第229章 惊为天人的卤味（1/1）

宋书瑶在书房待了一个多小时，才下楼去查看锅里卤的肉，经过一个小时的熬煮，稍微入味了一些，但颜色看起来还是差那么点意思。 她把锅盖放回锅上，等这些肉先卤着，转身进了厨房里。 宋书瑶把买回来的那几包药材分了一下，卤汁用的单独放一个纸包，自己配的酸梅汤配方，乌梅汁配方，也单独拎出来放着。 她打算趁现在还在炖卤味的时候，把这两种饮料弄出来，先让家里人尝尝味道。 宋书瑶找了个小锅，放在厨房灶台的小口上，掺上一锅的水，把酸梅汁的材料放进锅里，熬煮上。 这一个配方，能熬很多锅，这种小锅，若是有大锅的话，熬一锅大得都能卖几十碗。 不过这个先不说，还是先把东西弄出来，让大家尝尝味道，再定价格。 宋书瑶在厨房里烧火熬煮饮料半个小时，等那股药材的清香味，都出来了之后，水开鼓起泡泡了，才灭了火。 她拿湿的布条把小锅提到院子里的木桌子上，然后又去了一趟林霞和宋家义的房间，拿了些白糖出来，放了一丁点兑进烧开的酸梅汁里。 再用汤勺搅拌了一下，舀了一碗起来，吹走热气，喝了一口。 嗯！！ 超级好喝！ 还是上辈子宋书瑶喝过的味道，清甜酸爽，恰到好处。 她把眼里打起来的酸梅汁喝完，又去厨房里拿了几个碗出来，给在院子里的宋清临和白秉，还有林凝一人打了一碗，让他们先尝尝味道。 随后冲屋子里喊了一声，“爷爷奶奶爸爸妈妈，还有小辉，快出来，给你尝个好喝的。” 宋书瑶把自己喝过的碗洗干净，重新打了一碗酸梅汁放在桌子上，便又去了厨房，拿了几个碗出来。 此时，宋清辉已经从屋里“蹭蹭蹭”的跑了出来，端着她刚刚打的那碗放在桌子上的酸梅汁，喝的心花怒放，小表情开心的不行。 宋书瑶看着弟弟这副可爱模样，抿着嘴微微笑了起来，让他慢慢喝，小心烫，就转眼往屋子里看去。 这会儿屋里没有任何动静传来，好像她刚刚的呼喊，宋国军他们没听到。 是睡着了吗？ 刚刚拿糖的时候，不还在聊天吗？ 这么快的？？ 宋书瑶有些疑惑，抬脚往房间里走去，打开门，便看到宋国军和谢慧芳没有跟宋家义他们夫妻俩在一块。 应该是回他们房间睡午觉去了，而且宋家义和林霞这会儿也睡着了。 宋书瑶悄悄从爸爸妈妈的房间退出来，把门关上。 算了，既然他们都睡了，她还是不打扰他们了，也不叫他们起来，反正熬了这么多，就算现在喝不到，晚上总能喝到的。 这么想着，她把小锅里的酸梅汁找了个大的盆子装了起来，然后又熬煮上了第二锅。 宋书瑶是想看看这个时候配的药材可以熬煮几锅酸梅汁出来。 半个小时之后，第二锅熬好了，还是跟刚刚一样，把熬好的酸梅汁放了白糖，让其有些清甜酸爽的味道，就把酸梅汁倒出来，重新又熬煮上。 宋书瑶一连烧了好几锅酸梅汁，把家里用来装菜的两个大盆都给装满了，又把已经熬不出什么颜色的药材残渣倒掉。 这才洗了锅重新熬煮乌梅汁，还是跟刚刚酸梅汁的做法一样。 煮开之后关火，放一点白糖，红酒色的乌梅汁比酸梅汤喝起来更加的酸甜一些，但能感觉到乌梅的清香味，让人欲罢不能，喝了一碗想喝第二碗。 而且乌梅汁和酸梅汤是两种不一样的味道，宋书瑶都还挺喜欢的。 不过就算再喜欢，她也只喝了一碗，就不再喝第二碗了，因为马上快天黑了，快要做晚饭了，她怕自己喝多了饮料，到时候吃不下饭，晚上还得起夜跑厕所。 哪怕屋里三楼就有厕所，但大冬天的，从被窝里出来是真的需要勇气和毅力，宋书瑶可不想和温暖做斗争。 所有为了晚上不起夜着想，她控制着自己，不让自己多喝，还管着控制不住嘴的宋清辉，也不让他多喝。 为此宋清辉还不高兴了好一会儿，但不敢跟姐姐发脾气，只能屁颠屁颠回了他自个的房间，上床取暖去了。 这大冬天的实在太冷了，要不是因为还在卤肉卤菜，宋书瑶也想回床上躺着，她抬起手看了一眼时间，下午6点多。 确实是快到做晚饭的时候了，不过因为家里的锅都被她用来卤东西了，今晚肯定做饭肯定要晚一些。 不过晚点也没事，反正她家都要晚上9、10点才能吃到饭，晚点就晚点了，只要今天能把这卤菜弄出来，到时候大家还都能尝尝味。 宋书瑶琢磨着，随后起身掀开锅盖，用筷子插了一下两口锅里卤的东西，能插透，但还不够软和有嚼劲。 看来还得在煮个几个小时才行，她抬头对正在烧火的两人，让他们把火再烧旺一点，便回了房间，换了一身衣服。 宋书瑶总觉得自己身上的衣服，有一股若隐若现的臭味，好像是之前处理猪下水的时候，把自己身上也沾染到了。 她皱了皱眉头，把换下的衣服一楼的洗澡间里，用水泡上，等晚点锅腾出来了在洗。 在此之前，宋书瑶也没有什么其他事要做，便坐会了灶台前，一直到晚上78点，宋家人都被香味吸引住，从屋子里出来，围着这两口锅的时候，才起身看看锅里卤的情况。 这时候已经卤了将近6、7个小时了，她还是和之前一样，用筷子试了一下软硬程度，现在特别软了，完全可以起锅了。 宋书瑶把锅盖放在木桌上，叫来林霞和林凝帮忙，把两口锅里的肉都舀了起来，放在桌子上。 顿时这卤味的霸道香味直接席卷整个院子，甚至飘出了院子，进了附近的人家，让那些人都在嘀咕，宋家这是又在弄什么好吃的。 可是前些天他们才去宋家吃过席，这都没两天，他们也不好意思再凑上去，只能默默待在家里念叨着。