊肉，不要钱一样，从大厨房端进姜舒绾院子。 还有各种丸子、鸡脚、鸭脚、肥肠、郡肝、鲫鱼之类的东西。 姜舒绾要什么，厨房就给送什么。 侯府下人看了暗暗咋舌。 “少奶奶真是太有面子了，新媳妇进门才几天啊，厨房那一群子婆子丫头，尽都归了心，要什么给什么，便是三房太太、四房太太都没这么有面吧？” 世家贵胄主子吃的精贵，一顿饭动辄十个八个菜，看起来很有面子。 但是她们的吃食用度，都是按份例的。 姜舒绾要的这些东西都在份例之处，按例，她是要自己出银子的。 而且还得厨房人愿意给她置办。 毕竟她一个新媳妇，才进门几天，脚跟都没站稳，就点自己份例外的东西，要是遇着不买她帐的厨房管事，人还能直接拒了她的差事。 说她不合规矩，或是阳奉阴违，用烂肉烂菜打发她。 姜舒绾这个新媳妇，和别家的新媳妇不一样，一点阻碍都没遇着。 厨房管事婆子不但立刻接了差事，还亲自过来问她，是不是她院里的下人传错话了。 “回少奶奶，少奶奶派的活计，老奴不敢耽搁，都叫下人去办了。” “各种牛羊肉还好，丸子也好，鲫鱼也好，厨房都备着，没有的也能派人去买。” “只是您说的那些鸡脚、肥肠、郡肝之类的东西，是不是奴婢听错了……” 厨房管事婆子一边说，一边打量姜舒绾。 世家贵胄的太太小姐都好雅致，好风度，什么肥肠、郡肝之类的都是内脏，太太小小是绝不会吃的。 厨房要是端这些上桌，还会挨罚。 管事婆子没想到长的像姜舒绾这样的天仙人物，还要吃这些东西。 而且世子超爱，老太太超爱，姜舒绾又那般有钱，什么极品食材吃不到，竟然要吃贱物之类的内脏。 “没错，我就要这些。”姜舒绾说。 厨房管事婆子有点懵。 不过还是着下人去采办了，还叫洗菜丫头洗的干干净净。 姜舒绾照例赏了她，她向来赏罚分明，人家尽心做事，她绝不小气。 “谢谢少奶奶。” “谢谢少奶奶。” 管事婆子千恩万谢。 少奶奶太豪气了，又赏了她一袋金银馃子。 材料已经到齐，姜舒绾开始教做烤串、关东煮。 烤串和关东煮比奶茶要复杂些，奶茶只要有糖有茶，基本就不难喝。 烤串、关东煮很多食材都有腥味，去腥就是关键。 姜舒绾在职场当卷王之余，就喜欢做好吃的。 还请了大厨手把手教她，一手厨艺非常了得，不管是米其林分子料理，还是八大菜系，或是流传各地的火爆小吃。 就没有她不会的。 不多时，屋里便飘起诱人的香气。 “绾绾，可以开吃了吗？”孙婉婉今天又过来蹭吃。 她见着烤的金黄油亮的，各种肉片、排骨、鲫鱼等食物，口水差点流出来。 “吃吧。” 孙婉婉立刻冲上去，左手一把小牛肉，右手一把小羊肉，嗷呜一大口，吃的超级满足。 她一边吃，一边还觉得烤串很有趣，所以也拿了两个鸡翅在那边烤。 另一边，派来学做烤串、关东煮的下人都在那边记酱汁。 烤串、关东煮最重要的就是调料的搭配。 烤串刷的是红油浓酱的烤肉酱。 关东煮锅底是大酱大葱熬的清汤底。 各有各的特色，好不好吃，就看酱汁、汤底怎么熬。 做法还比较复杂，姜舒绾照例叫了奶兄用笔记在纸上。 奶兄统管三个铺子，是她的大管事。 这些下人若是记不住做法，或是忘了那些调料，也不用来问她，问奶兄即可。