有我在你放心(1/1)
火锅最重要的就是火锅底料和蘸料,技术含量不高,不需要控制火候。 烧烤相对火锅需要一些技术,但也只需要把食物烤熟,稍微控制一下火候,只要不烤糊,最后的蘸水好吃,就是合格的烧烤。 所以把烤肉和烤蔬菜的任务,交给欧阳家瑞和李海,云苏非常放心。 云苏拿出十颗鸡蛋,蛋白和蛋黄全部捣碎,放在空碗中。 她又切了很多蒜末,一些葱花,香菜等配料分别放到空碗中。 麻将加入盐调味稀释,另取空碗放上辣椒面。 她把整瓶的香油,耗油,各种配料都放在桌子上。 对着剥鸡蛋的雷云朵和雷云生,还有烧烤的欧阳家瑞和李海道:“想吃什么调料自己调。” 说完,她走到欧阳家瑞身边,拿出两份米粉放在烧烤网夹上。 欧阳家瑞:“师父,你要做烤米粉?” 云苏看着前面的烧烤架,“还不明显吗?” 欧阳家瑞嘿嘿笑了出来,“很明显,但是米粉还能烤吗?” 云苏耸了耸肩膀,“应该可以吧,这是我第一次做烤米粉,味道如何还要等熟了才知道。” 欧阳家瑞竖起大拇指,“师父不愧是师父。” 李海:“先别顾着吹彩虹屁,我提醒一下,你的肉快糊了。” 欧阳家瑞低头一看,赶忙把肉拿离了烧烤炉。 在看到只有顶部的肉稍微有点焦以后,他松了一口气,还好还好还能救。 这次他不敢再分心,专心烤肉。 云苏站到李海旁边,把网夹放在烧烤架上,在米粉上刷上油,不停转动着网夹。 等米粉微微变色以后,她在上面撒上烧烤料,还有捣碎的鸡蛋,再在上面刷上一层油。 米粉熟透,云苏打开网夹。 被网夹盖住的米粉白白的,被烤到的米粉微黄,上面还有烧烤料和鸡蛋沫,一格一格的,看着非常好吃。 云苏把米粉倒在盘子中,又在上面撒了一点点椒盐。 此刻,雷云生和雷云朵也已经把鸡蛋全部剥好。 在雷云朵说话之前,雷云生抢先开口道:“云苏,鸡蛋剥好了。” 雷云朵微微蹙眉,倒也没说什么。 云苏把烤好的米粉放在盘子里,走到两人身边,把鸡蛋全部扔进盆里捣碎。 她把捣碎好的鸡蛋放进清水锅中,按下电磁炉的按键。 在鸡蛋倒进锅中的时候,清水瞬间变浑浊,怎么看都不像是好吃的样子。 雷云朵:“不在里面再加点别的东西了吗?” 云苏摇了摇头,“不用再加,调料也不需要再加,就用鸡蛋和蘸料自身的味道。” 雷云朵点了点头,“好吧。” 云苏看向烧烤二人组:“烧烤好了没有,快一点,准备开饭了。” 欧阳家瑞:“好了好了,就快好了。” 云苏:“好的,快一点哦~” 欧阳家瑞不由自主的抖了抖身子,师父怎么突然这么温柔了,真是让人不太适应。 欧阳家瑞:“好的,师父。” 又烤了大概一分钟,肉就全部做好了。 欧阳家瑞主要负责烤肉,李海则负责烤蔬菜。 这是李海第一次烤蔬菜,在开始的时候,他没掌握好时间,导致蔬菜糊了一面。 后来经过欧阳家瑞的指导,他现在已经能把蔬菜烤的很好了。 两人把烤好的食物放到餐桌上。 闻着烤肉的香味,云苏满意的点点头,“徒弟这次做的不错。” 欧阳家瑞给云苏夹了一块肉,放在她面前是碗中,“师父,你尝尝味道?” 一旁一直注视着云苏的雷云生,手垂在身侧紧攥成拳,为什么这么多人都要和他抢云苏?!好气啊。 云苏夹起那块肉,细细咀嚼。 “味道不错,下次肉再多烤三十秒会更好。” 在烤肉的时候,欧阳家瑞在肉上刷了油和调料,所以不蘸蘸料,肉也是有味道的。 欧阳家瑞:“我知道了,师父。” 吃了点烤肉以后,云苏分别在辣锅和鸡蛋锅里,放上了大量的肉卷。 对于肉食动物们来说,蔬菜只是这个餐桌上的装饰品罢了。 在等待火锅熟的时候,所有人都在吃烤肉,烤蔬菜他们只是意思意思夹了一点。 烤米粉吃起来微焦,米粉上还沾着鸡蛋沫。 焦香的米粉吃起来不仅有炭烤的香味,还有点鸡蛋的沙沙感。 雷云朵一边夹米粉,一边看着云苏,“我长这么大,还是第一次吃烧烤米粉,真的好好吃。” 咽下烤米粉,她又直接喝掉半杯紫苏饮,“哈,爽!” 云苏:“一冷一热当心拉肚子。” 雷云朵:“美食当前,就算拉肚子也要吃过瘾!” 云苏无奈摇头,这或许就是吃货的世界吧,就算拉肚子也要吃个够本。 香辣锅底很香,但是最让人期待的,还是云苏自制的鸡蛋锅底。 肉卷都是云苏手切的,肉卷已经熟透。 肉卷看起来和在清水锅里煮的没有区别,但是吃起来和看起来大不相同。 鸡蛋已经被捣碎,和锅中的水融合在一起。 鸡蛋包裹住肉卷,肉卷吃起来满是鸡蛋的香味。 鸡蛋沙沙的和肉卷的香相融合,就算不蘸酱料也非常的好吃。 蘸酱料以后,会盖住食材本身的香。 一时间,清淡的鸡蛋锅,打败了大家都非常爱的辣锅。 就在这时,玻璃窗外狂风大作,大雨被风吹斜,天空飘散着各种植物的叶子,还有不知道哪里来的塑料袋。 看着窗外黑乎乎的天气,云苏的心有些慌乱,整个人变得非常紧张。 虽然车库现在有很多人,但风声雨声植物的声音混合在一起,让她觉得害怕。 尤其现在,外面就好像是世界末日一样。 云苏刚刚一直在狂吃东西,现在她的动作要比刚刚慢了许多。 本来都放在桌子上的手,此刻一只手放在桌下的腿上,手紧紧攥着衣服。 众人都在吃东西,只有时不时偷看云苏的雷云生,察觉到了她的异样。 为了能在云苏面前刷存在感,最近在吃饭的时候,雷云生一直都坐在云苏身边。 他低头,微微靠近云苏,“怎么了?” 云苏微愣,略微思考了一下,还是实话道:“没事,就是稍微有点害怕刮风的天气。” 雷云生点了点头,现在的天气确实有点吓人,可现在大家都在吃饭,也不好转移地方。 都怪云雷昭,没事把车库弄成全玻璃的干什么。 想了一下后,雷云生把一只手放在桌下,手背搭在腿上,手心朝上,“你要是不介意的话,可以握着我的手。” 云苏低下头去,随即摇了摇头,“不用了。” 虽然她不是讲究男女授受不亲的人,但是要是牵雷云生的手,还是有些不自在。 她看向吃的正欢的雷云朵,好吧,雷云朵现在也指望不上,只能她自己承受了。 雷云生收回手,仔细想了一下,“你等我一下。”说完,他便跑开了。 看着突然跑开的雷云生,雷云朵把肉塞进嘴里,大喊道:“还没吃完饭呢,哥你干嘛去?” 雷云生没回答她,从他奔跑的身影可以看出,他应该是有急事。 雷云朵扁扁嘴,可能是去忙工作了吧,反正在家他也丢不了,不管了,美食还在热情的呼唤她。 只一分钟,雷云生便穿了一件长袖运动服回来了。 雷云朵蹙眉,原来哥去换衣服了。 可虽然现在外面在刮风下雨,但是车库还是非常热的。 她伸手擦了擦脸上的汗珠,除了脸上的汗以外,能明显感觉到自己身上都湿了。 她又喝了半杯紫苏饮,“哥,你不热吗?” 雷云生:“不热。” 雷云朵:“哥,你该不会发烧了吧?” 雷云生:“我没事,不用担心我,好好吃你的吧。” 雷云朵:“好吧,那你不舒服一定要说,别硬撑着。” 雷云生:“知道了。” 回答完雷云朵,雷云生低头,在云苏身边轻声道:“你要是还怕,可以抓紧我的袖子。” 云苏微愣,没想到他在这么热的天气穿长袖,竟然是为了自己。 真没想到,他还挺细心的。 他是除了翠萍以外,第一个对她这么好的人。 还是她来这个国家,认识的第一个朋友。 她心里软乎乎的,嘴上带着笑点了点头,“好的,谢谢你。” 雷云生不喜欢云苏道谢,这显得他们之间的关系很陌生一样。 不过现在除了朋友的关系,他们之前的确有些陌生。 没关系,早晚他们会是不需要道谢的关系,他有信心。 雷云生:“不用谢。” 之后她坐直身子,装作无事发生,继续吃饭。 等了许久,都没感觉有人抓住自己。 他以为云苏不会抓他的衣服,又过了一会儿以后,就在他低头吃肉的时候,自己左边的袖子突然有点拉扯感。 他往后挪了挪,视线正好可以错过桌子,他低头看了看自己的手臂。 在看到袖子上的那只手以后,他笑了笑。 在吃东西的时候,雷云生的嘴角也时不时的勾了起来。 本来已经训练好了的眼睛,眨动频率又快了起来。 他的左手一直放在桌下,保持一个位置。 有了雷云生的袖子,看着外面的景象,云苏也不害怕了。 ------题外话------ 晚安啦~~