第12章 技术高超者工资由老板自主决定（1/1）

就在大家准备离去之时，阎解成忽然宣布：“新人回来了！”孩子们兴奋地跑去迎接。 看到贾东旭和秦淮茹回来，许大茂都愣住了。 何雨柱也对秦淮茹现在的容颜赞叹，他没料到如此年轻就这般美丽。 但何作为从未来过的人，见惯美女，所以他惊讶于找到如此出众的新娘，但他知道自己现在还不具备结婚条件，所以并不多想。 此时的许大茂眼睛快速转动，不知琢磨什么。 在易中海引领下，婚礼迅速结束，然后大家一起享用大妈们烹调的美食。 用餐完毕后，大家便散去各自家门。 散场后，看见贾张氏愤怒的表情，贾东旭询问她的烦心事：“妈，你怎么了？” 贾张氏说：“没什么，就是傻柱那家伙只随了五百块，许大茂却扔下五千。 这家伙就是会捞钱！”对此，贾东旭理智解释：“傻柱的情况我们都理解，他不想随多，许大茂随多少与我们无关，他尚未完婚，等将来他婚宴那天，再随一份就好，总之不亏待。” 贾张氏听懂了他的观点后点头认同：“说得对，你是有远见，怎么我没想到呢？”眼见贾张氏消气，贾东旭长舒一口气，他知道妈的情绪直接影响事情进展。 他满意贾张氏释怀的样子。 至于何雨柱，这时带着何雨水步入了易中海的住处。 “大爷，事情办完了，我和雨水就打算回去，毕竟还有许多工作等待着，至于新房闹洞房的事，就交给别人吧！”易中海听了何雨柱的话语后没有过多思考，便告诉何雨柱： “好，你能来就已经不错了。 许大茂那些话你不必放在心上。 你知道，他就是这种个性，这么多年了一直如此。” 何雨柱轻声说：“大爷，没什么的，我没往心里去。 毕竟我只是没赚到钱。 如今我在学艺，许大茂说的对与否我无所谓，他的指责我不生气。 确实，随礼确实有些少，但我的能力就是这样了。” 易中海点点头赞同：“就这样吧，你有你的忙碌，这里的人这么多，总有人会安排新房活动的。” 何雨柱回应：“如此，我就告辞了！”说完，他便带着何雨水离开了。 看着他们离去，大娘问： “为什么不叫柱子去看看老夫人？” 易中海冷声反驳：“有什么好看的？老夫人有自己的考虑。 万一到时候没人管她，才想起傻柱来。 傻柱现在的处境你也清楚，没了钱还要找工作，他的生活都没保障，还谈什么学艺？所以我们不必急于求成，用不了几个月，他自会回来。” 大娘接着道：“但我的确是在好好照顾老夫人，每天给她两顿饭，从来不少。”可易中海却不买账：“那个老太太可不是那么容易应付的，精得很。 你放心，就算傻柱不去看老夫人，她也不会记恨。 老太太渴望品尝到何雨柱的手艺。 虽然何雨柱是何大清的儿子，但并不代表他的厨艺就一定好。 在我看来，她是老年糊涂。” 听罢易中海的话语，大娘点了点头表示认同。 接下来，何雨柱带着何雨水来到李存仁的家，发现这房子好久都没人住，于是轻轻拿起钥匙，打开门，请雨水在外面玩耍，他自己则打扫起来。 一切整理妥当后，他们锁好门回家。 到鸿宾楼时，谷经理看到何雨柱便问道：“柱子，婚礼参加完了吗？” 何雨柱点头确认：“回来了，经理。 我去送送雨水，之后马上去工作！” 谷经理挥挥手示意：“不必急，今天就给你放个假，不忙，你尽管休息。” 何雨柱感谢道：“谢谢谷经理！” 谷经理回道：“不用客气，你忙到现在应该歇息一下，今天就当休班吧！明天再来就好。” 于是，何雨柱送回雨水后去找田泽华。 见面后，田泽华开口：“柱子回来啦！” “嗯，回来了！”何雨柱回答。 田泽华关心地询问：“有人欺负你了吗？” 何雨柱摇头：“没人，挺顺利的，吃完婚宴就回来了。” 虽然何雨柱没提婚宴饭菜一般，毕竟是寻常人家，尤其是贾张氏，不会雇厨子。 但他并不愿直接说出来，料想大家心里都有数。 听到何雨柱的话，田泽华追问：“谷经理怎么说？” 何雨柱如实回答：“他说让我休息一天。” 接着，田泽华鼓励：“既然谷经理让你休假，就放轻松享受一天吧！” 何雨柱和田泽华聊了几句后，便开始教何雨水识字了。 随后的时间里，日常平静如常，每个月的这个时候，何雨柱都会去探查李存仁是否归来。 这样过了一百五十天，时至十月份，恰逢国庆节将近，众人皆满怀激动，他们经历了两年的休养生息，明白真正的和平已然降临。 在这段日子里，何雨柱没有别的遭遇，所有技艺都提升了一级，包括文化能力达到5级，足以胜任教授大学课程。 然而他清楚，自己的目标不在此，只是为了那个特殊技能——只有拥有它，自己才能实现心中的愿望。 烹饪技巧如今达到一千万熟练度，内家拳更是突破至一百万。 接下来的速度就会慢下来，但现有级别让他十分满意，因为除烹饪技术不是最顶尖外，其余技能都是翘楚。 特别是在内家功夫方面，一般的武力已经对他构不成威胁。 文化技能已经足以让他参加高考，但还需一年时间。 毕竟现只是一年十月，并非明年的这个时候。 距高考还有整整十个月，因此何雨柱丝毫不担忧。 他在思考是否还需要学一项新的技能，尤其医学和其他知识，毕竟金手指的潜力不该白白浪费。 不论哪种技能，一旦提升至更高水平，都将全面掌握。 但对于个人面板的数据，他不愿再去关注，一千万级别的烹饪熟练度尚需时间，要知道，前一百万他花了四个月以上。 除非成为专业厨师，否则无法在一天内就升级至10级。 三餐饭菜的练习进步实在有限。 所以，他选择不去计算。 内家武功方面也有近一百万熟练度，以目前的速度，要升级还需要数月时间。 由此决定要修炼其它技能。 何雨柱确认大多数人离开后，转向田泽华开口道：“师父，我想到外面一会儿。” 田泽华深知何雨柱的烹饪手艺已是大师水准，几乎可以和自己并驾齐驱。 但他并未公开此事，只是隐忍未言。 他知道这其实是何雨柱给予自己尊重的方式。 田泽华计划两天后告知谷经理，如果何雨柱与自己一样精湛厨艺，他们就可以接手更有财力的雇主，从而获取更多收益。 闻言，田泽华向何雨柱问道：“要去干什么？” 何雨柱回答：“我想买点医术书看看。 我记得你曾说过，用药物配膳也能提升烹饪技巧。 如今我感觉自己提升缓慢，不再像以前那样快，打算学习医学，同时研究药膳。” 听到这番话，田泽华沉默片刻，说道：“可以，但我对药膳并不了解，毕竟没有学过，没法教你！”但何雨柱接着说道：“理解，先打扎实基础，若有合适的机会，我会尝试，如果没机，也就算了。” 田泽华点头认同：“好的，毕竟机会青睐有准备的人，去学 没错。” 何雨柱道：“先买本关于药材的书籍来看看。”得到田泽华肯定回应后，他便向谷经理打了声招呼，离开了。 目送何雨柱离开后，田泽华走出来，对谷经理祝贺说：“谷经理，值得祝贺！” 对于田泽华的话，谷经理一脸困惑，随后询问： “为什么要恭喜什么呢？” 田泽华清楚谷经理尚不知晓何雨柱厨艺的飞跃。 他回答道：“应该是恭喜谷经理得到了一个高级的大厨！ 谷经理一时愣住了，要知道在当今时代，大厨都是一方餐厅的宝贵财富，岂有轻易挖角的道理。 事实上，除了薪水，鸿宾楼也给了田泽华不少优待以笼络他。 因此，田泽华的话让谷经理感到摸不着头脑，他自己并没有挖掘别的餐厅的人才。 谷经理向田泽华追问：“田师傅，你是说，你能再为我们的鸿宾楼引进一位出色的大厨吗？” 田泽华摇摇头：“我不是说挖过来的，柱子现在的技艺已经达到了大师级别，与我旗鼓相当。 你觉得这样的提升应该不无祝贺吧？ 听到这话，谷经理愣住，接着问道：“真的吗？柱子只有16岁？怎可能成为大师级别！” 田泽华面对惊讶的经理道：“若你不信，可以试试看！” 谷经理摆摆手：“不是不相信，只是难以置信。 田师傅您自己也是一位厨师，应该明白大师级别的精湛技术有多么难以获得。 更何况是十六岁的年轻人……很多人都会在那个年龄还没学会拌个凉菜呢！” 田泽华点头认同：“的确，柱子天资过人。 没想到他的天分如此惊人，在短短九个月里就赶上了我。 他超过我只不过是早晚的事。 我告诉您这个是因为我们要关注他的成长，万一其他餐厅察觉到，那后果不堪设想……” 谷经理了解田泽华所言，急忙回应：“重视！我们当然重视！大师级别怎能不放在心上！”要知道，厨师评级体系是从五、六年代才兴起的，而此刻才一九五一年，大家都按旧规定评等级。 晋升的标准并不明确，一般依据学徒、在职工资，加上工作年限逐年上涨一点点。 技术高超者工资由老板自主决定。 因为如今大多数的餐饮行业仍属于个人或私人所有，工资制定通常遵从老板的规定。 不同行业间的薪资待遇差距也很大。 比如，眼前的田师傅月入已高达两百万，低于此标准恐怕早就被挖墙脚走人了。 但这个数目的两百万还包括了工作多年的晋升奖励。 相比之下，何雨柱虽年少，已是大师身份，给的工资不能寒了大师的心，否则将招致整个厨师界的不满。 甚至现有薪资水平，估计会使得厨师们不愿留任。 谷经理情绪激动起来，一个大厨的加入必然会使鸿宾楼的业务更上一层楼。 他迫切地问道：“话说，柱子人呢？” 田泽华微笑答道：“对于柱子，我可以坦白评价：这小子确实出类拔萃。 近 发现自己技艺进展缓慢，打算去书店找些医学方面的书籍学习，还琢磨要做些药膳料理！” 谷经理闻言兴奋起来：“田师傅，您觉得柱子能研究出药膳吗？” 田泽华回答：“若是换成一般人，我也许持保留态度。 然而柱子……嗯，他是绝对行的。 你应该知道他的进境，刚来时仅有一点基础功夫，和他的父亲何大清——同是大厨有关。 至于何大清，手艺说得过去也不过是般，但如果说到处理海鲜野味这些，他就非常拿手。” 47 毕竟咱这里可是京城之地，离海远，所以这些事他处理起来独一无二，堪称蝎子粑粑无双。 说到其他技艺，那就只能算一般般。 所以柱子虽然基础不算多，但经过不到一年的努力，进步惊人，如坐火箭般。 我不过是告诉他提升技能的办法，他自己琢磨，厨艺进步竟一点也不逊色于我。 不得不承认，柱子这方面的天分实在比我出众许多。 正如你所见，为了让厨艺提升，柱子投入研究药膳，这是绝对没错的。” 谷经理也被打动得不得了，要知道药膳这类菜肴可非同小可，高成本高收益。 不过田泽华和谷经理可能不知道，何雨柱晋升后就有了烹饪新类别—药膳。 何雨柱其实早就会一些，但他知道自己直说会显得突兀，因此才选择去学医。 等时机成熟，自然就能展示出他精通药膳的一面，一切水到渠成。 毕竟，他是天才，这合情合理，大家都能理解。 谷经理激动地说道…… 柱子一回来我们就要测试，如果没问题，你就算是我们‘鸿宾楼’的首席大厨了。 实际上，田泽华对何雨柱的成功内心也为他欢喜。 数月的接触使田泽华清楚何雨柱的能干，更了解他的品格。 虽然现在他看似大师级的大厨，但为人处事与学徒并无太大差别：切菜配菜时，遇到疑惑也会给予指点，完全没有一些自视甚高的天才们那样骄矜。 田泽华也曾为此事咨询何雨柱，对方坦诚地表示：“每个人的特长不同，不可只因对方学徒身份就小觑。 每个人都值得学习对方的优势。 对我来说，无论对自己，还是我挚爱的爱人于慧，我都充满了尊敬与关爱。 有什么好东西，我都想着分享给我们。” 田泽华的孩子们不在身边，对何雨柱就像亲生孩子一般疼爱。 这也是田泽华全力支持何雨柱的原因所在。 如果换做易中海，可能希望何雨柱永远别涨工资；可偏偏田泽华恰恰相反，他为何雨柱的好运感到由衷的开心，这也正是何雨柱乐意跟田泽华相处的原因之一。