第174章 皮蛋瘦肉粥（1/1）

这徐家一家还真不是个东西，竟然这么压榨三姐一家，幸亏是分了家，若不然岂不是要被他们欺压一辈子。 “没事，估计这两日他们的围墙便能砌好，以后便是各过各的日子。” 苏小云一家能分出来单过，苏家也是替他们舒了口气。 苏荷想着，到时候若是皮蛋的事能成，以后可以让他们一家养鸭子，到时候鸭子还有鸭蛋都能帮他们卖了，徐家村水塘多，养鸭子正合适呢。 这样岂不是让他们家有了生计。 不过这话苏荷暂时对谁都没有说过，这皮蛋的事也不知道能不能成的，就算是成了，也得看看做出来的新菜式卖得如何。 这个得到时候再说呢，现在就说出去，到时候若是不成，岂不是让人失望。 两人刚说完徐家的事情，苏沐几人便从千味楼里将摆摊的东西都拿了出来。 看到已经开始有食客在等着开摊了，几人便开始各自忙碌起来。 过了晌午，等食客渐渐少了一些，苏知砚两人这才拍了拍手里沾到的菜渍，打算要先回书院。 “云起哥，你先等一下。” 苏荷这才想起来早上容姨交代的事，连忙起身跑到牛车边上，不知道在找什么。 听到苏荷叫自己的名字，陆云起微微一怔，看到她在牛车上不知道翻找什么的模样，顿时嘴角慢慢扬起。 没一会儿，苏荷拿着一个布袋往陆云起这边跑， “这是早上容姨嘱咐我转交给你的东西！” 苏荷微微喘着气，将东西递了过去。 陆云起抿着唇，眼里带着笑意说道：“多谢阿荷了！” 自从苏荷几人到镇上摆摊之后，陆云起和苏知砚时常都会来帮忙，各自也都熟悉了。 陆云起便也跟着苏家人一块唤苏荷为阿荷，听着亲切也亲近些。 苏荷现在也都已经习惯了。 看着两人拿着东西慢慢走远，苏荷这才回过头来。 便瞧见徐莲正像当初的夏梅一般，正站在夏梅边上，帮她打着下手。 夏梅手里的动作不停，一边有条不序的做着活计，一边侧过头小声的朝徐莲说着该如何做。 徐莲虽然看起来还有些手忙脚乱的，但是却也没出一点错。 苏荷嘴角微微扬起，看来带她来镇上还真是对了，等再过几日，怕是就能自个独当一面了。 等收摊后坐在回去的牛车上时，徐莲脸上看着虽然有些疲累，嘴里的话却比之前多了起来。 不时的便朝苏荷和夏梅说起今日摆摊时的事情来。 夏梅很有耐心的应和着她，这时候的徐莲就跟当初的自己一般，夏梅倒是很乐意带她做事。 苏荷看着两边的景色，不禁扬起了嘴角，微微笑着。 等回到苏家的时候，苏老太和谢氏几人围着徐莲，询问着今日在镇上的事情，生怕她不适应。 “挺好的，我跟着大表嫂和表姐学会了好多呢。” 徐莲一脸笑意，这感觉比以前在徐家简直好上太多了，苏荷他们几人还一直夸她做得好。 徐莲感觉自己现在越来越有自信，哪怕身子感觉有些疲累了，整个人也感觉还是兴奋得很。 苏家人看到徐莲的这个模样，顿时也放心了，不过看到她似乎跟往常开朗了些，倒是也支持她接下来也继续跟着苏荷他们一起。 十日后。 苏荷算着时间差不多了，从镇上一回到苏家。 便迫不及待的去厨房角落里，将上面的盖章小心的掀开，将几颗皮蛋拿了出来。 她打算今晚先试试看这皮蛋做得味道如何了。 苏荷将皮蛋外壳慢慢剥干净，露出里面黑色的蛋来，苏荷拿起放在鼻尖细细嗅了嗅，顿时开心的笑了起来。 是皮蛋的香味，应该是做成功了！ 跟在苏荷身后的徐莲看到苏荷从坛子里拿出了几颗前些时候腌制的鸭蛋，便是她从家里拿来的那一篮子。 剥开外面的蛋壳，里面竟然是黑乎乎的，这怕是已经坏掉了吧，怎么表姐还一副很开心的模样。 “表姐，这是上次我带来的那个鸭蛋吗？” 徐莲手指了指苏荷剥好后放在碗里的皮蛋，皱着眉，轻声的询问道：“莫不是坏掉了吧。” 这都变黑了，肯定是不能吃了呀。 虽然这鸭蛋便宜，也不至于都坏了还要吃吧。 看到苏荷似乎对这个坏了的鸭蛋很宝贝的模样，徐莲正想着要怎么开口劝她可别吃这个坏了的蛋了。 苏荷“噗呲”一下轻笑出声，连忙朝徐莲解释道： “这不是坏了，是我新做好的皮蛋，味道可好了，晚上我做出来你尝尝就知道了。” 徐莲一脸疑惑，这真的能吃吗？ 苏荷没有吱声，拿了菜篮子便要去摘晚上吃的菜。 苏荷打算做个皮蛋瘦肉粥，便摘了一把芥菜，这个季节菜园子里菜还不少，又摘了些黄瓜，辣椒，豆角还掐了一把红薯苗尖。 回到苏家院子里，苏荷将刚摘的菜都放在水井边上，进了厨房。 舀了两勺米，淘洗干净放进锅里，升起火煮起粥来。 趁着这间隙，将刚刚拿出来的皮蛋剥了三颗，切成小块放一旁备用。 拿起一块今日特意买回来的瘦肉，清洗干净，先切成小块后剁成肉沫，然后撒入料酒腌制一下。 做好这些后，便到院子里，在水井里打了井水，将刚刚在菜园子里摘回来的菜都清洗干净。 拿起清洗干净的芥菜，甩干上面的水分，切成细碎的小段。 这时候锅里的粥已经煮的差不多了，苏荷先将刚刚剁好的肉沫还有皮蛋放进锅里。 一边煮着，一边慢慢均匀的搅动着锅里的粥，以防它煮粘锅了。 没一会儿，锅里皮蛋廋肉粥的香味便已经开始飘散出来。 “这个就是皮蛋的味道吗？怎么跟我想的不一样呢？” 徐莲在一旁帮着烧火，一边朝锅里的粥嗅了嗅，满脸的不可置信。 看着锅里还肉眼可见的黑色的蛋，确实是刚刚苏荷剥的那几个她以为坏掉的蛋没错啊。 只是这个味道怎么不臭，反而还有淡淡的香味，闻着倒是让她有股想尝尝的冲动。 苏荷笑了笑不说话，看着锅里的粥已经差不多煮熟了，便将刚刚切好的芥菜撒进锅里，再加入盐调味，搅拌均匀后再煮一会儿便熟了。