第9章 奶白色的鱼汤（1/1）

“给，平日里阿爷都不舍得喝，有客人的时候才会整两口。” 苏荷怔住，苏家的情况比她想象中的还要穷啊。 接过苏池手里的酒罐，苏荷快步走到桌边，朝碗里倒了一丢丢，把处理好的鱼放碗里。 取一根野薄荷，对折打了个结，沾了碗底的酒就着鱼细细的抹了抹个全，抹得差不多了便先放在一旁等它腌制一会儿更入味。 正好今日摘了些野薄荷，可以放些进去煮更香。 看着一旁锅里是苏老太刚才提前煮好的粥，火还没有灭，苏荷一把端起放到一旁，取了洗干净的炒菜锅放到灶台上。 转身正要往灶台里继续添上柴火，一直跟在身后的苏池眼明手快的抢先一步抓了两根柴放入灶台里，还往里吹了吹，火苗“啪”的一下燃起。 随后他抬起头，朝苏荷笑了笑：“阿姐，我给你生火，这个我可在行了，交给我就行。” 看着苏池殷勤的小模样，苏荷嘴角微微扬起，也并没有拆穿，接着嘱咐道：“好，旁边的灶台也生火，烧锅开水。” 说完只见刚刚的锅子已经烧热，连忙在油罐子里舀了点猪油放入锅中，苏荷不敢放太多，这点猪油不知道往日苏家能吃多久呢。 等油烧热苏荷又往锅里撒了点盐，随后把腌好的鱼一条一条的放入锅中，瞬间油花四溅，没一会儿，鱼香味便慢慢飘散出来。 “好香啊！” 苏池伸长了脖子，朝锅里瞧了瞧，鼻子用力嗅了嗅，原来阿姐说她会做鱼是真的啊，以前他也抓过鱼回来，阿奶给做好了可没这么香，还腥得很。 苏荷笑了笑没有说话，细心的将锅里的鱼慢慢的翻了个面，瞬间煎好的金灿灿的鱼肉便露了出来，混合着厨房里的香味，瞬间来了食欲。 “咕噜咕噜” 一阵咕噜声打断了苏荷的心思，转过头朝声音处看了看，只见苏池不好意思的低下了脑袋，低声嘟囔道：“不怪我，都是这个鱼太香了。” 苏荷低声笑了笑，也不拆穿他，等这一面鱼肉也煎得差不多了，一旁烧着的水这时候也烧开了，咕噜咕噜的冒着热气。 苏荷拿过手边一个用竹子制成的水瓢，舀了三四瓢倒入煎好的鱼锅里，盖上盖子，嘱咐苏池添根柴火。 接着转身将洗好的水芹菜和辣椒都切好备用。 再将洗好的野薄荷倒入刚刚剩下的开水锅子里，轻轻烫至煮熟后捞起在盘子内过一遍放凉的凉白开。 拧干后切小段，上面撒上食盐，剁碎的蒜末和辣椒末等调味，淋上一点点热油，香味瞬间就出来了，再搅拌一下就做好了一道简单的凉拌菜。 “阿姐，你做的这个野菜好香啊，没有肉都做得那么香呢。” 苏池很给面子的赞叹着。 苏荷低头眉眼弯弯，没有说话，心里暗暗腹诽着：这有什么，就是苏家厨房里东西太少了，若是以后有了条件，定要给他们做其它的更是香迷糊。 野薄荷炒鸡蛋，野薄荷炸排骨，绝对的好吃。 可是现在 还是等以后有条件了再说吧，现在就算是说出来也只是让他徒增烦恼罢了。 做好了这道菜，锅里炖着的鱼也差不多可以了，开了盖子，只见锅里鱼汤已经是冒着诱人的奶白色。 混着着浓浓的鱼香味，让人忍不住流口水，这时候的鱼哪里还有什么鱼腥味。 一旁的苏池瞪大了眼睛，苏荷可都是在他眼皮子底下做的菜，这怎么跟以前吃过的鱼不一样，这真的是他今天抓的那几条鱼吗？ 苏荷没有理会苏池的震惊，一手抓了一小撮刚刚预留下来的野薄荷放入锅里，用铲子往汤里压了压，再撒入一点食盐，鱼汤就做好了。 接着刷干净锅，放入猪油烧热，放入豆豉，再将切好的蒜末和辣椒炒香。 “阿嚏。” 苏池闻着辣椒味忍不住打了个喷嚏。 看到苏荷回头看他，不好意思的摸了摸鼻尖，不好意思的说道：“一时没忍住，不过这个味道倒是新奇，跟我之前尝过的不太一样。” 苏荷看到苏池并没有什么异样了，似乎习惯了这个味道，接着将切好的水芹菜倒入锅里，翻炒几下，撒上食盐，再次翻炒起锅装盘，一气呵成。 想着家里人多，将菜篮子里洗好的一把早上剩余的野菜也一并炒了一盘。 “好了，把菜都端出去，喊大家可以开饭了。” 苏荷一边解开围裙，一边朝苏池说着。 这会儿苏家人应该也都洗漱好换好衣服了，忙了一天估计早就饿了。 等苏家人围着桌子入座后，发现今日的晚饭似乎真的跟往常不太一样，这味道闻着就勾人。 “阿荷，这些真的都是你做的？” 谢氏有些吃惊，指着桌子上的菜满眼惊讶的询问。 回想起刚才回来的时候，听到闺女说做鱼汤，这一碗奶白色的真的是鱼汤，这怎么跟她之前做的不一样。 再看看其它的，听婆婆说是中午她们回来的时候，在小河边摘的野菜，怎么跟平日里吃的野菜不太一样，翠绿翠绿的，看起来 似乎还有些诱人。 每个人面前还是和往常一般稀到能照出人影的稀粥，只是这菜似乎很不一样。 “快吃饭吧。” 苏荷招呼着大家坐下，又给每个人都盛了一碗鱼汤。 现在也没什么好吃的，也就这个鱼还算个荤菜，农忙加上日日吃得不好。 苏家每个人面色都黯淡无光，看起来都是一副营养不良的样子，身体都瘦弱得很。 苏家阿爷也是盯着面前的饭菜许久，又抬头看了看自己这个身子一直不太好的孙女，看到苏荷对上他的眼神，扬起嘴角微微笑了笑。 想起刚刚老伴说的神明保佑，莫不是真的！ “快吃吧，等会儿饭菜该凉了。” 苏老汉拿起筷子招呼了一声。 有了苏老汉的发声，大家纷纷拿起碗筷吃了起来，忙了一天每个人也都是饿极了，端起苏荷盛的鱼汤先喝了一口暖暖胃。 “这鱼汤也太好喝了，真的一点腥味都没有呢。” 苏池喝下一大口鱼汤，发出一声满足的惊呼，刚刚在厨房就看得惊奇，没想到味道也那么好，真的没有一丝土腥味，跟以前吃到的都不一样。