第136章 暗察取经（1/2）

阿莲看几个人同时上楼非常高兴，说咱两家一起装潢还能相互照应着点，意思是从价钱上还能优惠一些。</p>

小梁子马上又补充说，“师傅，我们两家一起装潢能同时开工吗，计算好了时间，千万别耽误了工期，咱们签了合同，可是受法律保护的。”</p>

“这个绝对没问题，我们公司是市里顶级的装潢企业，可以几家同时开工，保证质量，不误工期。如果你们两家在一个小区同时开工，可以适当优惠，放心吧。”</p>

谈好了价钱，规定半月之内交工，双方在合同上都签了字，几个人才各回单位上班了。</p>

眼看着中午下班的时间快到了，阿莲说，“中午已经来不及了，我下午早点过去，柳姐你送我去吧，正愁找不着地方呢。”</p>

“行，我去送你，回来的时候给我发短信，我再去接你。”</p>

下午接近用餐高峰的时候，阿莲步履轻盈的向夏小雪的第六分店走去。</p>

刚一进门就有年轻的小姑娘迎了过来，“您好，姐姐有点面生，是第一次光临小店吧，您请坐。给您介绍一下我店新近开展的一项业务。根据当前金融危机的大背景下衍生出一种让利于民的措施。您可以办一张二十九块九的会员卡，在半年内享受九折优惠，也可以办一张八十八元的黄金会员卡，在半年内享受八八折优惠。当然你也可以什么都不办，我们店里的全体员工仍然以十二分的热情为您服务，如果您对我们的服务有任何意见和见意都可以提出来，我都会尊重您的提意，让我们的服务得到升华和提高，有一种家的感觉，谢谢您了，这是菜单，希望我们服务能给您带快乐和享受！”</p>

“对不起姑娘，我是外地人，不便办卡，只点一个松仁玉米，一碗米饭可以吗？”</p>

“谢谢姐姐，您就是只吃米饭我们也会以同样的热情招待您。”</p>

阿莲当过服务员，干过店长。但对于这个小姑娘热情周到的服务，不得不十分佩服，对于小夏店长这个创意也是由衷的钦佩。</p>

从某种角度上锁住了客源，上座率比以前还要好，足以弥补了打折的那部分损失，而会员卡的收入就是增加的部分。</p>

阿莲彻底明白了，好聪明的夏小雪。这一小小的措施竟能让非常时期的餐饮业，在业绩上不降反升。</p>

阿莲想明白了，也吃完了饭。马上给柳姐发去信息准备回单位作汇报。</p>

十多分钟后，小车已经开到了饭店门口。</p>

“柳姐让司机接我一下就行了，今天是你的班吗？”</p>

“是我的班儿，这位司机刚来时间不长，他还不认识你，所以我就来了，怎么样有收获吗？”</p>

“当然有，这个夏小雪真有一套，她搞了一个会员卡制度，既保住了客源，又在服务上下了真工夫。从服务员的对话里就能看出这个小店的水平。”</p>

柳洋点点头说，“从每个月的财务报表上看只有她的业绩不降反升，我觉得这里一定有说道嘛。”</p>

“她这套经验如果能在全公司推广，一定会收到意想不到的效果，最低也能恢复到两个月以前的水平。”</p>

“这个嘛，得看店长的水平了，一样的东西吃到每个人的嘴里，品出的味道都不一样。”</p>

刚说到这堵车了，阿莲问，“这儿离公司还有多远？”</p>

柳洋向周围看了看，“不远了，还有两条街吧。”</p>