第207章 快餐（1/1）

傻柱在王建设家做主厨也不少时间了， 这段时间，他的厨艺提高了不止一星半点，哪怕是他爹兼师父比起来也要稍逊一筹了， 各种练手的材料不愁，每天能够可劲的折腾， 最近一直在琢磨把川鲁粤相结合，搞一个新的东西出来， 目前已经有了眉目，假以时日，或许真能折腾出一个全新的菜系也说不定， “何师傅，少爷请你过去一趟，” 一名佣人疾步来到后厨，大声的喊道， “在哪儿呢，我这就去，” 闻言，傻柱放下手上的海鲜，擦了擦手就准备过去， “在前面花园呢，” 王家很大， 傻柱从后厨一连穿过好几个月亮拱门才来到前面的花园， 王建设正跟何允知在说着什么， 见此，傻柱准备先回去等会再来， 在香江这么久，他可是学到了不少东西， “柱子来了，过来坐，” 眼尖的王建设一眼久瞧见了他， 挠了挠头，傻柱只好走了过来， “你们聊，我去看看爷爷的花种好了没，” 见男人有事情，何允知当即就起身离开了， “那啥，少爷，找我有什么事情吗，” “叫啥少爷，以前怎么样现在还怎么样，我听说你最近在研究新的菜式，有成果了没，” “大家都这么叫，我也不好那啥，目前有了些想法，还不是很成熟，” 傻柱有些谦虚，实际上，他已经研究出了不少的新菜式， 比如川粤相结合的菜式， 抓住了川味的麻辣鲜香，以及粤菜的鲜，搞出了不少好吃的菜， “有个事情我想请你帮帮忙，当然，事成之后也少不了你的好处，” 对于傻柱在厨艺方面的天赋，王建设还是比较信服的， “有什么事情你直说，” “你对目前香江市面上的快餐有什么看法，” “没，没啥看法，就是砵兰街的波大，兰桂坊的价格高，” 傻柱脸有些红，小声的说道，他没想到王建设叫他过来是讨论这个， 王建设：‘’ 好个傻柱，没想到来香江后学坏了， “我说的是吃的那个快餐，”王建设满脸黑线， 现在是讨论砵兰街的妞波大不大的时候吗， “哦，误会，我还以为你”不等王建设继续说啥， 傻柱继续说道，“香江市面上的快餐我也吃过两回，老实讲，不符合我的口味，大部分做法简单，以次充好，除了填饱肚子以外一无是处，” 傻柱说得没错，很多便宜的快餐店就是只能填饱肚子，至于味道嘛，那就一言难尽了， 王建设最近让人做了个市场调查， 整个香江，味道好又便宜的快餐店很少， 就如同鱼和熊掌不能兼得， 就拿香江都市报的职员们举例， 每天他们午休的时间就一个小时左右， 大部分都不会选择回家吃饭， 公司处于市内较为繁华地带，房租很贵， 水涨船高之下，餐馆的价格也不便宜， 味道嘛，一言难尽， 正好雷洛想要为广大警员谋一份稳定的产业， 王建设就想到了后世的连锁快餐店， 以味美价廉的优势占据了很大的市场份额， 让中低收入人群有了更多的选择， 不过要想开这样的连锁，核心还是口味， 王建设一下子就想到了傻柱， “针对市面上的快餐菜式，你有没有把握把口味改良，让大多数人都觉得好吃，同时不会花太多的成本，” 傻柱很想说， 你踏马是在难为我胖虎， 可是他又突然想到， 比如，香江的盆菜要想做的好，实际上对厨师的水平要求比较高， 但如果要是改良一番，加入一些川味的香辣就不同了， 只要比例合适，稍微懂些做菜的也不会做得很难吃， 同理， 很多菜都可以这么弄， 傻柱不知道，他想的这一套，就是后世餐饮连锁的那一套， 稍微优化一些就能开始搞了， 王建设听傻柱这么一说，顿时觉得大有搞头， 当即就让傻柱按照他的想法弄几个快餐菜式出来试试， 没过多久， 傻柱就整了好几个菜端上来， 王建设老远就闻到了香味， 果然，大厨就是大厨，一道简单的煲仔饭都引得王建设食指大动， “好，不错，这就是我要的效果，你这个味道可以复制吗，” 吃完后，王建设由衷的赞叹道， “没有问题，主要是火候以及” 确实不难，做的过程中，按照傻柱的步骤，加入他实验出来的配料就行了， 味道也大差不差， 这就成了流水线式的快餐， 王建设需要的就是这个， “柱子，你尽快按照这个套路多弄一些简单易学的菜式，我准备弄一家快餐连锁，到时候给你一份股份，” 王建设可不是空口白牙的许诺，这件事本身就是帮雷洛弄的， 快餐店的这点蝇头小利他看不上， 干脆就交给雷洛来拉拢人心， 只要操作得好，这里面的利润可是不小，傻柱作为研发核心，肯定是要给股份的， “啥股份不股份的，就交几个菜的事情，” 傻柱还想客套一番， 从内心里，他是感激王建设的， 他的身份很尴尬，来到香江以后，他过上了平日里想都不敢想的日子， 现在吃肉都吃腻了，这要是回去跟别人说，谁敢相信， “别，咱一码归一码，再说，这不是我的产业，快餐店是准备交给警队家属去运营的，大概有三万多股份，你付出了，自然就应该有收获。” 见王建设话都说到了这个份上， 傻柱也没拒绝， 一个快餐店，股份都上万了，这能有几个钱， 傻柱心里有些不以为然， “对了，秦姐不对秦淮茹要结婚了，给我送了请柬，” 傻柱装作若无其事的说道， 王建设听得出傻柱的话语中有那么丝丝不舍， 他可不是什么情感导师， 本不想理会，想了想， 还是开口道， “我怎么听说你跟花姐滚了床单了，” 花姐是家里的佣人，二十七八的年纪，没有婚配， 不知道什么原因，跟傻柱搞到了一起， “那啥，厨房里还炖着汤”