第498章 简单又有效的办法(1/1)

后面的交流中,胶皮鱼告诉曾旺财一些马家过往的细节,充分表明大马是一个非常狠辣的人,为了钱六亲不认,剥削给他卖命的员工。 但因为钟老板留下来的手艺非常不错,很多客人吃惯了,所以茶楼的生意很不错。 而又因为每个月都给车仔虾一笔不菲的费用,导致车仔虾肯定会保大马。 这就有点不好办了,车仔虾还好说,曾旺财既然决定帮灵花,注定要和车仔虾为敌。 在江岛混,还要混大,不可能什么都不沾,不如得罪一边的同时和另外一边合作,也好有个在前面挡枪的。 “冒昧问一句,当年你是怎么被踢出来的?”曾旺财问道。 “这个说起来丢人了!”胶皮鱼有点尴尬,让小弟出去,就留下灵花在这儿,“我家留下来的契约上有两点不能碰,否则就会被踢出局; “第一点,货真价实,谁要是用次等的材料骗顾客,被发现自动丢掉股份;第二点,谁要是在经营期间业绩下滑严重,会丢失一段时间经营权。我点年被他算计,两顶帽子都被扣上了,不得已才出走。” 其实说起来也简单,茶楼的钟老板很有远见,为了让茶楼不至于传不下去,在见到义子生了两个儿子后便在思考,最后定下了互相制衡的策略,让大小马轮流经营。 但大马手段狠,在小马经营期间,收买了元老构陷小马,最后把小马一举踢出局。 “那么你出局了,契约后面还有后续吗?比如说,一方出局之后,另一方自动的成为了永久的老板之类的?”曾旺财发现了漏洞。 “没”胶皮鱼悚然一惊,忽然领悟到了曾旺财话语的核心,“老弟,你厉害啊,这么多年,我怎么没有想到呢” 没有后续,也就是说,胶皮鱼还具备继承资格,只是这么多年他被仇恨蒙蔽了,没有想到这一点。 他继续说道:“如果我用他的办法夺回茶楼,即便是车仔虾找前辈说和也没用,我再把铺子卖给你,以后就不会再有下文了。” 这人还是聪明,一下子想到了对策。 但对策虽然有了,执行起来麻烦却不小。 曾旺财想了想,低声在胶皮鱼耳朵边说了几句什么,胶皮鱼越听眼睛越亮。 “高啊老弟,这事情办成,我会给你打折” 之前说过,钟记茶楼的生意很好,非常好。 早茶的时候,很多老顾客过来喝茶,一楼大堂用来做普通人的生意,二楼包间给有钱一点或者有身份的人来消费,设置最低消费额度。 上面几层楼没有利用来营业。 但是,茶楼的主要营收来自一楼,因为一楼翻台快,还能拼桌,这就极大的弥补了单价低的问题。 这天还没到茶楼喝早茶人最多的时候,生意却突然火爆起来,很多陌生面孔走进店里面,各自找了地方坐,然后点一份虾饺,一份白粥之类的地价组合,开始吃。 后来来的老顾客只能拼桌! 但那些先来的人吃的非常慢,一笼虾饺恨不得吃出来花,一碗白粥恨不得按米粒来一颗颗的吃。 还有那些点了茶的,茶都喝的没味儿了,茶叶都嚼了吃了,还没有吃完。 这一来,茶楼的翻台效率大大降低。 这还不算,第二天第三天,越来越多的慢吃客涌进茶楼,挤占了老顾客的空间。 茶楼的老板---和胶皮鱼长的很像的大马发现了不对,这天他专门从后面来前面大堂观看情况,越看他越脸黑。 “阿强,你过来!”黑着脸的大马叫来一个伙计,就是大堂经理一类的人,指着大堂中央一桌上的两个人道,“把他们赶走,一笼包子吃了一个多小时,还抠脚丫,这是来搞事情的。” 阿强领着两个伙计找上抠脚丫的那个哥们,不忿的赶他们出去。 “喂,你有没搞错啊!”抠脚丫的哥们大喜,站起来嚷嚷道,“你们欺负人啦,吃得慢犯法吗?你们赶我出去,我还没有吃完,你们欺负人客人,快看啦,欺负客人啦” 很显然,这些是曾旺财的馊主意。 搞臭一个店,太简单了,尤其是在胶皮鱼有人的情况下。 而且,先不说要买铺子这事儿,就冲着大马的心黑,搞起来也没有心理负担。 很快,大堂里面闹哄哄的,那些和抠脚哥们一伙的“顾客”自然站在抠脚哥们那边,闹得整个茶楼生意完全没法做。 “阿强,给他免单,让他滚!”大马压抑着怒火说道。 “免单?我谢谢老板!”抠脚哥们麻溜走人,反正时间也到了,走人还能省钱。 这样,其他人不干了,纷纷要求免单。 大马为了后面的生意能够继续,忍痛让所有人免单走人。 等人都走了,大堂为之一空,大马这才发现不对。 “他妈的,谁在搞我?”大马脸色阴沉的要滴水,他最爱财,这几天的损失,外加刚才的免单,简直让他心疼到了骨子里。 他隐隐猜到了是胶皮鱼在搞鬼,但是没招啊,人家老老实实来喝早茶,又不是不给钱。 这种情况持续了很多天,让大马焦头烂额。 没办法的大马在结束一天的生意后,召集店里的元老开会,共商对策,其中就有那位陷害小马的元老---阿宝,现在因为年纪大了,被店里人尊称宝伯。 “这段时间的情况大家都知道了,说说看吧,到底怎么搞!”大马捏着眉心无比头疼的说道,“照这样下去,茶楼要垮,你们的饭碗不保。” 大马剥削员工不假,但都是剥削基层的,例如跑堂的之类的,像宝伯这样管采购的,阿强这样管大堂的,该给的都给,甚至不少,所以他们是利益共同体。 如果茶楼倒了,他们很难再找到这样待遇的地方。 因此大马很信任他们,起码在这种问题上是信任的。 “老板,他们分明是搞事情啦。”阿强第一个发表意见,“要我说不能赶,那就在店里贴条啦,规定本店早茶时间,到了时间必须结账滚蛋,这样我们再赶他们走,他们就没话说啦。” “这肯定不行”宝伯立马反对,“限制多长时间合适?真正来喝茶的老顾客怎么办?他们也有慢的,再说,就算不慢,看到这些规矩也会不高兴啦。” “那怎么办?就这样让他们闹?” “不不不,怎么可能,我觉得让老板去找虾哥,咱们给了那么多钱,虾哥可不能不管,他要罩着我们才对”