第175章 新菜式（1/1）

这锅里皮蛋的香味加上芥菜淡淡的清新味，闻着舒心得很。 接下来打算做个辣椒擂皮蛋，这个尤其下饭。 苏荷将锅子洗干净，烧热了锅将锅里的水分都烧干后，将辣椒放入锅里，一边用铲子轻轻压了压，没一会儿便煎出了虎皮。 将煎好的辣椒切成段，剥了两个皮蛋切小块状。 重新将锅洗干净了倒入油，再将切好的辣椒，皮蛋还有蒜末倒入锅里翻炒几下，再倒入调好的料汁调味，一道辣椒炒皮蛋便做好了。 最后将今日摘回来的菜都煮了，炒了一盘红薯苗尖，五花肉闷豆角，再将两根黄瓜拍碎了拌了个凉菜。 看着应该差不多了，苏荷解下围裙，朝众人招呼着吃晚饭了。 “这个就是前些日子你腌制的鸭蛋？” “可是这怎么都黑了啊？” “是啊阿荷，这黑乎乎的真的不是坏了吗？” 苏家众人围坐在桌前，看着苏荷做好的晚饭，皮蛋瘦肉粥里一颗一颗黑色的皮蛋碎。 还有跟辣椒炒的也是这个黑色的东西，虽然闻起来倒是没什么臭味，不过众人还是对这个黑乎乎的东西有些迟疑。 “能吃，这叫皮蛋，还能做好些菜式呢，今晚先做这两道给你们尝尝看。” 苏荷拿起碗，给每个人都舀了一碗皮蛋粥，接着说道： “这个是我特别腌制的，还得必须用的鸭蛋，味道独特得很。” 谢氏端起面前舀好的皮蛋粥，听了苏荷的话后，不由得端起来，小心翼翼的尝试吃了一口。 顿时眼前一亮，这个看起来黑乎乎的，跟坏了似的，但是味道还真如苏荷说的那般。 好特别，鲜香可口，味道醇厚，吃了一口倒是有些令人回味无穷。 谢氏忍不住又尝了几口， “真的好吃，以前从未吃过这样的东西，口感又香又细腻。” 众人一听谢氏都这么说了，顿时也都好奇的尝了尝，纷纷点头夸赞起来。 “真好吃，这做法真是特别。” 苏荷轻声笑了笑，指着辣椒炒皮蛋说道：“这个也下饭，你们试试。” 皮蛋做法多，这煮粥和炒出来的味道完全不同，同辣椒一块炒的更香，更加让人欲罢不能。 果然苏家众人听了苏荷的话，尝了过后，都纷纷拿起了筷子，这配粥吃真的是舒坦了。 看到众人的表情，苏荷顿时更有信心了，想着明日去镇上的时候，拿去给赵掌柜也尝尝，如果没问题便可以上这个新菜式了。 现在千味楼生意相对以前好了不少，给苏荷的分红也是日益增多，苏荷看着这些分红，嘴巴笑得合不拢嘴。 这离她想要当个地主婆，过过悠闲小日子的生活不远了啊。 吃过晚饭，徐莲抢着和夏梅几人去收拾碗筷，苏荷心里惦记着这皮蛋的事。 也待不住，便回了房间，想想新菜的事情。 苏家众人知道苏荷在弄新菜的事，也都默契的没有去打扰她，在院子里也都压低了声音。 徐莲这些日子都跟着苏荷，自然也知道她有事情要办，很识趣的没有那么早回房。 而是去了苏老太的屋子，陪着她唠唠嗑。 在苏家住了也有半个月了，徐莲的变化肉眼可见，开朗了不少，说话也不再似从前那般谨小慎微，唯唯诺诺。 而是爱笑活泼了不少，也跟着学到了不少跟人打交道的窍门，现在在镇上干活可利索了。 院子里。 苏老汉一边修理下地的农具，一边同一旁的苏大武和苏大年念叨起来。 “今日我去玉米地里转了转，估摸着再过些日子便能收了。” 地里的稻谷也已经变得金黄，得趁着天气还好，赶紧得收回来晒干了。 收了玉米和稻子，红薯也该跟着收了。 接下来便是到了秋收的时候。 这可是农户人家一年里最重要的日子了，来年的粮食可就看今年的收成。 “是啊，咱们得早做准备了，到时候趁这日头好，可得赶紧收回来剥好晒干。” “现在收红薯还有晒红薯粉都在隔壁作坊里，咱们家院子里空了出来，就是竹席得再编几张才行。” 苏大年想了想，便将自己心里惦记的事情。 苏老汉点了点头，觉得老二这话说的不错，之前的竹席已经都拿到作坊里去了。 这新下来的稻子玉米也得晾晒，这竹席的事还是得早点办了才好，不能耽误后头收成的大事。 “嗯，老二说的不错，明日咱们下了山便去砍几颗竹子回来，这事早些做才好。” “哎，好的阿爹，明日我跟大哥便砍竹子去。” 这后山的竹子不少，也不缺，就是需要去砍了拉回来就成。 翌日。 等小摊上最忙碌的时候过了，苏荷这才拿着早上带来的皮蛋，往千味楼走去。 “赵叔。” 正低头忙碌着的赵掌柜听到声音，抬起头朝苏荷看了看，看到是苏荷，顿时便笑了起来， “阿荷怎么进来了，外头摊子上不忙了？” 苏荷的小摊生意有多好，赵掌柜可是最是清楚，不过脸上并没有任何嫉妒不满之色，只是笑呵呵的打趣着。 现在苏荷可是名副其实的小富婆了，这光千味楼的分红都有不少了，外头摊子上生意也不错，赵掌柜都是看在眼里的。 “赵叔这是打趣我呢。” 苏荷笑呵呵的，跟千味楼打交道那么久了，苏荷自然知道赵掌柜的为人。 当初要不是赵掌柜，他们还不一定能在千味楼外面支起这个摊子呢。 小摊的生意红火，也有赵掌柜的帮忙。 “我今日来是有正事，过来试试新菜式。” 苏荷举起手里的篮子，朝赵掌柜笑呵呵的说着。 “新菜？” 苏荷身后响起周喻之的声音。 前些日子去外头巡视其它铺子了，刚刚回来的周喻之想着今日要来千味楼看看店里的情况。 正好听到苏荷说有新菜式了。 这来得早不如来得巧啊，正好可以先饱饱口福了。 苏荷手艺如何，周喻之可是最清楚的，看现在千味楼的生意有多好便知道了。 多亏了当初他同意了苏荷说的分红模式，看看现在千味楼里日日座无虚席的场景，四海楼可早就比不上了。