第75章 酒肉朋友（1/1）

有人说只要能和东方新成为朋友，就能吃到佛跳墙。 还有人说，给东方新找个女朋友也能吃到佛跳墙。 总之，这事越传越广，越来越热闹。 于是，大家都在琢磨，怎么才能成为东方新的朋友。 也有一些听岔了的人在想，该给东方新找个什么样的女朋友？ 于是，厨房小楼渐渐变得门庭若市。 “东方哥，这是我外公寄来的大红袍，但我不会喝茶。” “后来一想，我和东方哥是朋友，所以就给你送来了。” “……” 东方新看着面前的陌生女孩，表情有些戒备。 妈的，现在卖茶的都开始线下操作了？ …… “东方大厨，这是我外甥女的照片，人长得可水灵，还是研究生呢。” “你看什么时候有空，你们俩见个面。” “？？？” 东方新往后退了两步，心想这照片上的不就是刚才那个卖茶的姑娘吗。 我到底有啥宝贝，让你们组团来忽悠？ …… “东方大厨，我看你外面那只茶壶有点脏，就帮你洗了。” “举手之劳，毕竟我们是朋友嘛。” “……” 东方新急忙跑出去，抱起茶壶瞪大了眼。 这可是我用上等茶叶养了三年的紫砂壶啊！ 就算不放茶叶都能迅速泡出茶香。 你给我刷得跟新的一样是几个意思？ …… “东方哥，这是我表妹……” “东方大厨，以后我来帮你打扫卫生吧……” “东方大厨你长得跟我一个朋友一模一样，咱俩做好朋友吧。” 东方新一脸茫然地跑到后院，耳朵里才清静下来。 他有点搞不懂，怎么今天大家都来跟他套近乎？ 他把这事跟赵小河说了，没想到赵小河立刻就明白了关键。 “东方哥，我敢肯定，他们绝对是冲着汤来的。” “冲着汤？这也太扯了吧。” 赵小河深吸了一口气：“你还记得你昨天跟我说什么吗？” 东方新想了想：“什么？” “你说这汤是请朋友喝的。” “我去，你的意思是，大家误会了，以为只有成为我的朋友才能喝汤，所以都来跟我交朋友？” “可能性很大啊。” 东方新惊得下巴差点掉下来：“这他娘的是哪个天才想出来的鬼主意！” 赵小河咽了咽口水：“咱们这锅汤的香味，现在整个影视城都知道了，他们嘴馋也正常嘛。” “难怪自古以来就有句话，叫做酒肉朋友。” “对了，东方哥，汤已经凉得差不多了。” 东方新踩上椅子，揭开盖子往里瞅了瞅。 果不其然，汤里的食材都被炖得骨肉分离，骨头里的骨髓都不见了踪影。 汤色如奶白玉，香气扑鼻，闻一下就让人陶醉。 东方新拿起大漏勺，开始捞里面的骨头。 骨头捞干净后，他又拿起包着纱布的大木槌开始搅拌。 把那些煮不烂的食材捣得粉碎，接着进入过滤环节。 过滤出来的骨头渣、肉渣全丢掉，只留下最细腻的白汤。 这也是这道菜显得特别奢侈的地方。 毕竟那些肉末加起来还有好几斤重呢。 就这么扔了，谁看了心里都会觉得可惜。 “上第二波料吧。” 东方新放下木槌，端起第二份食材。 这些食材主要是筋肉，带骨头的一概不要。 接着慢炖一个小时，开始炒酒。 “赵哥，去前面帮我拿五瓶花雕来，倒进罐子里。” “这菜还要用花雕啊？” “要想把白汤炼成金汤，花雕必不可少。” 赵小河立刻冲到前面，抱来一堆花雕酒。 拧开酒瓶盖，咕咚咕咚全倒进了土罐里。 东方新见状，拿起长杆点火器，“啪”地一声点燃了酒坛。 一层幽蓝的火焰在酒水上剧烈燃烧起来。 炒酒对于汤的风味至关重要。 必须等到酒精完全烧尽，火焰自然熄灭。 不然，酒精在高温下会使汤变酸，破坏原有的鲜美。 这一幕看得赵小河直咋舌。 他头一回见这样做饭的。 酒坛里的火仿佛悬浮在酒水上，蓝色的火苗不断蹿升，围绕罐口形成一圈。 最终，火舌越过了罐口，不断向内倾斜。 视觉效果上，比春晚的魔术表演还高大上几分。 “东方哥，火好像灭了。” 十分钟后，罐子里的火越来越小。 最后，一阵摇晃后彻底安静了下来。 东方新拿起勺子，将炒好的花雕一勺勺舀入滤掉肉渣的白汤中。 这时，浓郁的鲜汤与温热的酒汤交融在一起。 一股难以言喻的醇厚香气不断飘散开来。 骨香与油香交织，汤中酒香扑鼻。 但混合的味道却柔和而不腻，凝聚而不散。 鲜味层层叠叠，既浓烈又清淡，既淡雅又浓郁。 轻轻一嗅，那香气瞬间让人陶醉。 随着这股鲜香的弥漫，小巷里的人渐渐多了起来。 先是两三个，接着四五个人。 最后，里里外外围了个水泄不通，每个人都挪不动脚。 “这就是佛跳墙的味道？太t离谱了吧！” “我闻了一整天了，也不知道东方大厨搞什么，一次比一次香！” “这可是硬菜，听说光食材就花了快两万！” “这一口下去，不成仙也难吧？” “不，这一口下去，连成仙的机会都能放弃，不然怎么叫佛跳墙。” “东方大厨这道菜，感觉要达到味道的顶峰了。” “能颠覆我对美食认知的，恐怕只有东方大厨了。” “每次吃他的菜，我都觉得是人间极致，可他这极致怎么还在提升啊。” “你说这味道，东方大厨的水平有多高？” “这不得是国宴级别的吗？” “国宴咱又尝不到，还是东方大厨这里好，吃不上闻闻也行。” 正当大家议论纷纷时，后面几个平头男突然抱着吸尘器挤了进来。 被挤的人正要发火，一看见吸尘器就愣住了。 紧接着，平头男将吸头对准小楼大门，按下了开关。 吸尘器嗡嗡作响，声音刺耳。 “兄弟，你这是干啥呢？” “这味道太香了，我想试试能不能吸一点，每天闻一闻。” “我去，还有这种骚操作？？” “那当然，我可是机智过人！”