第19章 铁板鱿鱼（1/1）

——连家村 胡大回到家，看见自家兄弟和父亲在卸鱼，他急忙上前搭手，问道 “老四，今天打了多少？” “大哥，今儿运气好，上午就打了五十多斤，咱下午就不用出去了，让大嫂做几个小菜，咱哥几个喝点儿” 胡大看着几人手上冻裂的伤口，皱皱眉，说道 “可能还不行，风月楼又每天加了四十斤，要是太累的话，咱就歇歇，再送货时候我们给推了就行” “啥？每天多加四十斤？” 胡老爹胡子上都结了白霜，眉毛和睫毛上也都是，但老爷子声音依旧洪亮。 “歇啥歇！去村长家把他家大船租下来，明天我们上大船出海，肯定一天够一百斤的” 胡老爹寻思了，大冬天的有钱还不赚，他大儿子脑袋可能被驴踢了，八带鱼这东西常年没人打，海里全是这东西。 再加上他家四儿这个倒霉的运气，要是换大船，怎么着一天不得捞个二百斤，租两天歇一天就成了。风月楼不一定买到什么时候呢，能多赚点钱就多赚点，以后留着给自己儿子们干嘛不行。 “成，那我一会就去找村长” ——三天后 将近三百斤的八带鱼如数交到了冯管事手上。 “龙儿，八带鱼到了” 在后院角门，帮着卸货的二丫喊道 楼里现在一日两餐都掺着灵药做，这姑娘们力气也比之前大了许多。 张妈妈眯着眼睛，两手揣到怀里，看着帮忙往下卸货的小丫鬟们 环绿小姑娘 一个十三四岁的妙龄少女，小腰宛如扶柳，好像一掐就断那种。 一手一捆三十斤的八带鱼，健步如飞的拎到厨房。 来回几次，大气儿都没喘。 在和后院通着门的霍家院子里，二黑正在练霍述文给他打的大铁锤，正好能看到风月楼这边的动静，二黑擦擦手，想过来帮忙的时候。 就看到环绿卸货这一幕。 高高壮壮的男人咽了咽口水。 他感觉边城女人比草原上的彪悍多了，那小绿芽菜似的姑娘，都能一手三十斤不累的。 他回身，捡起地上的铁锤继续虎虎生风的抡了起来。 赶紧练吧，风月楼不需要帮忙。 张妈妈瞥了几眼二黑，小伙子体格不错，就是这锤法有点儿糙，若是能得指点，以后必是高手。 她低头看了看自己的手。 吃了将近半个月灵药，身上的暗伤已经好全了，她觉得她肯定能长命百岁。 女人回头，喊道 “龙儿，把那天打的铁板拿出来吧，鱼到了！” 一身橘色小老虎从正屋跑了出来，头顶小虎帽，脚踩小虎鞋，小姑娘两手还放了三个大铁板举在头上，将近二十多斤，都快赶上半个她了。 “咋还都拿出来了，沉不沉！还放头上顶着，小心长不高！” “张姨，我胳膊短，抱不住！” 张妈妈把霍潇龙头顶上的铁板拿下来，又轻锤了下小姑娘额头 “说吧，咋整” 张妈妈往灶膛里添了把柴火，厨房不一会就暖了起来。 “把这铁板热热先，张姨” 打好的铁锅要做饭前都需要热锅，用油把铁锅擦上几遍，这样做饭时候不粘锅 铁板这里也一样， 小团子把小铲子从自己挎包里拿出来，说道 “张姨拿这个，等鱼快好了你就按按，然后酱料多加几次” 今天早上霍潇龙就拉着二丫忙活酱料，和做烧饼差不多，加了葱姜水稀释辣酱，里面加上多多的蒜蓉。 铁板鱿鱼没有什么技术含量，主要是火候的讲究，时间长了鱿鱼和酱料都会发苦。 张妈妈弄了点碳放在铁板底下，用明火不行，熟的太快，在加酱料肉会变老 鱿鱼已经变红，酱料喷洒在铁板上，一瞬明火过后就是香气四溢。 “龙儿看看，再放几次酱料？” “再放三四次吧” 一根根卷起来的触角，周围点缀着火红的辣椒，两大条火红的鱿鱼摆在盘子里，让人看着就口味打开。 霍潇龙拿刀切了块触角“张姨先尝尝” 焦香是张妈妈最先吃到的，里面掺着海鲜的鲜味，蒜蓉辣味中和了鱿鱼的腥气。 “香的！” 小团子早就自己开动了 和上辈子吃到的差不多 因为原料新鲜和炭火烤制的原因，上面多了一层炭火味儿。 比之前的好吃些许。 “再多做点儿，中午加道菜”张妈妈冲着二丫吩咐道 “等会二丫，你这锅做好带着龙儿先给霍家送去点儿” 二丫点头 “好嘞！” 今天是小姑娘去霍家住的日子，岑妈妈已经和何怡商量好，两家一人一天带着霍潇龙睡，白天小妞妞想做什么做什么，等到过完这个年，就教她读书识字。 不求她出口成章，看得懂账本明事理就成。 二位娘亲的要求霍潇龙不知道，她现在拎着自己未成熟的乳牙跟鱿鱼撕吧。 张妈妈看她吃的费劲，便单独把她那条鱿鱼给切成小块，让她端着碗吃去。 在霍家后院抡铁锤的二黑已经被铁板鱿鱼的味道熏懵了 咋这么香啊？ 不是何怡做饭不好吃，奈何铁板鱿鱼的味道太冲 二黑一身粗布麻衣，外面穿着的棉外套上面缝了一层皮毛，何怡给他缝的，防风。 男人抱着霍潇龙的小熊崽子坐在风月楼角门门口，就等出来个人，他冲人家买点儿也成啊 左灯右等 风月楼还是没人出来 都在那排队吃呢，谁傻啊，在外面吹冷风 二丫刚开始给烤了五条大鱿鱼，足够霍家吃了，张妈妈想想，说道 “再烤五条” 门口那小伙子体格那么大，一看就是能吃的主，再说了，干娘这边儿的人总不能抠抠搜搜的，不仅得让他们吃好，还得让霍家吃饱，要不就不送，送就要代表着小姑娘在这被看重的地位，从小事到大事，都是紧紧重要的。 “好！” 二丫一手托着五个盘子，盘子一个摞一个，中间用铁篦子隔着，另一个手牵着小团子，出了厨房。 刚出来就看见小山一般的男人，怀里还抱着个小熊崽。 “给夫人的铁板鱿鱼，进屋尝尝？” 送啥都要打个名头，送吃的也是 二黑感觉自己口水都要流到地上了，赶紧点头 “行” 随后他把熊递给小团子，帮二丫把盘子端过来 霍潇龙手里还有没吃完的鱿鱼呢，拿着小碗吃的正香，二黑突然把熊崽子递给她，她也没有地方抱，就把它夹在了咯吱窝底下。 不掉下去得呗 小熊崽子也是见风长，现在得有二十多斤，小姑娘一个胳膊夹着就往家里走。 二黑端着盘子和二丫说 “进去坐坐？” 二丫觉着这小伙子有点虎，比她还虎，都不带叫声姑娘啥的，直接就让人家进屋坐 她摇摇头 “我还得做活呢，先不去了，忙完再来找小丫蛋儿玩” 小团子点点头，那意思是让二丫姐先回去。 二黑听罢，也点点头，头也不回带着小姑娘就往正屋去了。 “这老爷们虎超超的呢”二丫自言自语道 “娘！” 何怡正在屋里给女儿做衣服，听见这一声娘，急忙放下手里的事出来接 “哎哟我儿，咋把他给抱过来了” 小熊崽一直放在后院儿养着的，小东西很抗冻。 “我带着熊崽来看娘呀” 被小姑娘夹在腋下的熊崽子，正努力的把脑袋往小妞妞的碗里伸。 这么香给他也来一口行不行。 “不行！你不能吃” 小团子把碗递给何怡，一巴掌就拍到熊脑袋上 “这玩意儿放了辣椒，你吃不了” 小熊崽委屈巴巴的，哼哼唧唧钻进小姑娘怀里。 “今天张姨又给你做好吃的了？” “嗯呢，你看给拿过来这么多，伯母”二黑捧着盘子说道 “等我放屋里，就给那边送银子去” 何怡站起身，摇头 “不用，快进屋吃吧，等会儿承儿他们回来再说” “对！铁板鱿鱼趁热才好吃，娘也吃！” 霍潇龙拽着自家娘亲的袖子，回了房间。 正屋很大，一张大炕，给霍潇龙准备的。 等她过来住，可以自己选。是和父母住正屋大炕上，还是自己住一个房间。 炕上支了个可以活动小桌子，给何怡做活用 “娘，快尝尝” 何怡吃饭的时候很斯文，她夹了一块触须放进嘴里。 “味道真好！你张姨手艺也好” 小团子笑脸盈盈，说道 “那肯定的！张姨可是大厨！” 何怡只吃了一条鱿鱼就饱了，她给二黑留出来三条，剩下拿到厨房灶台热着 “等你爹和你哥回来，我再给他们热热” “咱家那锅热着不好吃，我拿去风月楼热” 小姑娘还没床高，就嚷嚷着给自己爹爹热饭，给何怡感动的不行。 二黑摸摸自己肚子，真好吃啊，就是不太够。 “我去热！你在这陪伯母呆着就行！” “二黑哥你吃饱了没？不够我再去拿点” 二黑摆摆手，人要脸树要皮，他咋能白吃白喝小姑娘的。 风月楼众人不在意，他自己还介意呢，好不容易有个归处，他可得好好珍惜着。 二黑吃完就回了自己房间，没错，他现在在霍家也是有自己房间的了。 壮汉把放在枕头底下的一百两银票拿出来，又拿了几块碎银子，把银票放回原处。 一会他就找那圆脸丫头买上二十只，那个鱿鱼味道是真香啊