第33章 做糖葫芦(1/1)
阿意虽然不信哑巴能做出什么好吃的,但第二天清晨,阿意比谁都起的早。 看着躺在地上,仅仅铺了一块布的哑巴,阿意无奈地摇了摇头。 阿意按照哑巴昨天教给她的,开始把山里红一个一个串起来,一串五个山里红,大小均衡。 阿意虽然动作很轻,但还是吵醒了哑巴。 哑巴一骨碌爬起身来,看着比他起的还早的阿意,哑巴赶紧上前也开始串山里红。 哑巴看着阿意笑了笑,可阿意嘴里冷哼一声,还给了哑巴一个大大的白眼。 哑巴并没有把阿意的态度当回事,他反而觉得很开心。 串好山里红,哑巴开始烧火,阿意本想帮忙,但被哑巴制止了。 熬糖对火的大小要求十分严格,火该大的时候大,该小的时候小。 火生着后,哑巴小心翼翼地把糖放进锅里,放了一点水,便开始熬制糖浆。 哑巴一会儿搅拌,一会儿控制火的大小,一会儿仔细观察糖浆冒出泡泡的大小,一会用筷子蘸着糖浆查看硬度。 阿意看着哑巴忙的不亦乐乎,他甚至感觉哑巴以前就是做这个的。 什么富家公子,哑巴很可能就是哪家大户人家的长工。 哑巴会做饭,会修屋顶,会砍柴,还会捕鱼,这样的人,你说他是哪家大户的公子哥,谁信啊? 待糖浆咕嘟冒泡的时候,哑巴颠了一下锅里的糖浆,泡泡更多了。 哑巴拿起一串串好的山里红,迅速地在糖浆的泡泡里过了一圈,顺手放在旁边的案板上,再拿一串,再滚一圈。 阿意眼睛都看直了,一串串的山里红裹了一层晶莹剔透的糖浆,还闪闪发着光亮。 这时候,小赖也醒了,这是他为数不多起的早的一天。 看见哑巴和阿意都在灶台边,小赖顿时急了,“哑巴,你不是说让我给你生火吗?你怎么不叫我?” 哑巴根本没理会小赖,专注地在给山里红裹糖浆。 “小赖,你快来看”,阿意兴奋地喊着小赖道。 小赖来到做好的糖葫芦面前,也震惊了。 “阿意,这就是糖葫芦吗?” “应该是吧” “哑巴,你可真厉害,你是怎么做到的” 小赖目不转睛地开始看哑巴裹糖浆,小赖觉得,这太简单了,他早学会了,不就是在糖浆里滚一圈嘛。 没一会儿,锅里的糖浆就见了底,哑巴也结束了裹糖浆的工作。 他舀了一瓢水放进锅里,再示意小赖烧火,等火烧开了,把锅里剩下的糖浆融化,他们便可以一人喝一碗糖水。 哑巴来到摆放糖葫芦的案板前,数了一下,一共二十一串。 哑巴拿了一根枝条,在地上开始写写画画,写的都是阿意和小赖看不懂的符号。 糖葫芦最大的成本是糖,半斤白糖一百五十文钱,如果再抛弃人工费,山里红,这二十一串糖葫芦,怎么也得挣到二百文钱才合算。 算完成本,哑巴心里也有了数。 哑巴拿来昨天做好得插糖葫芦的草垛子,把糖葫芦开始一串一串低插再了草垛子上。 没一会儿,草垛子便插满了红艳艳闪着光的糖葫芦。 这操作,看的阿意和小赖一句话都说不出来,原来,哑巴昨天做的一切,都是在为今天做准备。 剩下一串糖葫芦,哑巴给了阿意,示意让阿意尝一尝。 这一下,立即引来了小赖的不满。 “哑巴,你偏心,为什么你给阿意不给我一串?” 哑巴指了指,比划着,示意让阿意和小赖分吃这一串。 “真是个小气鬼,你就不能给我喝阿意一人遗一串吗?” 哑巴无语了,比划了一个十的手势。 “什么意思?” 阿意和小赖都没明白哑巴比划十的意思。 哑巴无奈,只能拿起树枝在地上写道:一串十文钱。 “什么?十文钱?” 阿意和小赖同时被震惊了,阿意看着手中的糖葫芦,瞬间便感觉不好了。 一串五个山里红,一个山里红两文钱,神经病才会买? 哑巴示意让阿意和小赖尝一尝。 看着手里一个两文钱的山里红,这让阿意真的下不了口,她从没想过山里红会如此金贵。 “我先尝一个” 小赖可不想那么多,他现在只想尝一尝这糖葫芦到底好不好吃。 “嘎嘣嘣”,小赖咬下一个糖葫芦,表面的糖浆嘎嘣脆。 “好吃,脆,甜,酸,酸甜,太好吃了” 小赖迅速吃完一个,便要吃第二个,阿意没给他这个机会,赶紧也要了一个。 糖葫芦对于小孩子和女孩子来说,是没有抵抗力的,只要他们知道糖葫芦的滋味,便会欲罢不能。 “好吃是好吃,但是不是太贵了?十文钱,能有人买吗?”,阿意看着哑巴问道。 哑巴也很无奈,他也知道价格贵了一点,但成本就那么高,总不能赔本赚吆喝吧。 哑巴在地上写了一个糖字。 阿意瞬间就明白了。 这二十一串糖葫芦,可是用了几乎半斤的白糖,半斤白糖要一百五十文钱。 哑巴指了指阿意和他自己,又指了指外面。 阿意顿时明白了,昨天哑巴都已经和他商量过了。 他们今天会一起去北平城里卖糖葫芦,哑巴扛糖葫芦,阿意叫卖。 “怪不得你要去北平城卖?这糖葫芦这么贵,到了集市上,肯定没人买”,阿意说道。 “我也要去”,小赖插嘴道。 哑巴摇了摇头,比划着。 “小赖,你不能去,路途太远了,况且这是第一次,还不知道什么时候能回来,你还小,还是留在家里吧,以后有的是机会” 哑巴也点点头,赞同阿意的意见。 “又是我一个人在家”,小赖有些不满。 哑巴指了指插糖葫芦的棍子,意思是让小赖别闲着啊,你在家可以做串糖葫芦的小棍子。 “你还是把今天做的卖了再说吧,卖不了的话,做这些有什么用” “呼”,哑巴叹了一口气,小赖说的倒也是。 等锅里的糖水烧开,三人一人喝了一碗糖水,阿意又拿了点干粮,背上竹篓,便和哑巴一起出发了。