第77章 蒜香排骨樱桃肉（1/1）
他当时怎么就没找到呢，果然是人在被美食诱惑的时候，潜力是巨大的。 想要少吃而躲去外面的雷云朵，实在是忍不住了。 她抱着二黑走进厨房，先是给它泡好了奶，自己才走到餐桌边坐下。 在看到桌上的樱桃肉以后，她有些后悔。 真是的，刚刚她为什么要躲出去呢？在屋里闻闻香味不好吗？ 三人盯着樱桃肉，眼睛都不眨一下，好像生怕那樱桃肉会消失一样。 接下来，云苏就要做蒜香椒盐排骨了。 云苏把腌排骨用的姜丝挑出，油锅加热，等油锅边开始冒烟以后，把腌制好的排骨一根根放进油锅中。 排骨下锅的那一刹那，蒜香迸发。 蒜香和樱桃肉的酸甜为味混合，空气中还有葱油卤肉的香气，对于那三个吃货来说，简直就是在考验他们的定力。 排骨在油锅中游泳，那矫健的身姿仿佛在说，快来吃我呀！ 云苏戳了一块排骨，距离吃饭又近了一步。 小火炸排骨，炸十分钟左右捞出，改大火继续加热油锅。 排骨倒进去复炸一分钟，随后捞出撒上椒盐，辣椒粉即可。 蒜香椒盐排骨端上桌，雷云朵惊呼出声：“完了完了，我的减肥事业注定是没办法重启了。” 雷云生毫不留情吐槽，“没人逼着你吃。” 李海盯着肉，忙不迭点头，“对对对，你可以不吃。” 雷云朵瞪了两人一眼，“你们不说话，没人当你们是哑巴！” 云苏一心做饭，不理会三人小学鸡似的斗嘴。 她找出砂锅，在砂锅里倒入山泉水。 水开以后，把之前拌好的茄子肉馅揉成一个个小圆球，放进水中。 待肉丸浮起，在里面放入一点点紫菜，适量的盐，芝麻香油，茄子肉丸汤就做好了。 云苏把砂锅端到桌上，“大家把胃腾出来，准备开饭。” 三人动作统一，乖巧点头，“好。” 云苏打开做葱油卤肉的锅前，打开锅盖，肉汁刚刚好，要是再晚一些呀，汤汁就干了。 她把卤肉盛出，端到桌上，“好了，可以开饭了。” 今天的饭很丰盛，就是没有蔬菜，哦，不对，有一点蔬菜，那就是之前炸香的葱，还有黄瓜，再者就是肉丸里的茄子了。 雷云朵捏了捏自己日渐圆润的脸，不知道过些日子回家的时候，妈妈还认不认得出来她。 怀着无比惆怅的心情，雷云朵为自己夹了一块蒜香排骨。 排骨焦黄，外面还裹着一点点炸酥了的蒜末，一口下去，外面那层肉酥脆，里面的肉软嫩多汁，肉香蒜香在嘴里碰撞。 她闭上眼睛，发出满足的喟叹，“好好吃啊。比云哥哥做的还好吃。” 云雷昭也做过这道蒜香排骨，他做的也很好吃，但是不知道怎么的，吃起来就是没有云苏做的好吃。 她口中的云哥哥就是云雷昭，云华阁未来的接班人，御厨世家的传人。 才二十岁，就已经在烹饪界打出了名声，再加上御厨后人的名头，前途无可限量。 雷云生从面前的碗中抬起头，“是吗？” 雷云朵吃完一块排骨，这才点了点头：“嗯！” 他失去味觉嗅觉的时候，云雷昭虽然已经接触这个行业了，但还没有实际行动过。 等他会做饭的时候，雷云生已经失去了味觉嗅觉。 他只是知道云雷昭做菜很好吃，但是从来没有吃过。 不过，既然没有云苏做的好吃，那也不过如此，还是别人把他捧得太高了。 远在都城的云雷昭打了个喷嚏，“一定是雷云生又想我了，哎，这家伙，真是的。” 他们时不时聊两句，李海一点都顾不上他们了。 那樱桃肉从端上桌子开始，他就馋了很久了。 橙红色的汤汁包裹着樱桃肉，一口下去，外皮还有点酥酥的。 里面的肉肥瘦相间，瘦肉不干带有肉汁，肥肉多咀嚼两下就会品尝出油香。 肉汁油香混合，再加上酸甜的汤汁，李海觉得今天圆满了。 云苏为自己盛了一碗茄子肉丸汤，汤是透明的，汤上飘着油花，可以清晰的看到碗底的肉丸，和飘在汤里的紫菜。 汤里没有放油，只加了一点芝麻香油，汤上的油是猪肉自身出来的油。 因为肉馅里肥肉放的不多，所以喝起来并不油腻，反而带着一丝丝猪油的香。 一碗汤很快喝完，云苏把肉丸放进嘴中。 肉丸滑嫩无比，里面的茄子早已和肉融为一体，吃起来不会很突兀。 两种食材不是各自的最佳搭档，这样搭配起来却别有一番风味。 喝完汤，云苏看着葱油卤肉眼睛都亮了。 她搓了搓手，先是把之前炸葱油的葱丝放到自己的米饭上，再把卤肉放到碗里，跟着进碗里的还有虎皮鹌鹑蛋。 随后，她拿起汤匙盛了一汤匙肉汤，肉汤淋在卤肉上。 卤肉和米饭搅拌需要时间，云苏先夹起一颗鹌鹑蛋塞进了嘴中。 经过长时间的熬煮，洋葱末已经和汤汁融为一体。 虎皮里已经灌满了汤汁，一口下去，全是卤肉汁的咸香和淡淡的洋葱香。 云苏满意的点了点头，“看来手艺又进步了。” 鹌鹑蛋吃完，卤肉饭也拌好了。 云苏?（kuǎi ）了一勺放进嘴里。 没有任何味道的米饭此刻裹满了汤汁，肥肉软而不腻，瘦肉软而有嚼劲。 配上装满汁水的鹌鹑蛋，和里面软绵的蛋黄，还有时不时吃到的香菇，和炸酥的葱丝，云苏直接就被好吃到说不出话了。 哎，如果不是我的话，这世间的人得缺少多少乐趣啊，云苏嘚瑟的想。 一碗卤肉饭吃完，云苏这才开始仔细品尝别的。 卤肉饭虽好，但是连续吃两碗的话，还是会腻。 云苏夹了一口黄瓜和一块樱桃肉，搭配的放进嘴中。 三人微愣，随后也学着她的样子夹了一口。 没见到云苏吃之前，他们以为那黄瓜只是配菜，只顾着吃盘子里的樱桃肉。 只有在舌头被刺激的受不了的时候，才会夹两片黄瓜吃，万万没想到那黄瓜是要和樱桃肉一起搭配着吃的。