第69章 菜方子（1/1）

苏荷微微笑了笑，也并不在意，她不过就是个农家女，刚刚宋宛如有这样的反应也正常。 “这两道菜是翡翠豆腐和五味杏酪鹅。” 苏荷将另外两道菜给两人介绍了一遍。 “你们试试看味道怎么样？” 除了樱桃肉和清炖肥鸭，是刚刚千味楼大厨做的招牌菜，苏荷稍微进行了一些自己的改良。 翡翠豆腐和五味杏酪鹅是苏荷用后厨里现有的食材现做的。 周喻之也正是看到了这一点才有些微微的吃惊，没想到苏荷就吃了几口，便自己做出了一模一样的菜色，而且单外观上看起来，也更是让人赏心悦目。 另外两道菜翡翠豆腐和五味杏酪鹅，看起来也是色香味俱全。 周喻之拿起筷子夹起一口豆腐，放入嘴里细细品尝一番，顿时露出一丝惊艳之色。 这豆腐口感柔滑，而且味道清香，十分的爽口。 这四道菜里其它三道都是肉菜，唯独这个豆腐，没想苏荷到竟然连这其貌不扬的豆腐都能做得如此出色，那其它三样岂不是更加出彩。 想到此处，周喻之将剩余的三道菜也一一尝过，嘴角扬起的弧度越来越高。 一旁的苏知砚见到周喻之的反应，顿时也露出了一丝笑意。 苏荷的手艺苏家人是最清楚不过的了，连地里的野菜也能在苏荷的手里变成美味的佳肴，那这些菜便更加不用说。 宋宛如看到周喻之动了筷子，却一言不发，只是看起来心情却是不错，顿时也疑惑的拿起筷子，跟着一起尝了起来。 宋宛如身为宋府的大小姐，这好吃的自然也吃过不少，但是刚刚苏荷做的这几道菜肴，却也能让人眼前一亮的感觉。 这樱桃肉色泽红润，口感酥烂，却没有一丝甜腻之感。 顿时对苏荷的好感更是多了几分。 苏荷看着两人的神色，很满意两人的反应。 “这樱桃肉是用五花肉、猪蹄还有鸡肉作为主要的原料制成，若是火候不够很容易让人觉得肥腻，所以我稍稍改良了一下。” “这道清炖肥鸭最是要注意去除鸭子的腥味，撇去多余的油水，才能保证鸭肉的鲜嫩，而且要注意火候，做出来的鸭肉不能太烂也不能太柴。” 苏荷将刚刚千味楼后厨做出来的两道菜的要点细细说了一番，周喻之放下手里的筷子，欣喜道：“没想到苏姑娘还有这样的手艺。” 苏荷果然没有让他失望，他就说嘛，能做出菌子酱这样的东西，厨艺自然不会差的，只是他没想到苏荷的手艺竟然这么好。 不仅仅就尝了两口后厨的招牌菜，便能做出相同的菜色来，而且另外做的两道菜也是毫不逊色。 若是千味楼能推出这两道菜色，相信必定会大受欢迎的。 片刻的思虑间，周喻之已经想好了，要将苏荷做的这两道菜的做法买下来，或许能解千味楼眼下的燃眉之急。 “苏姑娘的手艺真是让人佩服，就算我楼里的大厨恐怕也比不上啊。” 周喻之话音刚落，苏荷连忙朝他摆了摆手，“不过碰巧会这几道菜罢了，楼里的大厨我可比不上。” 这千味楼的大厨也不是谁都能做的，这高帽子苏荷可不敢应下，连忙推脱了两句。 “苏姑娘不必谦虚了，既然是碰巧，不如将这几道菜的做法卖给我，你看如何？” 周喻之知道苏荷是个聪明人，所以也没有拐弯抹角，直接了当的便说出了自己的想法。 看苏荷和苏知砚的穿着打扮，家中必定也不富裕，若是将这几个菜的做法卖给他，也能有收入不是，双赢的做法，何乐而不为呢。 “价钱嘛好商量！” 而且刚刚苏荷还说了，她小叔苏知砚是个读书人，将来也还是想再回书院，那也是要花不少银子的。 苏荷端坐着，一手轻敲桌面，心里也在思量着刚刚周喻之的话。 她既然刚刚在周喻之和宋宛如面前露这一手，便也没想着隐瞒什么。 现在这个菌子酱卖给了千味楼，虽然也能挣些银子，但是山上的菌子毕竟也不是能卖一辈子的，等过几个月便也就没了。 苏家现在不仅要还之前的外债，还有小叔也要去书院，家里的屋顶怎么着也要换了，还有一家人的衣物 需要花银子的地方多着呢。 看到苏荷不说话，周喻之再次开口道：“翡翠豆腐和五味杏酪鹅每道菜各五两银子，另外的两道二两银子，你看如何？” 这话一出，连苏知砚都微微有些变了神色。 周喻之给的价格倒是不低，只是这菜方向来都是每个大厨的不外传的秘方，而且真正的拿手菜也不会有人拿出来卖。 更何况是苏荷做的这两道菜，色香味俱全，一看便知道没个多年的功夫是做不出来的。 而且苏荷看起来也不像个什么都不懂的农家女，若是跟她耍心眼子，怕是要得罪她。 还不如坦坦荡荡的将自己的想法说出来，各取所需嘛。 一旁的宋宛如静静的看着苏荷，也没有出声。 “开这个价钱，周公子不怕吃亏了吗？” 苏荷淡淡的笑着，既没说同意，也没说不同意。 “怎么会，而且苏姑娘这几道菜方，确实值得。” “实不相瞒，最近千味楼的情况，确实需要一些改变，我是诚心要跟姑娘买下这几个菜方子的，希望苏姑娘考虑一下。” 周喻之说得坦诚，其实刚刚苏荷在后厨做菜的时候，并没有刻意背着千味楼的后厨那些人，不过周喻之出的这个价格确实也让她心动。 有了这些银子，那些外债应该都能还掉了吧。 “周公子坦诚，刚刚你说的我同意了。” 顿了顿，接着说道：“刚才我做菜的时候，楼里的大厨应该也看了个大概，麻烦周公子准备下笔墨，我将做法写下来。” 周喻之一听苏荷同意将菜方卖给千味楼，心中一阵欣喜，连连点头，连忙让人下去准备笔墨。 没一会儿赵掌柜便将笔墨送了上来。 “小叔，我说，你来写。” 苏荷朝苏知砚轻声说道，示意他来动笔。