知己知彼（1/1）
汤底煮开，食客夹起鱼肉放进锅中。 不知道是不是为了嘚瑟，夹起鱼肉的手在空中停留的时间有点长。 等待的食客们就看到，鱼片薄的透光，在放进沸腾的锅中两秒钟以后，就已经变白卷曲。 鱼片全白以后，食客把鱼片夹出，吹凉以后才放到孩子的碗中。 他又夹起鱼片放进锅中，在等待食客的注视下，把熟了的鱼片放进嘴中。 有的食客迫不及待，“怎么样，好吃吗？” 吃到鱼肉的食客没有回答，而是又夹了一些鱼片，等吃了几口以后，这才道。 “我从来没有吃过这么好吃的鱼肉，汤底没有多加调料，鱼肉保持了自身的原汁原味。鱼肉很嫩轻轻一抿就化开了，鱼也没有刺，非常适合小朋友吃，总之，这八百八十八花的值！” 接下来，任食客们问什么，吃鱼的食客只用咀嚼声回答他们。 -- 后厨。 云苏炒完五份蛋炒饭以后，看向欧阳家瑞，发现他已经拿起了刀。 云苏勾起唇瓣，看来他的心理建设已经做的差不多了。 她把碗放在托盘上，“凝思，叫食客们取饭吧。” 肖凝思点头应道：“好的。” 她看着手中的号码牌，按照顺序叫号，很快托盘就空了出来。 这是她自己想的方法，虽然她的记忆力还算不错，但保险起见还是用号码牌比较安心。 云苏双手环胸，看着拿着菜刀没有动作的欧阳家瑞，“你什么时候处理这些鱼？” 欧阳家瑞闭上眼睛，深吸一口气，“这就处理。” 云苏：“好，我看着你处理。” 知道不能再拖，欧阳家瑞睁开眼睛，发抖的手按上鱼身。 脑中开始回忆云苏刚刚的动作，开始的时候，因为紧张和不熟练，他的动作很慢，有好几次差点切到手。 操作了一会儿以后，心中的紧张渐渐褪去，处理鱼的手法也越来越熟练。 处理好一条鱼以后，欧阳家瑞擦了擦额头的汗珠，随即举起鱼，扭头看着云苏，语气开心又激动，“师父，我做到了。” 云苏抬起头，竖起一根大拇指，“你做的非常好，那边还有鱼，一起处理了吧。” 云苏的话犹如一盆冷水，浇灭了欧阳家瑞的喜悦。 他扁扁嘴：“好吧。” 他认命的走到走到案板前，继续处理那些鱼。 有的鱼还活蹦乱跳的，欧阳家瑞没拿稳，几次让鱼落在了地上。 一旁做炒饭的云苏，看着面前的一幕，提醒道：“把鱼拍晕。” 欧阳家瑞双手举着鱼，努力隔开自己与鱼之间的距离。 听到云苏的话以后，他点了点头，“好的，师父。” 他举着鱼，小心往案板的位置挪动。 云苏摇了摇头，他还是需要多练啊。 按照食客们点餐的顺序做好蛋炒饭以后，云苏这才去处理鱼。 蛋炒饭缓解了食客们的馋虫，要不然云苏和欧阳家瑞将会收获大量的催促。 云苏说了食客可以拼桌，很多舍不得钱的人，拼了几桌，因为空间有限，他们站着围了一圈。 等云苏把鱼肉端出来以后，他们一人夹了一片鱼肉，盘子里的鱼肉没了大半。 他们本来只是想要尝个鲜，鱼肉吃完放点蔬菜和别的肉解馋就行，结果一发不可收拾。 鱼肉吃完，众人你看我我看你，“要不然，咱们再来一份吧？” 这鱼肉真的太好吃了。 鱼肉量很大，可分到每个人嘴里就没有多少了，根本就不够吃。 “咱们这么多人，再来一份也吃不了几口。不如，咱们分开拼桌？趁着火锅还有几份，咱们赶紧点单，要是一会儿人多起来，咱们就是想拼也没有数量了。” “我看行。” “那咱们，每五个人分一桌？” “可以。” “服务员，再来五份鱼肉火锅。” 肖凝思：“不好意思，只有两份了。” 这时，门口又进来几个人，食客们见状赶紧道：“两份就两份吧。” 肖凝思应道：“好的。” “老板，两份鱼肉火锅。” 云苏：“好的。” 刚刚进来的食客，靠着收银台，眼睛看着店里的人群，“小姑娘，你们这卖的什么啊，怎么这么香。” 来人是旁边粥屋的老板蒋正青。 原店主把店卖出去他是知道的，没想到这新店主比以前的店主强多了。 他在自家店里的时候，就闻到了这边的香味。 但怎么说他和这家也算是竞争对手，去竞争对手的店里吃饭，说出去不好听啊。 可这边的实在太香了，比早上闻到的香味还要香。 他想了无数个理由，终于想到了一个非常好的借口。 他来这边不是因为嘴馋，只是想要调查一下竞争对手的实力，正所谓知己知彼百战百胜，就算被人知道了他的身份，那也没什么。 肖凝思：“是蛋炒饭和鱼肉火锅的香味。” 蒋正青扭头看向肖凝思的时候，在收银台旁边看到了白板。 他伸出手指了指白板，“这……是你们店铺的菜单？” 肖凝思点头，“是的。” 和原来云苏的老板一样，蒋正青也是都城人。 见识过都城高物价的都城人，也被云苏的定价给吓住了。 “你们这菜单，确定没有写错？” 肖凝思点了点头，“确定没写错。” 蒋正青瞪大眼睛，嘴巴微张，一时不知道说什么好。 这价格，只有大餐厅才敢这么卖。 店里香味确实很浓郁，可这么多人，真的不是老板找来的气氛组吗？ 仔细思考了一下以后，蒋正青道：“给我来一颗茶叶蛋。” 来都来了，不吃点说不过去。 好在鸡蛋算是正常价，吃一颗也不会叫他肉痛，还能让他知道老板的水平，划算。 肖凝思：“不好意思，卖没了。” 蒋正青扁扁嘴：“那就给我来杯奶茶吧。”奶茶价也还能接受。 肖凝思：“不好意思，也没有了。” 蒋正青：“那蛋炒饭总还有吧？”蛋炒饭贵是贵了点，不过也在接受范围内。 肖凝思：“不好意思，也没有了。” 蒋正青瞪大眼睛，“拿给我来一份鱼肉火锅。” 肖凝思：“不好意思……” －－－－－－题外话－－－－－－ 晚安