第472章 酒香也怕巷子深（1/1）
这也是快餐店近些年火爆的原因。 他们不需要聘请多厉害的厨师，只需要按照合理的搭配将半成品饭菜热一下。 就像这家烤肉店，老板的侄子多半就是在后台干这种事。 茄子玉米洋葱甚至烤肉都是提前弄好的半成品，只需要跟饭一起热一热，挤上一些酱汁，拿出来就是一份烤肉饭。 这样一来，闫萝甚至都不用在厨房帮忙，请个人……呸呸呸！ 她本来就不只是为了赚钱，更是为了丰富自己的生活，肯定不能什么事都交给别人自己当甩手掌柜啊。 唐墨感慨道：“快餐店也可以啊，你看老板的烤肉饭，每天生意多火啊。” 闫萝呵呵一笑：“来的时候我看过了，这里位置太深了，而且门口那几家店铺应该味道不错，所以大部分人流量都被他们截了。” “除非他们店里坐满了，不然很难轮到这里面。” 唐墨愣了一下：“你怎么看出来他们味道不错的？” 闫萝跟看傻子般的看向他：“因为他们生意很好啊。” “可是……现在是上午啊。”唐墨完全不能理解。 门口是有两家早餐店，但这会儿已经是上午十点钟了，早饭该吃的都吃过了，午饭还没到吃的时候。 除了几家早餐店跟快餐店有人外，就连门口那家最火的火锅店都没有人。 毕竟，早上吃火锅的人不多。 就这样，你是怎么看出他味道好的？ 总不能是闻到味儿就感受出来了吧？ 狗鼻子啊？ 闫萝翻了翻白眼：“很简单，因为他们店门口的脚垫更乱一些。” “……” “啊？那要是他们洗了呢？” “万一是里面这些店太爱干净了，清洗得比较勤快呢？” 闫萝冷笑道：“你说的有道理，但这里实在是太靠里了！” “大学生都懒，能少走两步就少走两步，如果街道口的店铺味道凑合，那他们绝对不会刻意多跑五十米来里面。” “……” 确实。 虽然唐墨很想反驳，但这确实是对的。 开店铺不仅讲究一个位置，更要确定附近有没有同行，水平如何。 就像两家相隔不足十米的超市，哪怕里面的装修跟物品甚至价格都相差不大。 人们也很有可能只去就近的那家。 双方的营业额可能是数倍乃至十数倍的差距。 陆冷菱淡淡道：“你是担心自己的厨艺不好。” “酒香不怕巷子深。” 砰！ 闫萝给了她一个爆栗，冷笑道：“老娘厨艺无可匹敌。” “还有，你没听过另一句话吗？” “酒香也怕巷子深！” 到底是不怕巷子深，还是怕呢？ 唐墨觉得，应该是怕的。 有时候就是一点距离的问题。 唐墨叹了口气岔开话题道：“先不说那些吧，闫姐你先想想自己想做啥吧。” “而且我觉得你到时候多少还是要请两位厨师。” 快餐店虽然出餐很快，但他们的准备很麻烦的。 就像包子铺，人家要一大早的起来包包子。 快餐店也要很早起来准备菜肴。 人家虽说赚钱，但累也是真的累，而且生活作息要颠倒，不是所有人都能顶得住的。 而以闫萝的性子，唐墨觉得这多少有点为难她了。 闫萝无语的靠在墙边：“我早就想好了，不然我答应你们过来？” 她又不是脑残，自己没有计划就被他们拖着走。 她要是真没主意，那就是这俩抬她过来，她都不会干！ 两人好奇道：“什么生意？” 闫萝微微一笑：“竹筒饭啊。” 唐墨：“啊？” 陆冷菱两眼放光。 “我到时候只需要再找一个人处理肉菜，剩下的就很简单了。” 快餐店最困难的就是准备工作。 “你不会是为了小陆吧？”看陆冷菱那兴奋样，唐墨就知道了，闫萝这是太宠溺她了。 “闫姐~”陆冷菱感动的看着她。 闫萝呵呵冷笑：“想什么呢，因为竹筒饭主需要把包装改一下，饭菜甚至能减半，但价钱却可以卖出正常饭菜的两三倍。” “竹筒才几毛钱？” “……” 奸商啊！ 我告你奸商啊！ 陆冷菱郁闷趴桌：“把我的感动还回来。” 闫萝翻了个白眼：“我又没说，是你们自己觉得的好吗？” “那供货商需要找店老板联系吗？” 一般农贸市场都能找到供应商，但既然老板那里有熟人，那就更方便了。 闫萝摇头：“我让段玉联系吧，她那边有朋友。” “也行。” 这不是单纯的让段玉帮忙，促成一笔买卖，赢的是双方。 如果段玉的朋友懂事，那段玉也能拿到一点回扣。 本着便宜外人不如便宜内人，闫萝还是决定找段玉帮忙。 虽然太久没看到了，乍一接触有些不好意思，但友情是真的，也没变质。 “其他方面，应该不缺了吧？” “看了下，他们后台的设施基本齐全，问题不大。” 买卖之前先验货，他们之前就在店老板的带领下前前后后的转过两圈，基础设施没有任何问题。 而且因为最近要出手这店铺，店老板似乎还专门找人把后边厨房清理了一遍。 很是干净。 “至于装修，倒是可以改改。”闫萝打量着四周，这风格她不是很喜欢。 而且因为年代较远，装修多有破损。 既然要换店铺，那改头换面当然是最好的。 “行了，先回去吧。” “我找人联系下装修公司，看能不能设计一下装修方案。” 闫萝将门锁上，回家。 …… 下午，唐墨说道：“闫姐，麻烦你晚上做下饭吧。” 闫萝坐在沙发上，狐疑道：“嗯？那你们呢？” “我们要去上学啊。” “……” “行吧。” “那就拜托你了。” “对了，装修公司你联系好了吗？”唐墨问道。 “我托段玉联系了，她待会儿过来我们这儿。” “……” 无语子。 你这是把段玉姐当成哆啦a梦了啊。